Вероятно не всеки човек, дори сред тези, които се интересуват от биология, е чувал за патагонския зъбец. Това е доста необичаен представител на жителите на океана. Сравнително малко се знае за нея, въпреки че тази риба е често срещана в почти цялото южно полукълбо на Земята. Нека поговорим за това още малко.
Външен вид
Външно рибата се различава малко от другите обитатели на океана. Комплектът е доста стандартен. На първо място, това е набор от перки, добре познати на биолозите - гръдни, анални, опашни и гръбначни.
Но размерите са впечатляващи. При благоприятни условия зъбите могат да живеят до половин век и през това време да растат до два метра. Разбира се, теглото отговаря и на дължината - до половин центнер.
Но дори с всичко това външният вид може да изненада неопитен биолог. Както можете да видите на снимката, патагонският зъбец изглежда доста страховито, като повечето дълбоководни обитатели на океана.
Зона на разпространение
Тази риба се среща в много региони на Южното полукълбо. На първо място, това са субантарктически и антарктически води край брегаАржентина и Чили. Освен това многократно е бил хващан близо до островите Хърд и Кергелен, разположени в южната част на Индийския океан.
Стил на живот
Тази риба живее на значителна дълбочина - обикновено от 300 до 3000 метра! За да оцелеете тук, трябва наистина да сте адаптирани към тези сурови условия. И зъбите наистина се адаптираха.
Например, месото му съдържа голямо количество мазнини - около 30%, благодарение на което рибата издържа на наистина ниски температури, при които повечето други морски обитатели не биха оцелели. Да, диапазонът от +2 до +11 градуса по Целзий се счита за комфортен. Когато температурата се повиши, рибите просто умират.
Като повечето дълбоководни обитатели, патагонската зъбка е хищник. Освен това не е твърде придирчив в храната - изяжда почти всяка плячка, която е доста по-ниска от нея по размер. Храни се с риба, едри безгръбначни, калмари и не пропуска възможността да се почерпи с мърша.
Но подводният свят е жесток. Малцина могат да се похвалят, че са на върха на хранителната верига. Следователно самата зъбка често става плячка. Вярно е, че той има само двама сериозни опонента - тюленът на Уедел и кашалотът. Това беше първият от тях, който направи много трудно изучаването на тази риба.
История на изследвания
За първи път рибата зъб е открита през 1888 г. Тогава изследователският кораб "Албатрос", който е отпътувал от бреговете на Съединените щати, улови необичайна риба близо до Чили, която имаше дължина почтидва метра. Рибата, непозната на науката, беше поставена в буре, за да се покаже на световната общност. Уви, цевта беше отнесена по време на буря - учените останаха само със снимки.
Следващият път, когато успяхме да хванем риба едва през 1901 г. Освен това те я харпунираха в морето на Рос заедно с тюлена Уедъл, който успя да изгризе плячката си добре, оставяйки я без глава - поради това не беше възможно надеждно да се идентифицира рибата.
Само повече от половин век по-късно полярните изследователи отново уловиха зъбката Рос в същото море - и отново заедно с тюлена на Уедел. Този път обаче рибата не само не беше повредена, но и жива. Благодарение на това учените имат чудесна възможност да проучат отблизо рибата зъбец и да докажат, че това е напълно нова риба, непозната на науката.
Как прекоси екватора?
Както беше споменато по-горе, зъбите живеят изключително в южното полукълбо на Земята. Той не можа да прекоси екватора, тъй като тук температурата се повишава много по-високо от +11 градуса по Целзий и точно този показател е максимално възможният за тази риба.
Затова не е изненадващо, че случаят с улова на патагонски зъбци край бреговете на Гренландия предизвика сериозен шум. Размерът на рибата се оказа доста голям - около 70 килограма!
Експерти от цял свят счупиха много копия, опитвайки се да разберат как е попаднал тук. Бяха подредени различни версии, вариращи от хайвер, случайно донесен от птици в тези региони, до появата на нов, неуловен преди това сорт.риба.
Отне много време за установяване на метод, който позволява на рибите, които не могат да понасят топла вода, да се придвижват от южното полукълбо в северното полукълбо, без да се наранят през екватора. Тайната се крие във факта, че зъбите са дълбоководни обитатели. Той е свикнал да живее на дълбочина от километър или повече. И водата тук практически не се затопля. Това позволи на зъбката да пресече екватора - тя просто се гмурка на голяма дълбочина в едното полукълбо и изплува в другото, като по този начин не навлиза в топлите слоеве на водата.
Използвайте при готвене
За съжаление, месото на патагонския зъбец беше по вкуса на много гурмета по света. И днес рибата, за чието съществуване хората не знаеха само преди век и половина, се улавя активно от специални екипи от рибари, които ловят океана на дълбочина повече от километър. Да, не винаги е възможно да се хване много риба. Но високата му цена напълно оправдава инвестицията на време и усилия. Аржентинските рибари печелят между 30 милиона и 36 милиона долара годишно, продавайки ценни продукти, изнасяйки ги в САЩ и Япония.
Добрите готвачи знаят как да готвят патагонски зъби, а рибата се смята за топ деликатес в много скъпи ресторанти. Поради това дребният добитък намалява все повече и повече. В някои райони зъбите вече са престанали да се срещат. За съжаление правителствата на всички страни не приемат този проблем твърде сериозно. Да, и бракониерството процъфтява - мнозина са готови да рискуват да платят сериозна глоба, ако дори няколко големи риби могат да покрият всички разходи и да ви позволят да получите сериознапечалба. Възможно е да дойде ден, когато тази риба ще изчезне от лицето на Земята.
