Места за гъби в Ленинградска област. Карта на местата за гъби в Ленинградска област

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:10

Трудно е да се намери занимание, по-съзерцателно и носещо щастие от лятното бране на гъби. След като се разходите из гората с кошница, ще бъдете привлечени към това вълнуващо занимание отново и отново. Не мога да повярвам? И вие го опитайте, в ранната лятна сутрин, когато слънчевите лъчи си пробиват път през могъщите клони на дърветата, а въздухът все още е пълен с нощна прохлада …

Тези мистериозни гъби…

Гъбите са едно от най-интересните царства на дивата природа. Комбинирайте както растителни, така и животински черти. Невероятно разнообразни по форма и цвят, те живеят в най-неочакваните кътчета на нашата планета. Известни са екземпляри, които са се заселили на морското дъно.

И отново теоретиците на конспирацията фантазираха…

Още от древни времена хората изучават свойствата на гъбите. И до днес тези удивителни организми не са напълно разбрани. Има два необясними, но доказани факта за гъбите:

1. Да имаш невероятноенергия. Науката познава гъби, които могат да пукат асфалт, да абсорбират радиация и да променят формата си за много кратък период от време.
2. Влияние върху умовете на хората. Няма други растения в природата, които да променят толкова много биохимията на мозъка. Тоест да има изразен психеделичен ефект.

От това следва интересна хипотеза за извънземния произход на въпросните организми.

Какво са гъби?

Населява гората, расте на дървета и дори влиза в тясна симбиоза с хората. Интересуваме се от онези екземпляри, които растат в гората.

Учените разделят горските гъби на годни за консумация, условно годни за консумация и отровни. Манатарки, полски гъби, манатарки, лисички, медоносни гъби и стриди са признати за ядливи (и много вкусни) дарове на гората. В сезона на гъбите ги преследва истински лов!

Можете да ядете и условно годни за консумация гъби. Само за начало те трябва да бъдат приведени в правилното състояние. Тоест по определен начин накиснете, изпарете, извършете хитри манипулации и едва след това яжте. Черните млечни гъби принадлежат към този клас гъби.

Но е по-добре да не се шегувате с отровните гъби… Защо - прочетете нататък.

Кога е по-добре просто да се възхищаваме на дара на гората?

Когато има дори най-малкото подозрение за ядливост на гъба.

Най-отровните гъби в Ленинградска област са блед гмурец, сатанинска гъба и червена мухоморка. И също така - всички непознати и съмнителни дарове на гората. Това е правилото на мъдритеберач на гъби. Дори и най-опитният специалист няма да вземе неразбираема гъба в кошницата си.

И накрая, бих искал да успокоя читателя: само отравянето с добре познатата бледа поганка води до смърт. Във всички останали случаи хората оцеляват (последиците зависят от това колко здрави са черният дроб и бъбреците). Друго нещо е, че подобни експерименти очевидно са безсмислени. След това ще говорим за ядливи и здравословни гъби в Ленинградска област, снимката е приложена.

Сезонът на гъбите е наистина прекрасно време

Пролетната природа е хипнотизираща: насекомите се веселят във въздуха, текат потоци, а небето вечер става звездно и привлекателно.

Първите гъби от Ленинградска област (снимката на асортимента ще следва сладката мухоморка) се появяват в края на април. И това са, разбира се, сморчки. Те не се различават по красивия си външен вид, но по вкус могат да се конкурират с тях само младите гъби. Карта на местата с гъби в Ленинградска област ще ви разкаже повече за техните любими места.

Следва сезонът на лятното събиране на гори. През юни се появяват пресни манатарки и манатарки. Те обичат да растат в брезови горички. Ойлерите почти винаги живеят в семейства: ако намерите една доста мазна гъба, тогава трябва внимателно да проучите района наоколо. Второто десетилетие на юни дава на берачите на гъби бели берки.

Юли е още един месец за гъби. В горите се появяват гъби, лисички и гъби. А от средата на месеца земята е украсена с многоцветни шапки от русула. Тезивкусните гъби изумяват с най-богатата си цветова палитра…

Август традиционно е признат за месец с най-гъби. Увеличава се броят на белите гъби, трепетликите, русулата и лисичките. По-конкретно, гъбите и белушките се считат за августовски гъби. Първите се появяват в началото на месеца, а вторият - по-близо до края му. Отровните гъби от Ленинградска област (мабушки и бледи гмурци) също растат активно през последния месец на лятото. Те грабват окото с яркочервените си шапки с бели пъпки. Amanitas растат в горски низини и край пътищата.

Есенният сезон на гъбите в Ленинградска област е септември и първите две седмици на октомври. Традиционно летните гъби постепенно намаляват. В горите все по-често се срещат различни редове - белушки, желушки и зелени. Също така, на стари пънове и до величествени дървета, можете да срещнете приятелски семейства медоносни гъби. Сезонът завършва с настъпването на първите слани и спадане на температурата до 5 градуса със знак плюс.

Пролетно заминаване с гъби

Нека започнем историята за местата с гъби в Ленинградска област от местообитанието на първата пролетна гъба - морчето. За да бъдем по-точни - конусовиден смърч. Тази гъба расте в иглолистните и широколистните гори на Ленинградска област, може да се намери на мястото на сечища, лагерни огньове и изгорени гори. След като сте намерили един конусовиден смърч, в 99% от случаите можете да намерите цялото семейство.

