Повечето есетрови видове риби живеят в морска солена вода и плуват, за да хвърлят хайвера си в сладка вода. Представителите на стерлята са надарени с най-малки размери, които имат средно размери от 30 см до 1 м и тегло от половин килограм до 4 кг. Най-големият представител на вида е белугата, която достига 2 тона маса и 9 м дължина.
Днес риболовът на есетра е най-големият риболов в света. Освен с месо, този вид е ценен и с хайвера си. По време на хвърляне на хайвера риболовът е забранен. Но бракониерството процъфтява навсякъде, въпреки че се бори активно.
Външни характеристики и структура
Представителите на есетрата са едни от най-големите риби във водните простори на реки и морета, имат удължено тяло, което е покрито с пет реда костни щипки: 1 отзад, 2 отстрани и 2 от корема. Между тях има костни плочи. Есетрата е риба с удължена конусовидна муцуна, подобна на лопата. Под главата се намират месестите устни на устата, която при няколко вида има форма на полумесец и също е разположена отстрани. Под муцуната има 4 антени. Челюстима прибираща се форма без зъби.
Лъчевата перка на гърдите е значително удебелена и има вид на гръбнак, докато гръбната перка е леко избутана назад. Плувният мехур се намира под гръбначния стълб и е свързан с хранопровода. Костният скелет има безгръбначна, хрущялна структура със запазване на хордата. Мембраните на 4 хриле са прикрепени към фаринкса и се сливат в гърлото, има и 2 допълнителни допълнителни хриле.
Обща информация
В повечето случаи всички есетрови видове риби по време на хвърляне на хайвера се преместват в пресни източници, в плитки води. Популацията им е доста плодородна и вече достатъчно зрели и големи индивиди могат да произвеждат милиони ларви. Размножаването на хайвера се извършва през пролетта. Трябва да се отбележи, че някои видове, освен да хвърлят хайвера, навлизат във водите на реките и зимните квартали. Те живеят главно на дъното на водоемите, хранят се с дребни риби, червеи, мекотели и насекоми.
Пубертет
Семейството есетри, чийто списък включва около 2 дузини разновидности, е представено главно от столетници. Периодът на готовност на индивида за хвърляне на хайвера идва по различни начини в зависимост от местообитанието и вида на рибата. По това време можете да наблюдавате как плитките води на някои сладководни реки просто гъмжат от представители на есетровите риби. След хвърляне на хайвера индивидите, произвеждащи хайвер, се спускат по реката в морето, увеличават се по размер и се развиват. На следващата година те отново отиват да хвърлят хайвер.
Растежът на есетрата, както и узряването, е много бавен. Някои видове са готови за размножаване само вна възраст 20 години. При жените пубертетът настъпва в периода от 8 до 21 години, при мъжете от 5 до 18 години. Но по отношение на теглото можем да кажем, че есетровите видове риби са най-бързо растящите обитатели на водоемите. Есетровите риби от Днепър и Дон достигат пубертета най-бързо, жителите на Волга достигат пубертета много по-дълго.
Размножаване
Не всички женски есетри хвърлят хайвер всяка година. Ежегодно се размножава само стерлядката. Представители на есетровите риби хвърлят хайвера си през пролетно-летния сезон в сладките води на бързотечащи реки. Има адхезивна структура, така че прилепва добре към плочи или камъчета.
Fry
Ларвите, излизащи от яйцата, имат жълтъчна торбичка, която причинява ендогенния период на хранене. Малките могат самостоятелно да консумират външна храна до момента, когато ендогенният пикочен мехур е напълно разрешен. След това идва екзогенният период на активно хранене. След това малките могат да се задържат във водите на реката, но често ларвите се търкалят в морето през лятото на същата година. Така се размножават есетровите риби. Снимки на различните им представители можете да видите в тази статия.
Хранене на пържене
Първата храна за малки есетрови риби е зоопланктонът, като дафния. След като започнат да ядат представители на ракообразните:
гамариди, хирономиди, mysis.
