Модерна Будапеща някога е обединила в края на 19 век селищата Буда, Обуда и Пеща. Будапеща се простира на брега на пълноводния Дунав, разделяйки столицата на Унгария на западна Буда и равна Пеща. Така на брега на пълноводна река се появи една перла - столицата, несравнима с всеки европейски град по красота и великолепие на архитектурата. Отсрещните части на столицата изненадват туристите с красотата си - улиците на стара Буда се различават рязко от булевардите.
Повече от два милиона души живеят днес в мегаполиса. Основната част от населението на Будапеща по националност са унгарци, повечето от които са привърженици на католическата вяра, има голям брой протестанти и православни.
Повечето унгарци извън страната си живеят в САЩ - милион и половина души. В Унгария живеят около девет и половина милиона унгарци. Това е деветдесет и три процента от населението на страната.
Мегаполис
Будапеща е столицата на Унгария, от една страна, и основен метрополис на страната, от друга. От почти десетте милиона жители на тази малка държава, почти двадесет процента от гражданите на Унгария живеят в столицата. По население град Будапеща е на осмо място в Европейския съюз. Жителите на Будапеща напоследък мигрират, премествайки се от оживения център на мегаполиса в отдалечени селски райони на страната. Информацията за населението на Будапеща се променя постоянно.
време в Будапеща: минус два часа от московско време.
Модерен мегаполис
Будапеща е водещият политически, икономически и културен център на страната. Простира се на брега на река Дунав: две трети е заета от Пеща, а една трета от Буда. Градът се простираше на двадесет и пет километра от север на юг и двадесет и девет от изток на запад. Най-ниската точка на мегаполиса е Дунав, най-високата точка на града е връх Гелерт.
Половината от индустрията на страната и лъвският дял от външната търговия са съсредоточени в Будапеща. Исторически се случи така, че всички железопътни линии на страната произлизат от Будапеща. От тук започват и седем национални магистрали.
Будапеща е и най-големият туристически център в страната. Много от паметниците на града са включени в списъка на ЮНЕСКО за наследство.
Уникалният облик на столицата на Унгария до голяма степен се дължи на територията, на която се намира. Пълноводен Дунав, през койтопостроен множество мостове с уникална красота, разделя столицата на Унгария на две големи части. От една страна – планината Буда, разпознаваема от туристите със средновековни сгради (Кралския дворец, белите кули на Рибарския бастион). От панорамните прозорци на двореца се открива красива гледка към необятния Дунав и друга част от мегаполиса – Пеща, която днес се е превърнала в център на културния, финансов и политически живот на унгарската столица.
Градът има около триста автобусни маршрута, тридесет и четири трамвая и шестнадесет тролейбуса. Градът има три метролинии, включително най-старата в Европа.
Гъстота на населението
Населението на Будапеща е повече от милион и половина души. Това е над двадесет процента от населението на Унгария.
Гъстотата на населението в мегаполиса е малко над три хиляди и половина на квадратен километър. В Унгария гъстотата на населението е само сто и осем души на квадратен километър. Къде е повече населението, в Унгария или Будапеща? Поради тази плътност човек има усещането, че в Будапеща има повече хора, поне с квадратен метър със сигурност!
Национална композиция
Населението на Будапеща по национален състав: 91,2% - унгарци, 1% - германци, 0,8% - цигани, словаци - 0,3%.
Интересно е, че всичко, което унгарците чуват, се приема от тях за истина. Мнозина вярват, че дори ако на унгарците се кажат явни глупости, те усърдно ще ги запишат и изпълнят, докато германците, например, обмислят всяка дума иобичам да критикувам.
Унгарците са доста приятелски настроени хора, бързо установяват контакт с непознати и туристи. Още при втората среща унгарците лесно могат да ви поканят да посетите дома им или да ви поканят на рождения им ден. Те винаги се обръщат към "ти", като използват много неформални думи, когато говорят дори с непознати.
Унгарците са много учтиви и толерантни.
Населението на столицата по религия е разделено на последователи на римокатолическата вяра (45,5%), калвинисти (12,6%), лутерани (2,6%), гръцки католици (1,6%), евреи (0,5%), атеисти (19,5%).
Национален език
В Будапеща основният език е унгарският. Напълно неразбираемо е за туристите от нашата страна. Унгарският е може би единственият съвременен основен европейски език, който не е от индоевропейски произход.
Този език принадлежи към фино-угорското семейство, в рамките на което, заедно с езиците манси и ханти, образува групата на угорите. В Европа финландският и естонският могат да се считат за отдалечено сходни езици.
Според анкети, 22% от жителите на столицата на Унгария знаят английски, 16% - немски, 4% - руски, 3,2% - френски.
Повечето хора в Будапеща говорят само един език - майчиния си език. Тези, които са се опитали да го научат, знаят колко е трудно да се научат. Използването на каквито и да било славянски, английски и немски език не улеснява общуването с местните жители - унгарският диалект е доста уникален, труден за чуване и изисква дълго и старателно изучаване вза няколко месеца.
