В основата на физиологията на растенията е процесът на фотосинтеза - превръщането на слънчевата енергия в енергията на химичните връзки. Основният орган на фотосинтезата е листата. Повърхността на листа е покрита с тънка кожа - епидермис, под който е разположен хлоренхим - същата тъкан, в клетките на която протича процесът на фотосинтеза. При някои растения между епидермиса и хлоренхима има друг допълнителен слой от клетки, който се нарича "хиподерма". Клетките на хиподермата са прозрачни и основната им функция е да разпръскват слънчевата светлина.
Хлоренхимните клетки съдържат основната органела, която осъществява фотосинтезата – пластидите. Ще научим какво представляват пластидите и какъв цвят могат да бъдат от училищен курс по биология.
Какво са пластидите
Пластидите са вътреклетъчни органели, заобиколени от двойна мембрана. Вътре всеки пластид е изпълнен със специална течност - матрица. Матрицата съдържа ензими, необходими за синтеза на глюкоза, крайният продукт на фотосинтезата. С помощта на редица ензими 6 молекули въглероден диоксид и 6 вода се превръщат в 2 молекули глюкоза. Един отглавните "актьори" е молекула хлоровил - зелен пигмент, който придава цвят на листата на растенията.
Видове пластмаси
Ако дете ви попита какъв цвят могат да бъдат пластидите, не бързайте да отговаряте, че те със сигурност са зелени. Всичко не е толкова ясно! Пластидите са оцветени от пигмента, който съдържат. В зависимост от това се разграничават няколко вида: пропластиди, левкопласти, хлоропласти, хромопласти. Зависи от вида какъв цвят са пластидите.
Пропластидите са безцветни органели, от които впоследствие се образуват всички други видове пластиди. Левкопластите също са безцветни. Хлоропластите са оцветени в зелено и те определят цвета на листата и стъблото.
Хромопластите са най-екзотичният вид пластиди. Матрицата на хромопластите съдържа каротеноиди и в този случай те определят какъв цвят могат да бъдат пластидите - оранжеви, жълти, розови, червени, бордо или кафяви. Хромопластите придават на цветята и плодовете характерното им оцветяване.
Пластидни функции
Цветът на пластидите зависи от тяхната функция. По-точно от пигмента, включен в състава им. Основната функция на пластидите е фотосинтезата, но не всички пластиди са способни на фотосинтеза, а само хлоро- и хромопластите.
Левкопластите са "отлежали" пластиди, които служат за съхранение на вещества, главно нишесте, а пропластидите пораждат всичко останаловидове пластид.
По този начин функциите зависят от това какви цветове могат да бъдат пластидите. Зелените хлоропласти синтезират нови вещества, а цветните и ярки хромопласти привличат опрашващи насекоми към цветята. Безцветните левкопласти съхраняват хранителни резерви.
