Влетени волове: историческа необходимост и съвременна нужда

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:06

Домашен вол е просто кастриран бик. Според археолозите то е станало човешки помощник преди повече от десет хиляди години, малко по-късно от куче.

Кой е този вол? Дали е домашен любимец или див?

Опитомяването от човека на дивия тур (Bos primigenius) започва в началото на неолита (от десетото хилядолетие пр.н.е.). Дивият бик е живял на територията на Азия и Европа, но първоначално опитомяването му, съдейки по разкопките на археолозите, е започнало в териториите, разположени в триъгълника Индия-Алтай-Армения, Месопотамия, Персия. На територията на съвременния Индустан животното зебу става прародител на кравата.

Според биолозите, предците на съвременните крави са се появили, когато вече опитомените крави от турнето и кравите от зебу са били кръстосани.

Към днешна дата обиколката като историческо диво животно не съществува. Последните изчезнаха през шестнадесети век (причината беше неумереното унищожаване както на горите, така и на самите турове), а чистокръвните зебу живеят както в дивата природа, така и в опитомена форма в историческата си родина..

Месо, мляко, кожи - само заради този комплектсе случи опитомяване. С развитието на селското стопанство възниква необходимостта от тяга, първо за транспорт, след това за работа - обработваема, брануване, транспортиране на култури.

Използването на бикове за това беше по-целесъобразно от конете - биковете са по-бавни, но по-силни и по-издръжливи.

Кастрация на бикове като постоянен начин за получаване на впрегнати животни, уникални по темперамент, сила и издръжливост

Волове - животни, получени след кастрация на млади бикове на възраст около една година. Отстраняването на тестисите води до факта, че тялото на бика, без да получава необходимите хормони (които се произвеждат в тестисите), започва да работи по различен начин: мускулната маса се натрупва, нравът е по-спокоен (това вече не е навик, като бик), въпреки че рогата растат подобно на бабите и дядовците (като обиколката).

Истински работещ вол е животно с доста тежка глава, високо изразена холка, мускулест силен врат и широк гръден кош. Силни кости, огромни копита, прави крака позволяват на вола да се движи свободно и, най-важното, много стабилен.

Правилно и бързо извършената операция за стерилизиране на бик не дава усложнения, във ветеринарната практика се счита за съвсем обикновена (има дори няколко начина), въпреки че в много развити страни на тази възраст биковете вече не се кастрират (за получаване на по-вкусно месо (говеждо месо) те се стерилизират на четири до шест месеца).

Използване на волове в Русия

Още в средата на ХХ век селското стопанство на страната не използва волове катотеглене на добитък. Въпреки че в Съветския съюз, по време на Великата отечествена война, много колективни ферми изораха ниви с бикове (волове в южните райони) поради липсата на оборудване като такова и липсата на обслужващи го специалисти (мъжкото население на страната се биеше). Ситуацията се изравни до средата на века, тогава нямаше нужда да се използват волове.

Днес някои ферми използват кастрирани бикове. Днешният руски вол е животно, което може да бъде полезно в условията на изнасяне на тежки товари (сено, зеленчукови култури) от полетата извън пътя (макар и с ниска скорост). Фермерите дори споделят опита си не само да използват, но и да обучават тези животни.

Използването на вол за земеделие е много по-евтино от отглеждането на кон, но видовете работа са почти еднакви. Няма нужда от коване и сбруя, а храненето е много по-евтино, няма притеснения при използването на бикове, отхвърлени за клане.

Използване на волове днес в развиващите се страни в Азия и Африка

Населението на страните от тези региони непрекъснато изпитва нарастваща нужда от храна (основното увеличение на броя на хората пада върху тези региони). Развитието на селското стопанство е ограничено от липсата (често просто липса) на механична енергия поради бедността на страните и техните жители.

В Азия и Африка фермерите повече, отколкото в други региони на света зависят от наличието на теглеща сила - волове (по-рядко камили, биволи, слонове). Животните теглят двуколесни колички (Камбоджа, Индонезия, Виетнам), сдвоениотбори.

Върху тези животни - волове се извършват работи по брануване, плевене, в оризища (по вода), за доставка на насипни товари (сено, реколта от нивите).