Езиковата бариера прави живота труден и понякога невъзможен за емигрантите в Унгария. Без свободно владеене на официалния език е трудно да се намери работа, да се ходи в супермаркети и да се решават битови проблеми. Английският и немският са малко познати само в зоните за отдих, до голяма степен поради факта, че тези чужди езици се преподават в училище като допълнителни уроци. Жителите на Будапеща не знаят славянски езици и се обиждат, ако към тях се обръщат на тях. Почти никой унгарец не ги познава достатъчно добре.
символ на Будапеща
Градът определя характера на своите жители. Будапещенци са много дружелюбни, сърдечни и гостоприемни хора. Те са отворени за всичко ново. В същото време хората от Будапеща внимават за своята история.
Туристите, посещаващи столицата на Унгария, отбелязват веселия и провокативен характер на местното население. Те наистина удивляват гостите с позитивното си отношение и любовта към живота. В същото време хората в Будапеща са силно духовни. От ранна възраст те обръщат внимание на внимателното съхраняване на традициите на своите предци.
Хората в Будапеща са много дружелюбни. Те бързо привличат туристи към себе си. Един от невероятните факти е, че местните приемат дори непознати в градския транспорт. Тук е прието да се поздравява с абсолютно всички. Ако погледите на двама непознати унгарци се кръстосват, те непременно ще се поздравят. Туристите за известно време трябва да свикнат с факта, че ще трябва да казват здрасти на коренното население навсякъде. Поздрави намъже се състои в силно, топло и единично ръкостискане, прегръдката е възможна само с роднини и често е придружена от прилагане на бузите. Ръкотискането се среща не само сред жителите на мъжете, но и сред жените, които го правят по-мек, но по-дълъг. Жените в Будапеща се представят на мъже, като по този начин изразяват уважението си, въпреки че е за предпочитане общи познати да се представят на Будапещенци. Струва си да се отбележи, че личното запознаване, според правилата на местния етикет, е разрешено само в случай на спешна нужда, въпреки че се извършва при екстремни обстоятелства. По време на запознанството е прието първо да се съобщава фамилията, след това собственото име.
Населението на съвременна Будапеща е много романтично. Хората са мили и грижовни един към друг и към своя град. Това е истинската причина Будапеща да е пълна с чар. Столицата на Унгария се нарича град на музиката и танците. През цялата година в Будапеща се провеждат различни национални празници и фестивали.
Трябва да се отбележи, че друга отличителна черта на населението на Будапеща е страстната любов към танците. Не напразно жителите на града прекарват свободното си време в танцови школи, защото са особено пристрастни към този вид изкуство.
Забавлението по принцип е черта на характера, която отличава коренното население на страната и в частност на Будапеща. Хората обичат да прекарват свободното си време в танцови школи. Въпреки че за жителите на селските райони такова забавление изглежда уникално, тъй като те имат много по-малко възможности за такава активна почивка, отколкото жителите на града. Не е трудно за обикновен турист случайно да попадне на шумен унгарски танцов фестивал.
Климат
Както знаете, климатът (броят слънчеви дни в годината, близостта на морето) оформя характера на местното население. Местоположението на Будапеща е много изгодно. Климатът на столицата на Унгария е доста мек. Градът на река Дунав рядко изпитва екстремни ниски или високи температури, зимите са кратки и не са студени, а лятото, напротив, е много горещо.
Интереси на жителите на Будапеща
Центърът на Будапеща вече е толкова пълен с туристи, че самите жители не винаги се чувстват комфортно в своя град. Заради туристите понякога отговорът на въпроса къде има повече население, в Унгария или в Будапеща, е двусмислен. В Будапеща винаги има много гости.
Нека дадем пример за места, които са обичани от местното население на съвременния град Будапеща:
- Рудас бани. Хората, които живеят в Будапеща, имат свой собствен начин да се накисват във водите на изворите. Първо хората от Будапеща се затоплят в резервоар с топла вода, след това отиват на гореща вана, след това отиват в парната и оттам, след кратък душ, скачат в хладна вода. Банята е отворена за мъже в понеделник, сряда, четвъртък и петък. Само във вторник банята е отворена за жени. Унгарските дами се опитват да посещават банята всеки вторник и да разговарят помежду си тук. През почивните дни и мъже, и жени могат да посещават банята. В събота баните са отворени до четири сутринта, което за пореден път подчертава тяхната популярност.сред населението на град Будапеща.
- Собствени Borozó и Söröző. В Борозо виното се налива за сравнително малко пари, в Сьорозо - бира. Туристите обикновено избягват тези заведения. Постоянните посетители на тези заведения са местното население на Будапеща. Обхватът на такива заведения е малък. Какво трябва да пие един турист? Първо, палинки. Това е унгарска плодова ракия. Второ, Bitter Unicum.
- Butter Brothers Bakery. Намира се близо до пазара в центъра на Будапеща. Населението обича това място за отлично кафе, тишина, домашно приготвени сладкиши и деликатеси.
- Lehel Market. В Лехел има малко хора, а асортиментът от унгарски продукти е огромен. Туристите не трябва да се разхождат из пазара.
