Храната е любима тема за съставяне на пословици. Защо става толкова чест повод за изразяване на популярен опит? Ако се вгледате внимателно, става ясно, че поговорките за храната изразяват неотложни проблеми, без които нито един човек просто не би могъл да оцелее. Думи като "хляб, каша, квас" са ясни и познати на всички и затова предадените чрез тях образи са много изразителни. Това е основната причина, поради която поговорките и поговорките за храната се раждат в голям брой.
Хлябът е главата на всичко
Хлябът винаги е бил смятан за основен продукт на масата. Без него семейството не сядаше на масата. Те ядоха всичко с хляб: овесена каша, зелева чорба. Следователно руските поговорки за храната не могат без споменаване на хляб. Защо той е главата? Факт е, че в старите дни думите „глава“и „главен“означаваха едно и също нещо. Фактът, че хлябът беше основното нещо на руската трапеза, не подлежи на съмнение. Наистина, този ценен продукт има уникални свойства, които могат да спестят дори и в най-трудните времена. Нищо чудно, че казват: „По-добре хляб и вода, отколкото баница с неприятности.“
Хляб дори и сухзапазва много полезни витамини и минерали. Изразът „суши крекери“означава „подгответе се за трудни времена“. Сухият хляб често спасяваше селяните от глад.
Без сол и хляб не се яде
Въпреки това, солта беше ценена не по-малко от хляба. Между другото, този продукт се смяташе за свещен в Русия. Ето защо поговорките за храната често се свързват със солта: „Мисли, не мисли, но не можеш да си представиш по-добро от хляб и сол.“
В древни времена солта е била доста скъп продукт. Селяните се отнасяха към нея много внимателно. Оттук и знакът: поръсете сол - до кавга. Но изразът "пуд сол за ядене" донякъде е загубил първоначалното си значение. Не, това означава същото като преди. Един паунд е 16 кг, да изядеш килограм сол означава да живееш с някого много дълго време. Само днес изяждаме 16 кг само за две-три години. Но в старите времена солта се е пестела и следователно „яденето на пуд сол“означавало „преминаване през много трудности с някого“.
Горена каша
Пословиците за храната не могат без каша. Кашата в старите дни се наричаше празнично лакомство. На тържествата обикновено бяха поканени много хора. Затова приготовленията бяха много обезпокоителни за домакинята. Оттук идва и изразът „приготвя каша“, символизираща трудна и трудна задача. Но за тези, които отказаха да участват в общата кауза, казаха: „Не можеш да сготвиш каша с него“. Оттук се стигна и до „разплитане на бъркотията“, тоест за решаване на сложни проблеми. Но ако някой се старае много, слага повечеусилия, отколкото е необходимо, те казват за това: „Не можеш да развалиш каша с масло.“
Като сирене в масло
Пословиците и поговорките за храната отразяват точно стандарта на живот. Малко хора знаят историята на появата на израза „като сирене в масло“, въпреки че значението му е известно на всички: сирене в масло символизира прекрасен живот във всеки смисъл. Можете да направите предположения за значителната цена на тези продукти и да ги считате за символ на изобилие. Но в действителност всичко е много по-интересно.
Имало време технологията за приготвяне на сирене е била доста сложен и продължителен процес. Първо, млякото се ферментира, а след това получената глава на сирене се намазва с оборски тор и се заравя. Заровеното сирене отлежава за дълъг период от време - месеци, а понякога и години. Следователно полученият продукт беше с голяма стойност.
След всички взети мерки сиренето беше обелено, оставяйки го напълно уязвимо. Без допълнителни мерки ценният продукт може да изсъхне бързо. Разбира се, допускането на това беше просто богохулство, ако не и смъртен грях. Затова чистото сирене се поставя в олио, където се чувства страхотно и не се разваля. Забележително е, че ензимите в сиренето от своя страна имаха благоприятен ефект върху маслото. Това е толкова взаимно изгодно сътрудничество!
Както можете да видите, поговорките за храната са доста символични, а изображенията, предадени в тези изрази, са прости и ясни.
