Иля Лазерсън: биография на най-добрия готвач

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:05

Този очарователен мъж с плешива глава е симпатичен към околните. Той не е известен актьор или певец, но със сигурност има интерес към него. Иля Лазерсон е известен като най-добрият умел готвач в Русия и съседна Украйна. Деца, семейство, тайни на популярността, както и други подробности от биографията на Иля ще бъдат разкрити в тази статия.

Най-добър чирак-готвач

Иля е роден през 1964 г. Като роден украинец, той обичаше да яде вкусна храна от детството. След като учи в английска гимназия, той се завръща в родния си град Ровно. Иля Лазерсон, чиято биография включва много интересна информация, на 15 години влезе в техникума по съветска търговия. Тук той учи четири години. Успявайки в изучаването на кулинарни дисциплини, Лазерсън остава най-добрият студент. Нищо чудно, че е завършил колеж с отличие.

Учете три пъти

През 1984 г. Иля е повикан на служба. В редиците на съветската армия той допълнително подобрява готварските си умения. Изглежда, че кухнята е неговото призвание, но какво друго искаше Иля Лазерсон? Биографията съдържа факта, че за Иля придобитият опит е недостатъчен: през 1991 г. той завършва Технологичния институт, койтонамиращ се в Ленинград, с червена диплома в ръцете си. Придобитата специалност е технология за производство на хляб.

Lazerson възнамерява да се установи за постоянно в северната столица. Като начало той получава работа като обикновен готвач в престижния хотел Гранд Европа, а след това се мести в редица други ресторанти в града, където обслужва няколко години. Когато „Клубът на готвачите” търсеше президент, на всички стана ясно кой ще заеме това свободно място – Иля Лазерсон. Биографията на кулинарния майстор не се ограничава до една позиция. И така, през 2008 г. Иля Исаакович отваря училище-студио, където провежда уроци за всички, които искат да подобрят своите кулинарни умения.

Заслужено признание

Много почитатели на таланта му се интересуват от въпроса: "Защо точно тази професия?" В няколкото си интервюта Лазерсън казва, че самият живот го е подтикнал към нейния избор. Родителите (баща-инженер и майка-учител) прекарваха много време на работа и той самият трябваше да готви. Освен това обучението в Лондон предполагаше независимост и способността да се храниш сам. И така се роди идеята за бъдещ урок, на който Иля Лазерсон посвети целия си живот.

Биографията на този човек не съдържа никаква специална информация и на пръв поглед може да изглежда, че Иля е най-обикновеният човек. Според Лазерсън е така. Той никога не злоупотребява със статута си на разпознаваем човек и продължава да се изчервява, когато говорят за достойнствата му. Той е избрал пътя си съзнателно – такаОказа се, че след като опита веднъж, Иля се включи в готвенето.

По време на творческата си дейност той научи много за храната и нейната връзка. Лазерсън е автор на редица книги, в които разкрива тайните на добрия готвач, който според Иля трябва за секунди да определи как да приготви вкусна вечеря от продуктите на масата.

Отличното познаване на химията на Lazerson помага в магията в кухнята. Но дори не това, а по-скоро придобитият теоретичен и практически опит ви позволява да погледнете процеса на готвене от различен ъгъл.

Иля Исаакович признава, че работата в най-добрите ресторанти в Санкт Петербург му е позволила да се запознае с известни хора. И така, Мая Плисецкая вечеря във Флора и веднъж Лазерсън приготви бизнес меню за Владимир Путин. Е, такова признание струва много!

Домашен комфорт

Като се има предвид „не мъжка работа“, това, което прави, феновете се интересуват какво място заема Иля Лазерсън в домашната кухня. Семейството на признатия готвач се състои от съпругата му Наталия, която също готви добре, но отстъпва на Иля възможността да „свърже“вкусно ястие, както и две деца. Но засега синът и дъщерята не са решили дали ще тръгнат по стъпките на баща си. Във всеки случай Иля Исаакович винаги ще може да им покаже майсторски клас.

Между другото, Лазерсън намери приложение за своята професия по телевизията. Става водещ на няколко кулинарни програми по телевизионни канали и радиостанции в Санкт Петербург.