Плодороден полумесец: описание, история, география и интересни факти

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:10

В статии за Близкия изток понякога се промъква изразът "плодороден полумесец", което предизвиква недоумение сред непосветените. Какво е полумесец? Защо е толкова плодороден? Нека разберем, интересно е!

Земен полумесец

Плодородният полумесец е районът, обикновено наричан Близкия изток. Нарича се полумесец заради формата си, която наистина наподобява нощно светило в полуфаза. По отношение на плодородието: това известно място се счита за люлка на цялата световна цивилизация и на практика родното място на земеделието, зърнените култури и хляба, като известната египетска долина на Нил. Това е район с много богата почва и обилни валежи през зимата.

Друго добре известно име е "златният триъгълник". Често тези две имена се приписват на едно и също място, но това е погрешно. Да, и „плодородният полумесец“, и „златният триъгълник“са имената на територии, които наподобяват тези фигури в очертания. Но за разлика от първия, "златният триъгълник" е районът, където се срещат границите на Тайланд, Лаос и Бирма. Известен е с факта, че именно тук се ражда и процъфтява центърът на производство и разпространение на опиум до 20-ти век. Разликата в предназначението на двата центъра е очевидна.

Географско местоположение

Географски, тази територия заема района на Саудитска Арабия по северния край на Сирийската пустиня. Западният край се измива от Средиземно море, а източният лежи на планината Загрос. Окупира Ливан, Сирия, Ирак, Израел, части от Йордания и Турция. Плодородният полумесец е територията на древна Месопотамия и Левант.

Наслон между планински вериги, достатъчен брой реки и блата, дъждовна вода, местоположение на кръстопътя от Африка към Азия - комбинацията от всички тези фактори доведе до факта, че точно тази област е предопределена да стане известният родител на обработваемото земеделие, земеделие и животновъдство.

Неолитна революция

Много благоприятното географско местоположение доведе до факта, че районът на плодородния полумесец се превърна в фокус на неолитната революция. Това е името, дадено на периода на преход на древните племена от събирателство към производство. Това не се случи внезапно и не веднага, по чужд план. Процесът се проточи в продължение на много стотици години, но грандиозните промени, настъпили в живота на човечеството, ни позволяват да го наречем революционен.

Известно е, че древните племенаТе изкарваха прехраната си, като взимаха част от произведеното от природата. Храната се носела чрез лов, риболов и бране на готови горски плодове, гъби, семена и плодове. Постепенно опустошавайки територията, един разумен човек забеляза, че семената не само могат да бъдат събрани, но и разпръснати специално за следващата реколта. Последиците от тази окупация доведоха не просто до промяна в начина на живот, но до наистина драматични промени в хода на историята. Производителната икономика е основата на живота на цялото настояще съществуване на света.

История и селско стопанство

Първите народи, които се опитаха да сеят и произвеждат, са племената, населяващи плодородния полумесец. Историята нарича основната причина, наложила тези действия, рязката промяна в климата след ледниковия период. Оказа се, че територията на Месопотамия и Левант остава най-плодородната, докато египетският център на произхода на цивилизацията е развален от горещ и сух климат.

Земеделието доведе до уреден начин на живот на племената, появиха се първите градове. Отглеждането на земя и култури насърчи създаването на нови инструменти, съдове за съхранение и нови начини за готвене. Успоредно с това започват да се развиват грънчарството, животновъдството и тъкачеството. Имаше мелници и фурни за печене на хляб. Плодородната земя давала излишък от реколти, които можели да се разменят за други необходими неща. Така селското стопанство доведе до развитието на търговията.

От земеделие до животновъдство

Първите животни, които се заселват до човека, са кучета. Останалите видове диви съседи са били за примитивните племена обект на лов и перспектива за ядене на месо. С развитието на селското стопанство обработката на нивите започва да отнема все повече време и месото започва да се „прибира за бъдещето“, тоест да се улавя и съхранява в кошари. Нови индивиди започнаха да се появяват вече в плен.

Постепенно хората започнаха да ядат мляко, да използват помощта на животни на полето. Домашните и опитомени животни вече не се смятаха само за храна. Те започнаха да служат на хората. Те постепенно промениха навиците си, инстинктите и дори външния вид и структурата на вътрешните органи. Плодородният полумесец става родното място на домашните кози, овни, бикове, коне. Дори котката, която, както знаете, ходеше дълго време сама, за първи път се присъедини към огнището в близкоизточно село.

Life Grains

Защо зърнените култури станаха основна култура на Плодородния полумесец? Дивите прародители на пшеница, ечемик, леща растяха сред тревни растения на обширни площи на планетата. Изключителността на територията на древна Месопотамия е, че именно тук климатът и почвата се оказват най-плодородни за тяхното размножаване и отглеждане чрез сеитба.

Първите "опитомени" зърнени култури са пшеница и ечемик. Техните култури са съществували тук още в края на 9 век пр.н.е. д. Който и да е Създателят на човека, той се е погрижил за прилична храна за него! Времената и вкусовете се променят, някои растителни видове изчезват ипоявяват се нови култури, а зърнените култури, произхождащи от Плодородния полумесец, остават най-ценният хранителен продукт на всички времена.

Зърнените храни съдържат почти целия комплекс от витамини В, необходими за човешкото тяло. Зърнените фибри помагат в борбата с лошия холестерол. Хлябът и зърнените храни са продукти, които бързо насищат тялото, не вредят и допринасят за натрупването на енергия. Зърното е източник на магнезий, селен, фолиева киселина. С една дума, зърнените храни съдържат всички елементи, необходими за здравословната дейност на живия организъм.

Няколко факта за хляба

Няма брой рецепти за печене на хляб. Различните нации го правят по различни начини. Има само една прилика - основата на всеки хляб е зърното. Излишно е да казвам, че плодородният полумесец стана родното място на първия изпечен хляб.

• Първият хляб е на повече от 30 хиляди години. Бяха безквасни плоски хлябове, направени от натрошено зърно, изпечено върху горещи камъни.
• Най-старият вид хляб е близкоизточната пита.
• Хлябът с мая вече е бил изпечен в древен Египет.
• Във всички народи на хляба се дава магическа сила и способността да укрепва. Използва се в много религиозни церемонии.
• Повечето хляб се яде в Турция.
• Хлябът е в основата на диетата на 99% от жителите на света.