- Cafe-Club Lumen. Малък клуб събира населението на Будапеща на площад Миксат Калман. Тук идват всички любители на авангарда и джаза. Както отбелязахме по-горе, столицата на Унгария е град на танците и музиката!
- Bock Bisztro. На любимото си място в Будапеща определено трябва да опитате суши от гъши дроб и други трудни ястия на главния готвач, който залага изключително на традиционната унгарска кухня в своите идеи.
- Музикална академия на Франц Лист. В неделя в зоната за обяд туристите трябва да се разходят с англоговорящ гид из Музикалната академия и да научат много интересни неща за творчеството на композитора. Най-удивителното в живота на Франц Лист е, че тъй като е унгарец, той никога не е научил родния си език и никога не го е говорел. Той е бил член на масонската ложа във Франкфурт. Liebestraum No 3 на Франц Лист за дълго времее използван като мелодия в телефони Nokia. Композиторът имаше дълга ръка, обхващаща почти две октави. Това е невероятен унгарец.
- Планините.
Планините
През уикенда в хълмовете на Буда можете да срещнете много двойки с деца. При слънчево време будапещенците се разхождат в планината, правят пикници, разхождат кучетата си. В планините на Будапеща можете да се разхождате по планирани маршрути с различна трудност, да карате колело, да карате железницата или да се качите до наблюдателната площадка на лифта.
Най-известната планина на Буда е "Норма". Операта Белини дава името си на планината, а през 19 век под стар бук се пее ария от едноименната опера. В планината има няколко кафенета, където можете да хапнете вкусно и да изпиете прилично кафе. Тук можете да се прехвърлите до железопътната линия и да стигнете до наблюдателната кула и да слезете от нея.
Местна храна
И така, какво обичат да готвят и ядат местните жители на Будапеща?
- Гулаш. Гулашът никъде не е толкова вкусен, колкото в Будапеща.
- Libamay. Това е гъши дроб от гъши дроб. Libamay се сервира както студен, така и горещ. Мека, пухкава и се топи в устата.
- патица. Будапещенци разбират от дивеч и домашни птици. Патицата в Будапеща се приготвя перфектно. Ако турист поръча пържени патешки гърди или бут, той няма да загуби. Перфектно приготвена патица, правилно приготвена, с хрупкава коричка и сочно месо - това е класа!
- Пилешки червен пипер. Пиле с червен пипер, задушено в гъст сметанов сос. Сервира се с малки кнедли. Ястието е просто, но емблематично.
- Halasle- рибена чорба с червен пипер и доматен сос. Дори в Будапеща печената пъстърва е много популярна. Ако обичате риба от реките, трябва да я опитате.
- Всички видове колбаси и колбаси. Продават се на улични сергии.
- Langos е типична унгарска бърза храна. Кекс с мая, пържен в олио, а отгоре малко плънка, най-често настъргано сирене. Вкусно, задоволително, евтино и весело.
- Кримеш. Традиционен унгарски сладкиш. Два или три слоя бутер тесто и между тях дебел, дебел слой крем.
- Торти Добос и Естерхази.
- Шомла кнедла. Парчета бисквита с крем, сметана и сладък сироп. Десертът напомня на тирамису.
- Пюре от кестен, с което се приготвят различни десерти. Често се среща в менюто на кафенета и ресторанти през есента, през сезона на кестените.
Унгарските ястия са обилни и пикантни благодарение на специалните съставки и унгарския начин на готвене. Основната съставка е червен пипер на прах, който придава уникален вкус и оранжев цвят на местните ястия. Не си мислете погрешно, че ястията с червен пипер са твърде пикантни. Повечето сладък червен пипер се добавя към яхнии, гулаш, пиле с червен пипер, а лютите чушки обикновено се сервират отделно.
И така, хората от Будапеща знаят как и обичат да готвят както дивеч, така и риба! Те могат да почерпят госта с обилен гулаш, черен дроб, топящ се в устата, пържено пиле. Масата им е пълна с храна и вратите са отворени за гости.
Известни жители на Будапеща
Будапеща е дом на много известни хора:
- АктрисаШари Габор е роден в Будапеща на 6 февруари 1917 г. Тя получи името си в чест на унгарската актриса Шари Федак. През 1936 г. тя печели конкурса Мис Унгария, но е дисквалифицирана поради непълнолетната си възраст. Година по-късно тя отиде да играе във Виенския театър.
- Каринти Фридеш е родена на 25 юни 1887 г. в Будапеща. Това е унгарски писател, един от най-популярните автори в страната през първите десетилетия на миналия век.
- Джон фон Нойман е роден на 28 декември 1903 г. в Будапеща. Това е унгарско-американски математик от еврейски произход. Той направи важен принос във физиката, логиката, функционалния анализ, компютърните науки и други клонове на науката.
- Хари Худини беше известен американски илюзионист и хипнотизатор. Роден на 24 март 1874 г., той стана известен с разобличаването на шарлатани и сложни трикове за бягство и спасяване.
- Теодор Хардин е известен като Хардин или под псевдонима Даш, по-малкият брат на Хари Худини. Роден на 4 март 1876 г.
