Случва се една дума да има съвсем различно значение за хора от различни професии. Рядко се случва специалисти, работещи в рамките на една и съща дисциплина, да означават напълно различни обекти с една и съща дума.
Подобна ситуация съществува и в биологията. И ако попитате учените: "Померан - какво е това?" - най-вероятно ще дадат няколко отговора. Така че ботаниците ще разкажат много интересни неща за портокаловото дърво и особеностите на неговия растеж и развитие. Но биолозите ще отговорят, че това е разговорно, но много популярно име сред развъдчиците на кучета, името на померанската порода декоративни кучета, наречена померан от американските кинолози. Нека разберем: портокал - какво е това, сладко куче или малко цитрусово дърво.
Pygmy или Pomeranian?
В Русия е обичайно да наричаме джуджета померани и най-често простопортокали. Померанецът е порода куче играчка с весела и общителна личност.
Името идва от мястото им на произход - област на брега на Балтийско море, Померания, намираща се в Германия. Стандартът на тази порода е приет през 1896 г. и оттогава не се е променил много. Цветът на кучетата е много различен, има общо 12 цвята. Сред любителите на тази порода е английската кралица Виктория, както и такива съвременни знаменитости като Парис Хилтън, Мария Шарапова, Ева Лонгория, Силвестър Сталоун и много други. По-долу можете да видите Силвестър Сталоун с дъщеря му и семеен домашен любимец от померанската порода (снимка).
Горчив портокал
Портокалът от растителния свят е вечнозелено дърво, принадлежащо към рода на цитрусовите и семейство Рут. По-долу можете да видите как изглежда един портокал. Снимката добре предава външния вид на това дърво, растящо в подходящи за него климатични условия. Той има много имена. На латински се нарича Citrus aurantium или Citrus bigaradia Risso. От това име произлиза и съвременното му име – бигарадия. Освен това се нарича още chinotto, кисел или севилски портокал.
Ботаническа характеристика
Померанът е многогодишно и вечнозелено растение, историческата му родина е Индия. Там, както и в Средиземно море, където е донесено от арабски търговци, това дърво, въпреки доста повърхностната си коренова система,достига височина 6-12 метра. Короната му е силно разклонена, със спираловидно подредени листа. Chinotto цъфти от април до май. Снежнобелите цветя на това растение, които имат прекрасен аромат, са с диаметър 2-3 см. Те могат да бъдат разположени както поединично, така и в малки съцветия. Развиват се в пазвите на листата. След опрашването на мястото на цветовете се образуват продълговати яйчници, които след това се закръглят и, когато узреят, външно наподобяват най-обикновен портокал.
Плодът на портокала е ягодоподобен и се състои от 10-12 малки резенчета, които са скрити под ярко оранжева дебела и неравна кора. Зрелият плод на бигарадия има кисело-горчив вкус.
Използвайте при готвене
Померанът е растение, чиито плодове не се консумират пресни. Използват се кората, цветовете и листата на това дърво. Изсушената кора се използва във винопроизводството, както и за производството на различни сладкарски изделия като сладолед,
торти, мъфини и торти. Често портокаловата кора се добавя към десерти с извара и различни кремове, които оцветява в светло жълт цвят. В смляна форма се добавя към конфитюри, компоти и желета, а европейците много обичат захаросаните плодове от него. При готвене прахът от портокалова кора се използва за овкусяване на месни и рибни ястия, ястия с ориз и домашни птици.
Маслото от горчив портокал се използва широко за приготвяне на мармалад, сладкиши, различни ликьори, тинктури и безалкохолни напитки.
Лечебни свойства
Както е установено от учените, миризматапортокалът помага в борбата с депресивните симптоми, а приемането на вани и инхалации с масло от горчив портокал премахва симптомите на постоянна преумора и депресия, може да облекчи усещането за постоянна липса на сън. Ако малко дете има неспокоен сън, тогава ароматът на това растение ще ви помогне да се справите с кошмарите и тревожността.
Официалната медицина използва горчив портокал, обикновено под формата на тинктури, за увеличаване на секрецията на стомашен сок и повишаване на апетита. За деца, които не искат да ядат, а и за възрастни се препоръчва да се вземат 20 капки портокалова тинктура, добавени към 50 g вода половин час преди хранене.
Освен това етеричното масло от портокал има много мек холеретичен и диуретичен ефект, което позволява да се използва за предотвратяване образуването на камъни в черния дроб и бъбреците.
В китайската медицина от няколко века съществува мнение за портокала, че е най-доброто средство срещу различни инфекциозни и възпалителни процеси.
Компреси, лосиони и триене с масло от горчив портокал ще помогнат при различни хронични или травматични наранявания на опорно-двигателния апарат.
Използвайте в козметиката
Етеричното масло от портокал, получено чрез просто студено пресоване от кората, намира широко приложение в козметичната индустрия. Популярното ароматно вещество нероли се получава от цветовете на това растение, а петитгрейн масло се получава от листата. Всички тези вещества, които имат флорално-плодов аромат, се използват от парфюмеристите засъздаване на изящни парфюмни композиции, както и за ухание на различни козметични продукти. Горчивият портокал често се използва в комплексни лечения за контрол на целулита и подмладяване на кожата.
И така, портокал - какво е това? Това е цитрусово растение, което отглеждаме като стайно цвете, и порода декоративни кучета. Можем да кажем с увереност, че както дървото, така и кучетата под това име са източник на позитив за много хора!
