Много хора смятат, че тези екзотични плодове растат на палмово дърво. Всъщност те изобщо не растат на дърво или храст, а на земята. Говорим за невероятен тропически плод, чийто вкус е познат на всички. Това е ананасът, който е един от най-разпространените сред екзотичните плодове. Вкусът му е познат на мнозина.
Статията представя история за това как ананасът расте в природата (вижте снимката в статията), какви условия са необходими за растежа му и какви характеристики има.
Обща информация
Местните жители на тропиците дори в предколумбовата епоха отглеждали и използвали ананаси за храна. Освен ядливи плодове са използвани и стъбла и твърди бодливи листа на растенията. От тази суровина се получава доста силно влакно, използвано за производството на въжета, дрехи, рогозки и риболовни мрежи.
Твърдението, че ананасите растат на палми, изобщо не е вярно. Можете да научите повече за това по-късно в статията. Но първо, нека представим кратка история за откриването на това прекраснорастения.
Кратка история
Ananas comosus е най-близкото растение до съвременния вид. Открит е в началото на миналия век в долината на река Парана (Южна Америка).
Най-вероятно преди много време именно от тези региони жителите на местните племена, които се научиха да ядат тези сочни плодове, ги разпространиха из териториите на южноамериканския континент до Централна Америка и Карибите.
Добре известен факт е, че това растение е култивирано от племената на маите и ацтеките. Откриването на екзотичен тропически плод от европейците става през 1493 г., по време на пътуването на Колумб, който забелязва това интересно растение на остров Гваделупа. Именно с леката ръка на великия испански мореплавател този плод получи името си - Pina de Indes.
Португалците, след откриването от испанците на необичаен плод в Хавай, също откриха подобно, не по-малко интересно растение в Бразилия. И след няколко десетилетия първите насаждения на ананаси започнаха да се появяват в африкански и индийски колонии. Тропическият плод, който бързо набира популярност, е запазил името, което е получило от коренното население на Южна Америка. "Нанас" в превод от езика на индианците означава "великолепен плод". И през 1555 г. префиксът comosus се появява в името (преведено като гребен).
Къде расте ананасът?
Страни, които са дом на ананаса, са Парагвай и Бразилия (Южна Америка). Това растение предпочита тропически климат. Може да расте дори в сухи периоди благодарение наспособността на листните клетки да съхраняват влага. Повечето ананаси се отглеждат в Тайланд, Бразилия, Филипините, Хавайските острови, Мексико, Австралия, Индия и Гвинея. В Русия е напълно възможно да се отглежда ананас, но за това е необходимо да се създадат условия за това растение (в оранжерии), близки до естествените.
Ананасите се отглеждат в обширни насаждения и се засаждат само най-добрите сортове. В природата това растение расте поединично, може да се намери само в отделни екземпляри. Освен това в естествени условия има диви сортове с по-солидни плодове дори в зряло състояние. Те са малки и не са много сладки. Големите сортове се отглеждат от човека.
Там, където расте ананас (вижте снимката по-долу) в дивата природа, той на практика е плевел, който расте без никакви грижи. Следователно вкусът му е далеч от ананаси, отгледани от човека.
Днес този плод се отглежда в почти всички страни, където преобладава тропически климат - това са Австралия, Гана, Мексико, Индия и др. Огромни полета изглеждат невероятно красиви, където ананаси са засадени в дълги хребети.
Описание
Мнението, че ананасът расте на дърво е погрешно. Това е многогодишно тревисто сухоземно растение, което расте като малък храст. Има твърди и бодливи листа. Плодовете са разположени на ствола. Особеността на листата е не само, че са бодливи, но и в необичайното свойство, което притежават. Те, както беше отбелязано по-горе, имат специални клетки, чиято тъкан е в състояние да натрупва влага в себе си по време на дъжд. Това епозволява на растението да оцелее и в най-сухите периоди.
Височината на ананаса зависи от условията на отглеждане и сорта. Тя може да бъде равна на 0,6-1,5 метра. Стъблото на растението е доста късо. Той е гъсто покрит с удължена, твърда зеленина.
Възрастно растение има розетка, образувана от 30 или повече месести, заострени листа, които имат вдлъбната форма. Дължината им е 20-100 см. Една от особеностите на растението е, че върху удебеляването на стъблото в процеса на растеж, листата са подредени под формата на спирала. Някои сортове и подвидове ананас имат шипове по ръба на листата - извити и остри.
Има подвидове ананас както с еднородно оцветени листа, така и с пъстри. Въпреки това, при всички представители на този род листата има дебел восъчно покритие, което я прави почти сива или сива.
Как растат ананасите?
На външен вид това екзотично растение прилича повече на храст с удължени и плътни листа. Още през първата година стъблото се сгъстява и нараства зелената маса, която представлява тесни и месести сочни листа (до 0,7 метра дължина), преплетени с остри шипове по краищата.
Година по-късно ананасът започва да се появява съцветие под формата на ухо с голям брой цветя и двуполови.
Начинът, по който расте ананас (снимката е представена в статията) може да се сравни с растежа на бялото зеле. И двете са малки храсти с дебели листа. И двете имат плод в центъра на розетката. Има хора, които погрешно вярват, че ананасите сзелето са свързани. Всъщност ананасите принадлежат към семейството на бромелиевите и те са единственият ядлив вид в това семейство.
