Пъстър за окото и апетитен на вкус, изглеждат много черни плодове. Имената им не винаги са ни известни, както и техните свойства. Сред представителите на ягодовото царство има много ценни за нас екземпляри, но има и такива, чиято употреба може да бъде животозастрашаваща. Нека поговорим и за двете.
Здравословни имена на черни плодове
касис
Това е лидер по съдържание на витамини и биологично активни вещества. Това ароматно зрънце се използва в народната медицина като потогонно, антисептично, холеретично, кръвоспиращо, диуретично, тонизиращо средство. Смята се, че има положителен ефект върху човешкия интелект. Учените са установили, че касисът предотвратява образуването на ракови клетки. От горски плодове се приготвят вкусни конфитюри, сокове, компоти, мармалади и вина.
Blackberry
Често жителите на северните ширини питат за името на черно зрънце, много подобно на малините. Нищо чудно, тъй като те са роднини, и двамата принадлежат към семейство Розоцветни. И дветеса естествен "аспирин". Къпините са цял витаминен коктейл. Освен това плодовете са богати на минерали и органични киселини, поради което имат тонизиращи и антисклеротични свойства. Къпините намаляват кръвната захар.
боровинки
В допълнение към огромния брой витамини, зрънцето е богато на полифеноли - вещество, което според експерти може да възстанови увредените мозъчни клетки. Екстрактът от боровинки действа добре при очни заболявания. Сварените плодове се използват като външно средство при изгаряния и екземи. Конфитюри, конфитюри, сосове от боровинки - наистина "храната на боговете".
Арония
Друго име е арония. Големите сочни и тръпчиви плодове могат да понижат кръвното налягане. Препоръчват се при заболявания на щитовидната жлеза и при лъчева болест. От арония се приготвят прекрасни освежаващи напитки и ароматно вино.
Изброявайки имената на черните плодове, уместно е да си припомним и черницата.
черница
Дървото расте в южните ширини, известно е с необичайно сочни плодове, от които се правят шербети, конфитюри, меласа. В Кавказ от пулпата на горските плодове се пекат вкусни хлябове и меденки. Плодовете на черницата влияят благоприятно на хемопоезата, обмяната на веществата. Те притъпяват апетита, укрепват общото състояние и повишават потентността.
Имена на черни горски плодове да се консумират внимателно
нощник
Пресните плодове изобщо не са вкусни, така че от тях се прави сладко или мармалад. Плодовете на нощницата иматантихелминтно действие, използва се при епилепсия, конвулсии, главоболие, облекчава свръхвъзбуда. Но само зрелите плодове са подходящи за храна, тъй като неузрялата нощенка съдържа токсични вещества.
Черен бъз
Четките с пръскане на малки зрънца се използват широко както в кулинарията, така и за медицински цели. Правят мармалад, желе, конфитюр. Изсушените плодове се използват за приготвяне на чайове против настинка, а пресните се използват при ревматизъм и артрит. Но неузрелите плодове от бъз, както и други части на растението, са отровни.
Имена на черни плодове, които не трябва да се ядат
Беладона
Сложността на лъскавите големи плодове е, че имат сладък вкус. Но дори и няколко изядени плодове могат да причинят спиране на дишането и дори смърт. Първите признаци на отравяне: усещане за парене в устата, силен пулс, потъмняване или "мухи" в очите. В тежки случаи могат да възникнат гърчове.
Вълчи плодове
Те много приличат на външен вид с птича череша. Но, за разлика от нея, узряват през септември-октомври. Изядените плодове след час и половина причиняват диария, слабост, конвулсии, при тежко отравяне е възможна смърт.
Raven Eye
В гъсталаците на широколистните гори можете да намерите растение с едно черно-сиво зрънце. Апетитно на външен вид, той е много отровен. Отравянето се проявява с повръщане, виене на свят, диария.
Crow
Удължени зрънца с големината на грахово зърно лежат в четка на дълги крака,са не само черни, но и червени и бели. Техният сок причинява възпаление на лигавицата на устата и червата. Дори докосването на кожата може да причини мехури.
Отравянето с горски плодове определено се нуждае от незабавна медицинска помощ!