Най-често гъбата расте в южната част на региона, а именно в района на селотоТосно. Картата на местата за гъби в Ленинградска област, разположена по-нататък, потвърждава това. В края на април освен кошница сморчки можете да съберете и брезов сок. Тази прекрасна пролетна напитка възстановява силата и зарежда с енергия.

Лятно-есенно местоположение на гъби

Най-спешният въпрос за любителите на гората и нейните дарове е къде да берат гъби в Ленинградска област през лятото. Най-лесният начин да отговорите е с карта на местата за гъби. Има успешни маршрути, съставени от опитни ловци за даровете на гората (места с гъби в Ленинградска област са маркирани със символични икони). Въпреки това си струва да се помни, че година след година не е необходимо. И ако локациите на гъби през 2014 г. бяха единствените, тогава е вероятно през 2015 г. даровете на гората да изберат други места.

Въпреки това, има статистика. А тя, както знаете, е нещо невероятно упорито и точно. Нека се обърнем към нея с нашия въпрос за гъби.

Специфични местообитания на горски дарове

И така, места за гъби в Ленинградска област - къде са те?

1. Близо до с. Синявино (59, 54 N, 31, 04 E). Селището се намира на 45 км югоизточно от Санкт Петербург. Можете да стигнете до него както с кола, така и с влак. Последният се движи 3 пъти на ден от жп гара Ладога. В горите около селото растат пеперуди, лисички и шафранови гъби, понякога се срещат манатарки и манатарки.
2. В горите около Вирица (59, 24 N, 30, 20 E). Това отново е южна посока: градът се намира на 60 км южно от Санкт Петербург. В края на юли в местните гори растатлисички, млечни гъби и русула. За да не се изгубите, трябва да тръгнете по река Оредеж. Освен да бере гъби, пътникът има всички шансове да получи ярки впечатления от лятната природа.
3. До Сосново (60, 33 N, 30, 14 E). Местата за гъби в Ленинградска област са немислими без това прекрасно място. Горите около селото са известни с разнообразието от гъби. Какви дарове на гората не могат да бъдат намерени в иглолистните и смърчовите гори, които заобикалят това селище! Това са и гъби, и манатарки, и маховици, и пеперуди в района на поляни, обляни от слънце! По-близо до есента е напълно възможно да вземете кошница с млечни гъби или лисички за осоляване. Можете да посветите цял ден на бране на гъби в Сосново. Ще се запомни, като всичко красиво, свързано с лятото и прекрасната природа.
4. Близо до село Стеколное, което се намира в квартал Тосненски (59, 33 N, 30, 54 E). Местните гори неизменно радват берачите на гъби с богата реколта от млади гъби. Но никой не обещава, че търсенето на тези благородни представители на флората (или фауната?) ще бъде лесно. Ще трябва да се отклоним, да търсим, да напрягаме логиката… Само търпелив и изобретателен гъбар ще бъде щедро възнаграден според своите пустини.

В този раздел сме изброили координатите на местата за гъби в Ленинградска област. Надяваме се, че ще помогнат на всеки да намери любимите си дарове от гората.

Гурме лакомство

Ние просто нямаме право да игнорираме нито едно ястие с гъби. Нека ви кажем рецептата за просто, но невероятно апетитно лакомство.

Ето вие се върнахте от природата с кошница гъби, вкъщи няма много за ядене, а гладът вече измъчва не единчас… Точно сега можете да превърнете малка част от плячката в обилно ястие, което ще задоволи глада ви до края на деня… И така, рецептата! Необходими съставки:

• ceps;
• сол;
• лък;
• масло.

Внимателно моите парчета от 5-6 млади гъби. Подсушете ги със салфетка, нарязани на средно големи филийки.

Разтопете маслото в тиган. Нарежете лука на ситно, изсипете го в тигана. Цялата работа е, че лукът не гори, а образува вискозна субстанция заедно с маслото. Когато настъпи тази метаморфоза, добавете нарязани гъби към лука. Оставете да къкри 10 минути на среден огън, след което посолете ястието. След това оставете да къкри на слаб огън до готовност. Сложете в чиния.

Ако се открият летни зелени в хладилника, нарежете го на ситно и поръсете ястието. Приятен апетит!

Интересни факти

Има много увлекателни истории, свързани с гъби, но ние ще обърнем внимание на най-полезните за феновете на колекцията. Да вървим:

1. Усукване или рязане на гъба? Колко правилно? И двата метода са приемливи. Учените стигнаха до заключението, че внимателното усукване на гъбичките не причинява никаква вреда на мицела.
2. Някои мухоморки са не само годни за консумация, но и много вкусни! Ядливият е сиво-розов представител на това семейство. Можете да го намерите през лятото, във висока шипова трева. Трябва да вземете млади и свежо изглеждащи мухоморки. Преди пържене тези гъби трябва да бъдат сварени и отцедени.
3. Русула и бялогъбите могат да се консумират сурови. Името на първата гъба вече подсказва, че може да се яде просто така. Вторият - като цяло има отличен вкус (леко сладникав). В гората винаги има нещо за ядене!
4. Лисичките са враговете на паразитите. Вътре в тази червена гъба има вещество, което унищожава хелминтите на място. Яденето на лисички е най-добрата превенция срещу паразитите.
5. Сияещи гъби. Не е шега! Някои горски дарове причудливо светят в тъмнината на нощта. Науката познава редки видове, които трептят с примамлива зелено-жълта светлина. Изглежда, че вътре има електрически крушки.

Гъбите са уникални организми. А процесът на събирането им е пристрастяващ. Струва си да запомните: интересните гъби обичат логичното търсене и необикновените решения. Който търси, винаги ще намери. Успех!