Това малко тревисто растение с малки цветчета ще бъде не само красива декорация за интериора на кухнята или собствената ви градина, но и страхотен подсладител за тези, които искат да подобрят здравето си и да строят. Неслучайно много хора наричат този сладък тревен мед.
Отглеждането на такова растение със собствените си ръце не е трудно, но преди да направите това, трябва да научите всичко за грижите, както и ползите, които носи.
Описание и свойства на стевия
Тази сладка трева е съставена от огромно количество полезни елементи. Благодарение на естествения си произход, може да насити тялото с витамини и аминокиселини. Нарича се стевия. Основното му предимство е концентриран сладък и меден вкус. Насищането му е достатъчно, за да замени напълно всякакви изкуствени подсладители, както и заместител на захарта. Сладката билка има толкова приятен вкус, че мнозина дори заменят меда с нея. Ето защостевия е толкова ценена в целия свят.
Важна роля играят неговите лечебни свойства. От стевия се приготвят лечебни тинктури за диабет и хипертония. От него можете да запарите и здравословен чай, който ще има антимикробно, диуретично и противовъзпалително действие. За да направите това, трябва да отрежете няколко пресни листа от растението, да ги поставите в чаша и след това да ги залеете с вряла вода. Само 5-10 минути чакане и можете да се насладите на лечебна и тонизираща напитка.
Външен вид на билка стевия
Специално внимание заслужава външният вид на тази много сладка трева. Атрактивни цветя, които се появяват на тревата през периода на цъфтеж, украсяват всеки вътрешен двор. Благодарение на компактния размер на стевията и непретенциозните грижи, тя ще изглежда страхотно дори на перваза на прозореца на градски апартамент. Само няколко листа от растението ще направят голяма чаша чай сладка. В градските райони сладката трева расте до 65 см, но на плодородна южна почва може да достигне височина от 1,5 м.
Цъфтеж и растеж на стевия
Растението започва да цъфти веднага след началото на намаляването на дневните часове. Ето защо, когато решавате за място за кацане, е необходимо да изберете места с много слънчева светлина. На сянка сладката трева стевия расте неохотно и няма търпение да цъфти на такова място. Рохкавата, добре дренирана почва е идеална. Ако на мястото има само глина, трябва да я смесите с хумус или пясък.
Когапродължителността на дневната светлина става по-малко от 12 часа, сладката трева спира да расте. Не се препоръчва да го оставяте за зимуване в открита почва. Изключение правят само най-южните територии. Например зимният климат на Московска област изобщо не й подхожда. При такива условия тревата няма да оцелее дори първата слана. Затова трябва да се отглежда като едногодишно растение. Някои отглеждат стевия в домашен грах. В този случай, когато стане студено, тревата трябва да бъде донесена вкъщи в жегата.
Промяна за зимуване
За да се насладите на сладката трева и през студените сезони, мнозина я отглеждат на закрито. Стевията може да се пресади и в саксия от почвата в градината. Най-добре е да направите това не по-късно от септември. Растението се изкопава заедно с кореновата система и след това се прехвърля в саксия. За да се избегне засушаване или гниене, тревата трябва да се държи при температура не повече от 15 градуса. Въпреки това се нуждае от доста често поливане. Но дори и в това трябва да знаете мярката и винаги да проверявате почвата с пръст, за да определите нуждата от вода.
Правила за развъждане на стевия
За да увеличат количеството на тази полезна билка, много домакини организират процедура за размножаване. Най-лесният начин да го осъществите е с помощта на семена, които могат да бъдат събрани след следващия цъфтеж на стевията. За да засеете трева, по-сладка от захарта, трябва да използвате смес, която се състои от същите пропорции на дървесна почва, хумус и обикновен пясък. Няма нужда да смесвате твърде многоколичество субстрат. В последните дни на март може да се засяват изсушени семена.
Това се прави много равномерно, не много дълбоко, а също и в добре навлажнена почвена смес. След това контейнерът за семена се покрива със стъкло и се поставя на най-топлото място в къщата. Също така трябва да се погрижите за доброто осветление. За да покълнат семената, е достатъчно да изчакате около една седмица. Растежът на самите разсад не е толкова бърз. Пресаждането им от почвата в отделни чаши ще отнеме поне 20 дни.
Пресаждане на стевия в открита земя
Ако искате да отглеждате стевия на мястото, не трябва да ги пресаждате в чаши, а изчакайте, докато кореновата система се укрепи напълно. За да направите това, често поливайте и навлажнявайте листата на разсада. След отглеждане на растения от семена е необходимо да се изчака около 2 месеца. След това време тревата става готова за разсаждане в открита почва. При ветровито и хладно време е по-добре да направите това в оранжерия.
Идеалният вариант за отглеждане на стевия би бил малък хълм, където няма да има застой на влага в земята. Почвата също трябва да бъде добре наторена с компост или фосфор. За да може кислородът да проникне в корените на тревата, земята трябва да бъде изкопана и разхлабена преди засаждането. Всички близки плевели и друга трева трябва да бъдат премахнати. Отворите се правят с дълбочина около 15 см. Разстоянието между тях трябва да бъде 40-50 см.
Грижа за стевия след засаждане в открита земя
Растение, отгледано от семена, трябва внимателно да се съхранява от лошоклиматични условия и вредители. Стевията е много крехка билка, която при най-малкото отклонение в грижите бързо ще изсъхне или изгние. Ето защо трябва да се придържате към следните правила за грижа:
- След пресаждането в открита почва, трябва да предпазите растението от пряка слънчева светлина за поне 2 седмици. За да направите това, покрийте стевията със специална наметка или направете пълноценен подслон отгоре.
- Когато покривният материал се отстрани, е необходимо да се извърши първата горна превръзка. За това се използва специален тор.
- Стевия трябва да се наторява на всеки 3 седмици.
- Почвата трябва постоянно да се разрохква, така че корените да получават правилната доза кислород.
- Полейте тревата, докато изсъхне.
- Мястото, където расте стевията, трябва да бъде внимателно почистено от плевели.
- Растението може да бъде подрязано, за да му придаде по-декоративен вид. Нарязаните листа и стъбла се нарязват на ситно, изсушават се и след това се консумират като подсладител или лечебна тинктура.
Отглеждането на стевия не изисква много познания в градината. Достатъчно е просто да следвате определени правила за грижа, както и да предпазите растението от студ и застой на влага.
Ползи от стевия
Стевия придоби огромна популярност поради терапевтичния си ефект при диабет тип 2, както и при всеки стадий на затлъстяване. Сладкият сок вътре в билката облекчава симптомите на хипертония и е подходящ и като превантивна мярка срещу кариес. Страдащите от хипертония трябва да опитат следната рецепта, базирана на стевия:
- Изсипете 3 супени лъжици ситно нарязани листа от трева в плитка тенджера.
- Изсипете съдържанието на 100 мл преварена вода.
- Гответе около 10 минути на слаб огън.
- След това време затворете тигана с капак и оставете да се влива за половин час.
Приготвеното лекарство трябва да се приема по 100 ml до 3 пъти на ден. Благодарение на редовната употреба на лечебна напитка можете да излекувате стомашни язви, както и да подобрите кръвното налягане. Листата на това растение съдържат в състава си етерично масло, което перфектно се справя с всяко възпаление на кожата. Натрошената трева може да се използва за смазване на рани, за да се ускори регенерацията на тъканите.
