Квадратните дини са изобретени от японците преди четиридесет години. По-точно, не квадратна, а кубична. Не, те не получиха Нобелова награда по биология за своето откритие. И генното инженерство със селекция няма нищо общо с това. Мошениците се досетили да затворят растящата диня в прозрачен съд, така че, като расте, плодът да придобие своята форма. По този начин можете да отглеждате не само квадратни дини, но и цилиндрични тиквички и тетраедрични патладжани, ако възникне такава нужда.
Каква беше нуждата от отглеждане на дини с необичайна форма? Вината е високата цена на търговските площи в японските градове. Как са свързани тези две неща? Да, много просто.
Пренаселеността в японските градове причини високата цена не само на жилища, но и на всякакви помещения - промишлени, офисни, търговски. Собствениците на магазини за продажба на зеленчуци и плодове бяха принудени да плащат високи наеми и впри такива условия магазините имаха малка площ, за да бъдат достъпни за бедни наематели. И не можете да поставите много стоки на малка площ, а дините с правилна, кръгла форма са склонни да заемат големи количества пространство именно поради своята некомпактна конфигурация. Вносът на дини всеки ден не е евтино занимание: плодът е голям, цената му е ниска. Затова японските фермери решават да предоставят услуга на търговци на плодове.
Взеха и измислиха как да отглеждат дини в такава форма, че да могат лесно да се съхраняват, да заемат по-малко място и дори да не се търкалят около тезгяха.
Практичността и предвидливостта на японските производители на пъпеши стигнаха дотам, че отгледаха квадратни дини с такива размери, че лесно се побират на рафтовете на японските хладилници! Новостта веднага се влюби (и по форма) в местния японски потребител. И въпреки че цената на отглеждането им беше малко по-висока (поради необходимостта от поставянето им в прозрачни кутии), а цената в магазина беше три до четири пъти по-висока от цената на обикновените продукти, квадратните дини бързо придобиха популярност сред населението. Много фермери от други страни започнаха да възприемат „най-добрите практики“на японците и също започнаха да отглеждат къдрави дини.
Фермерът, на когото за първи път хрумнала идеята за отглеждане на нестандартни плодове, не се сети веднага да патентова изобретението си и дълги години бяха използвани плодовете (в буквален и преносен смисъл) на неговата изобретателност от мнозина. Вярно е, че в крайна сметка той получи патент, но колко пари е загубил през последните десетилетия!
Изобретението на японски фермер породи много имитации. Сега можете да поръчате всеки зеленчук с всякаква форма през онлайн магазина. Казват, че отглеждането на зеленчуци в прозрачен пластмасов контейнер също е добро, защото пластмасата предпазва плодовете от паразити. За Русия обаче отглеждането на такава екзотика не е много актуално. Нямаме време да отглеждаме квадратни, щяхме да отглеждаме обикновени дини в средната лента!
Но явно квадратната диня, чиито снимки красят много изложби и страници на интернет портали, има успех само в Япония и най-близките до нея страни. На други места, където всичко е наред с големината на търговските площи в зеленчукови магазини, те решават да търгуват по „стария начин“. Освен това казват, че вкусът на квадратната диня все още е по-нисък от този на кръглата.