Изключение правят хищните пържени белуги, които нямат жълтъчен сак и започват да се хранят сами, докато са в реката.
По-нататъшното развитие на есетровите риби до полова зрялост става в морските води. Анадромните представители на есетровите риби са разделени на пролетни и зимни видове. За първите е прието да влизат в реките през пролетта. Размножаването им настъпва почти веднага. Зимните култури влизат в реката от есента, прекарват зимата и хвърлят хайвера следващата пролет.
Класификация на семейството на есетровите
Първоначално бяха разграничени два рода есетрови риби:
есетра;
Skafir.
Всички те наброяват общо около 25 вида риби, които се срещат само в умерените ширини: Азия, Европа и Северна Америка. С течение на времето населението на някои от тях изчезна.
Прегледи
Есетровите видове са много популярни в риболова. Днес са известни 17 разновидности на есетровите представители. Най-популярните типове са:
1. Белугата е най-древният вид сладководна риба. Неговият жизнен цикъл може да продължи 100 години. Най-голямата белуга може да достигне 5 м дължина и да има маса от 2 тона. Тялото на рибата прилича по форма на торпедо, покрито със защитни костни пластини в 5 реда, отгоре тъмносиво и отдолу бяло. От долната част на муцуната има антени, които осигуряват аромат на рибата, и сърповидна уста. Женските са по-големи от мъжките. Белугата е хищник, който най-често се храни с аншоа, бръчки, херинга, вобла и хамсия. Женските хвърлят хайвера си на всеки 2-4 години през пролетта.
2. Руската есетра е вретеновидна риба с къса, тъпа муцуна. Антените са разположени в края на устата. Най-често рибата има сиво-черен цвят отгоре,сиво-кафяви хълбоци и бял корем. Руската есетра достига максимална дължина от 3 м и може да тежи до 115 кг. В този случай жизненият цикъл достига 50 години. В природата есетрата може да образува хибриди със стерляда, белуга, шип и звездовидна есетра. Това се случва изключително рядко, но могат да се намерят подобни хибриди. Местообитание на риба: Азовско, Каспийско и Черно море.
3. Сибирска есетра. Тялото на рибата е покрито с множество фулкри и костни плочи, устата е прибираща се. Тази риба няма зъби. Пред устата има 4 антени. Местообитания на сибирската есетра: басейните на Енисей, Об, Лена и Колима. Максималната риба нараства до 3 м дължина, достига тегло до 200 кг и може да живее до 60 години. Размножаването на хайвера става в средата на лятото. Есетровите риби се хранят с организми, които живеят на дъното на реката: мекотели, амфиподи, полихети и ларви на хирономиди.
4. Звездовидната есетра живее в басейните на Азовско, Черно и Каспийско море. Звездовидната есетра е зимна и пролетна. Удълженото тяло на звездната есетра се характеризира с наличието на дълъг нос, изпъкнало чело, тесни и гладки антени и слабо развита долна устна. Отстрани и отгоре тялото на рибата е покрито с гъста покривка от шипове. Гърбът и страните са синкаво-черни на цвят, а коремът е бял. Севруга рядко достига повече от 5 м дължина и 50 кг тегло.
5. Стерлята е една от най-малките риби сред есетровите риби, достига 1,25 м дължина и може да тежи до 16 кг. Има удължен тесен нос, дълги антени, които достигат до устата, докосващи се щифтове отстрани и долна устна, разделена на две. С изключениеобичайни за есетровите плочи по тялото, стерлетата има тясно преплетени шипове на гърба. В зависимост от местообитанието рибата може да има различен цвят, но често гърбът й е със сиво-кафяв оттенък, а коремът й е жълтеникаво-бял. Перките са сиви навсякъде. Също така стерлятката е тъпоноса и остроноса. Рибата се среща изключително в северния Сибир.
