Семейство тиква. Древни представители на семейството на тиквата

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:01

Cucurbitaceae са едногодишни или многогодишни, пълзящи или катерещи се билки, рядко храсти. Семейството тикви включва около 900 вида. Най-често срещаните включват: краставица, тиква, тиквички, пъпеш и диня.

Всяко растение от семейството на кратуните много обича светлината, така че може да расте само на открито, слънчево място. Освен това те са много топлолюбиви, следователно умереният климат може да отрече всички опити за отглеждане на някои култури, като диня и пъпеш.

Сграда

Издънката на растението тиква обикновено е пълзяща или катереща се с пипчета, което е модифицирано странично стъбло. Листът е прост, правилен, разчленен в различна степен. Цветовете могат да бъдат актиноморфни, еднополови, единични или събрани в аксиларно съцветие. Околоцветникът и основата на тичинките обикновено изглеждат като тръба, слята с яйчника. Венчето може да бъде симпетално, петделно, по-често жълто. Броят на тичинките е 5, понякога 2. Плодникът съдържа 3, а понякога 5 плодолиста. Яйчникът е по-нисък, а плодътпредставено от тиква.

Най-древните представители на семейството

Ранният човек трябва да е събирал диви ядливи растения като боб и грах или кореноплодни зеленчуци като моркови. Общоприето е, че тези зеленчуци, както и марулята и зелето, са отглеждани в градините си от първобитни хора. Последните се характеризират с развити и вкусни листа.

Древните египтяни са предпочитали различни видове маруля, зеле, боб, дини, репички, лук и артишок. Тоест, дори преди хиляди години една човешка маса за вечеря можеше да се похвали с добър набор от зеленчуци.

Древните римляни и гърци култивират същите зеленчуци като египтяните, но добавят краставици, аспержи и целина в списъка.

По принцип най-древните представители на семейството на тиквените са краставиците и дините.

Най-популярните представители на семейството

Семейството тикви включва:

Краставиците са най-разпространените зеленчукови култури в света. Основният положителен момент е фактът, че краставиците могат да се отглеждат през цялата година - през зимата и пролетта в отопляеми оранжерии, през пролетта и лятото - в обикновени оранжерии, парници и малки филмови навеси, а през лятото и есента - в открита земя.. Краставиците - древни представители на семейство Тикви - са едногодишни тревисти растения и най-взискателните към топлина зеленчукови култури. Нормалният растеж може да осигури температура не по-ниска от 25-27 градуса, в противен случай растението спираеволюира

Тиквата е едногодишно растение с единични мъжки и женски цветя. Плодът е голям и многосеменен. На петоъгълното стъбло има 5-7-делни листа. Някои сортове могат да дадат плодове с тегло до 90 кг. Храстовиден вид тиква се нарича тиква. Страна на произход - Мексико, тиквата идва в Европа през 16 век

Пъпеши и дини

Пъпешите и дините са кратуни, особено взискателни към температурата на въздуха и почвата.

Пъпешът е едногодишно растение, принадлежащо към семейството на тиквата. Цветята често са еднополови, рядко двуполови. Мъжкото цвете обикновено се събира в китка, а женското е единично и много голямо. Плодът е ароматен, сочен.

Динята е растение, характеризиращо се с лежаща плешка, дълбоко перисто разчленени листа и много тристранни пипчета. Месото на плода е кървавочервено и сладко. Сокът съдържа до 5% захар. Африка се смята за родното място на динята, където растат представители на дивата диня-колоквинт, които се характеризират с малък плод (не по-голям от орех) и твърда каша.

Тиква

Тиквата, разбира се, е част от семейството на тиквата. Кои растения са фуражни и кои могат да се поставят на масата? Първият се характеризира с огромен размер и тегло, докато вторият отговаря на съвсем различни изисквания - малък размер, добър вкус и високо съдържание на хранителни вещества и лечебна природа.

Тиквата е много древна култура, израснала в Америка преди 3 хиляди години. След откриването на Новия свят растението е пренесено в Европа. В момента много южни региони вярват, че това е изконно руската култура.

Хранителна стойност

Семейството тиква е богато на захар, каротин, различни витамини, а именно B1, B2, B6, C, E, PP, T. Последните значително ускоряват процеса на храносмилане, а също така улесняват усвояването на месото и други тежки храни.

Тиквата съдържа соли на вещества като фосфорна киселина, калий, магнезий, а ако вземем предвид количеството желязо, то може да се нарече шампион сред зеленчуците. Освен това съдържа много калий и пектин, които блокират появата на възпаление в дебелото черво.

Знаещи хора твърдят, че често ядената тиквена каша има чудесен лечебен ефект срещу хипертония, затлъстяване и метаболитни нарушения. А безсънието може да се излекува с тиквен сок или тиквена отвара с мед.

Семената на този чудотворен зеленчук са абсолютно безопасен антихелминтик.

За видовете тиква

Едроплодната тиква е най-студоустойчива, но узрява много по-късно от твърдата. Стъблото на растението има цилиндрична форма. Плодът се характеризира с такива показатели като голям размер, дълъг срок на годност, висок вкус и голям брой семена.

Твърдата тиква не се страхува от резки температурни колебания. стъблото се случвафасетиран, набразден. Плодът се характеризира с: малък размер, дървесна коричка и бодлив пропуск на шипове.

Мускатната тиква се счита за най-топлолюбивата и къснозрееща, често дълго разклонена, без храстовидна форма. Стъблото е представено със заоблена форма. Плодът е малък или среден, има удължена форма и е стеснен в средата. Месото е оранжево на цвят и има вкус на индийско орехче.

Освен това сред зеленчукопроизводителите-любители са много популярни: трапезни, фуражни, голосеменни растения, декоративни и сервизни тикви. Техните биологични характеристики не се различават много от описаните по-горе.

Лечебни свойства на кратуните

Семейството тиква включва безспорно полезен представител - тиква. Съдържа огромно количество витамини и минерали, които са много полезни за човешкото здраве.

Здравословни ефекти на тиквата:

• осигуряване на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт;
• отървете се от такива проблеми като запек и паразити;
• нормализиране на метаболитните процеси;
• диуретично действие;
• детоксикация;
• намаляване на количеството холестерол в кръвта;
• премахване на болката при остър цистит и уретрит;
• нормализиране на теглото;
• лекуване от главоболие, безсъние и дори нервни разстройства.

В допълнение, този зеленчук е високо ценен в областта на красотата. Така с помощта на тиквена маска можете да изгладите кожата и да попълните витаминния резерв, да излекувате акне и различни видове екземи.