Цъфтящ
Дръжката, достигаща височина до 60 см, пониква от точката на растеж на листата. Той е покрит с цветя, както беше отбелязано по-горе, от двата пола. Ето защо това растение се самоопрашва. Времето на цъфтеж е приблизително 14 до 20 дни.
Цветята се предлагат в червеникави и лилави нюанси, което също зависи от сорта на растението. Всеки от тях има зрънце, което се пълни със сок.
Плодове
Как растат ананасите (плодовете)? След края на периода на цъфтеж върху растителния храст се образува много мощно семе. От него плодът се развива в бъдеще. Освен това на върха на всеки плод се появява туфа или палма, в същата форма като самия храст, но по-малък. За отглеждане на нов плод този връх се отрязва и засажда. Ананасите обаче не винаги се самоопрашват. Има подвидове, които имат само мъжки или само женски цветя. В този случай растението се опрашва от пчели и други насекоми, в плодовете се образуват семена.
Дивите плодове обикновено са малки по размер и почти всички имат много семена, с които различните животни обичат да се хранят.
След узряването на първия плод, ананасът започва интензивно да расте странични издънки, които се образуват от пазвите на листата. В бъдеще тези издънки се използват за размножаване.ананаси в култивирана форма. Когато страничните издънки се отстранят, майчиното растение цъфти отново след известно време и отново дава плод. Растенията са напълно изкоренени след втората реколта и на тяхно място се засаждат нови.
семена
Къде расте ананасът? На земята, върху ствола на малко тревисто растение. Семената му се намират непосредствено под кожата на плода, на местата на така наречените "очи", които са аналогични на картофените "очи". Научно те се наричат аксиларни пъпки. Семената са подобни по форма на семената на ябълката, само че са по-малки по размер. От такива малки семена може да израсне нов ананас. Размножаването чрез семена е вторият метод след размножаването чрез издънки. Трябва да се отбележи, че самоопрашващите се сортове нямат семена, така че могат да се размножават само по един начин - с помощта на кичур.
Плодовете, отгледани чрез опрашване, нямат много добър вкус и цената на такива плодове е по-ниска. Ето защо, когато отглеждате ананаси в индустриален мащаб, опрашването на растението се избягва по всякакъв възможен начин.
Отглеждане у дома
Как растат ананасите у дома? За да го отглеждате, на първо място, трябва да закупите добре узрял плод (два за всеки случай). Когато купувате, обърнете внимание на листата. Те трябва да са твърди и наситено зелени на цвят. Кората на плода трябва да е златиста.
Подготовка на материала за засаждане: събраните в сноп листа заедно със стъблото се усукват. Можете просто да отрежете горната част, като я отделите от пулпата.
Растежананасът е дълъг процес и следователно изисква търпение.
- Разрязването на долните листа трябва да се направи така, че да останат 3 см от резника.
- Изрязаната заготовка се поставя в добре проветриво и сухо помещение, за да изсъхне (3-4 дни).
- След като горната част изсъхне, детайлът се спуска на 4-5 см във водата в прозрачен съд за вкореняване. Не забравяйте да предпазите растението от пресушаване и течения.
- Водата в резервоара трябва да се сменя на всеки два до три дни.
- Поддържайте постоянен температурен режим.
- След появата на първите корени, ананасът може да бъде засаден в земята. Диаметърът на саксията за засаждане трябва да съответства на размера на горната част на разсада.
- Трябва да има дупки в контейнера. Дъното на саксията трябва да бъде покрито със слой от експандирана глина (около 2-3 см). След засаждането ананасът трябва да се полива обилно и саксията да се постави на добре осветено място.
- Засаденото растение трябва да се полива често (идеално е намокряне през ден).
- За да се осигурят естествени условия за отглеждане, разсадът трябва да бъде покрит с прозрачен контейнер.
И така, как растат ананасите у дома? Страхотно, ако спазвате всички правила за грижа. След 3-4 години ще се появят вкусни и ароматни плодове.
Съвети за грижа за ананаса
- Най-добре е да поливате с отстояла вода при стайна температура, в противен случай развитието на ананаса може да се забави. Можете да добавите около 3 капки лимонов сок във водата.
- Важно е да запомните, че ананасът при условия на отглеждане в къщата трябва да се презасажда ежегодно, а засажданетокапацитетът трябва да се увеличи. Трансплантацията трябва да се извърши чрез претоварване на растение с земна буца.
- Трябва да подхраните растението с минерални торове.
Отглеждането на ананаси у дома е забавен и лесен процес. Основното нещо в този случай е да бъдете търпеливи и да направите всичко както трябва.
Заключение
Как растат ананасите в природата е разбираемо. Но, както беше отбелязано по-горе, е доста трудно да се намерят сладки плодове в дивата природа.
През годините след откриването на ананаса не само стойността и качеството на това растение се промениха, но и неговият външен вид. За сравнение може да се отбележи следното: диворастящите ананаси в естествени условия образуват разсад с тегло 200-700 грама, докато сортовете имат плодове с тегло до 2-3 кг. С всичко това пулпата на плода стана много по-сладка.
Сред огромното разнообразие от тропически плодове, ананасите са третият по големина по отношение на отглеждане. В много страни отглеждането на ананаси е най-важният предмет на селското стопанство.
