Бодливият рак: описание, разпространение и производство

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:11

Бодливият рак е далекоизточен представител на раците отшелници, чието тегло може да варира от 800 g до 2 kg. Разпространен в североизточната част на Тихия океан. Карапаксът му е широк до 14 см, с дебели шипове на мощните му нокти и гърба.

Разпространение

Бодливият рак е разпространен по западно-източното крайбрежие на Камчатка, близо до нос Лопатка, в заливите на бреговете на Камчатка и Чукот, на остров Шикотан, в южната част на Берингово море, в морето на Охотск и Японско море, на Курилските острови и Сахалин. Най-висока плътност на струпвания на такива раци отшелници се наблюдава в заливите Корфа и Карагински. Най-големите индивиди живеят край югоизточния бряг на Камчатка.

Хабитат

Бодливите раци виреят на дълбочина от 25 м, но в южните води могат да стигнат много по-дълбоко. Максималната дълбочина е около 350 м. Любимите местообитания на такива ракообразни имат свои собствени характеристики и характеристики: това са зони, доминирани от каменисти и скалисти почви с ясно изразена общност от водорасли и сравнително развит микрорелеф.

Този вид рациспокойно понася зимуването във води с ниска температура, но често плува в устията на реките, където водата не е толкова студена, колкото на брега на моретата. Бодливите раци са се приспособили към прясна вода, така че риболовците не трябва да се учудват, когато ги намерят в мрежите си.

Такива раци нямат миграции, те са на едно и също крайбрежие от години. В средата на лятото има сезонно линеене и по това време улавянето им е забранено. През топлите периоди, от около май до септември, настъпва размножаване. Плодовитостта на женските е около 30 хиляди яйца. Въпреки това, до 40% от тях умират.

Описание на външния вид

Тези представители на ракообразните се характеризират с червен или бордо-червен цвят на черупката и ноктите. В цефалоторакалната област шиповете достигат 1/6 от целия размер на рака. Ако погледнете снимката на бодлив рак, можете да видите, че десният му нокът е по-голям от левия. Между другото, те също са покрити с шипове. Рострумът е малък, с тъп връх на долния израстък, често будообразно подут. По правило между него и гръбните бодли има малък гръбнак.

Средният размер на мъжките е от 11 до 14 см, на женските - от 10 до 13 см. Отличителна черта на последните е синьото заоблено коремче. Потомството има повече бодли от възрастните. Бодливият рак няма подвид, а най-близкият му роднина е кралският рак.

Когато е изправен пред враг, този рак отшелник винаги е в отбрана. Защитава се с нокти, стоящ на три чифта крайници и се бори до края.

Производство

Промишлено производство на такива ракообразни -много печеливш бизнес. Цената за един жив индивид варира от четири до шест хиляди рубли. Уловът се извършва в Берингово, Японско, Охотско море и по крайбрежието на Камчатка. Поради някои трудности при засядането, плячката на бодливите раци се извършва с помощта на водолази. Жителите на Далечния изток също се занимават с любителски риболов: вземат мъжките и освобождават женските.

Но не всеки е съвестен за улов, често той се извършва от бракониери. Данните за незаконния добив на раци отшелници се измерват в хиляди тонове.

Вкусови свойства

Бодливият рак е истински деликатес, който всеки гурме иска да яде. Месото му е сладко, сочно, не толкова влакнесто и крехко като това на кралския рак, но по-задоволително. Този представител на раците съдържа много микроелементи и необходимия набор от витамини, изобилни запаси от протеини и аминокиселини. За храна се използва не само месо, но и черупката - от него се готви бульон от раци, който също е богат на микроелементи. Като цяло, солидна полза. Ето защо това ястие се препоръчва за хора, които внимателно следят своята фигура и здраве.