Повече от 200 вида орлови нокти растат в умерената зона на северното полукълбо. Около 50 от тях се намират на територията на Русия. Но само един вид има ядливи плодове, а всички останали са отровни. И това е отговорът на въпроса защо плодовете от орлови нокти не трябва да се консумират всички подред.
Ядливите орлови нокти, въпросният вид, расте само в Източен Сибир, Сахалин, крайбрежието на Охотско море и Камчатка. Това е разклонен широколистен храст с кафява кора, нарастващ до 2,5 м. Листата му са елипсовидни, а продълговатото зрънце орлови нокти (снимката ясно показва това) има тъмносин цвят със синкав цвят. Основните му предимства включват по-ранно узряване и съдържанието на голямо количество витамини.
Храстът цъфти от началото до средата на май. По това време се появяват ароматни красиви цветя с жълт или светло жълт цвят. Това е прекрасно медоносно растение, което се опрашва от пчели, оси и земни пчели. В зависимост от метеорологичните условия, растението може да цъфти от 2 до 4 седмици. Зрънцето от орлови нокти не узрява едновременно, така че събирането се извършвамногократно. Зреенето започва от края на май до средата на юни. Плодовете, седнали по двойки, се появяват сред тесните листа.
Вкусът му донякъде прилича на боровинки, въпреки че вкусът му зависи от мястото на растеж. Ако климатът е влажен и хладен, тогава зрънцето от орлови нокти съдържа повече киселина и витамин С. При горещ климат съдържанието на оцветители и танини ще се увеличи, което причинява малко горчивина. При умерен континентален климат зрънцето ще бъде сладко, с високо съдържание на витамин С и захари.
Зрънцето орлови нокти е много ценно. Съдържа витамини Р и С. Освен това съдържа много елементи: желязо и калций, калий и йод, магнезий, фосфор и мед. Освен това зрънцето е богато на въглехидрати, пигменти и органични киселини.
Ако говорим за неговата полезност, тогава, първо, това е превенцията на скорбут. Отвара от орлови нокти се използва при всякакви възпаления за изплакване на устата и измиване на очите. Много е полезно да се използват пресни плодове при анемия, хипертония и при лечение на малария. Помага и при стомашно-чревни разстройства. А за предотвратяване на рак и намаляване на процеса на стареене на клетките, зрънцето орлови нокти ще бъде отлично и вкусно средство.
Освен горски плодове, орлови нокти използват стъбла, цветя и листа. Отварите от тях се използват като аналгетик и диуретик (спастичен колит), имат и противовъзпалителни и антимикробни свойства.ефект, добре премахва излишната течност от тялото.
Сокът от орлови нокти се използва за лечение на язви, псориазис, лишеи и екземи. Баните от младите му клонки помагат и при кожни заболявания. И тяхната инфузия може да изплакне косата ви. Отвара от клонки се използва при болни бъбреци, също така повишава добре апетита.
От орлови нокти се приготвя сладко, желе, плодова напитка, желе и пълнежи за пайове. За зимата те могат да бъдат събрани като малини или касис: просто се смила със захар в съотношение 1: 1. И можете да ги приготвите чрез сушене, според свойствата си, орлови нокти няма да отстъпят на сушени сини сливи и сушени кайсии. Така че не се отказвайте от използването на това вкусно и здравословно зрънце.
