Балтийско море принадлежи към басейна на Атлантическия океан, намира се в Северна Европа и има площ от 415 km2. В него се вливат много реки, така че има средна соленост, това е едно от най-големите морета в света с такава характеристика. В Балтийско море няма големи бури, максималната височина на вълната рядко надвишава 4 метра, така че се счита за спокойно в сравнение с други морета. Температурата на водата е доста студена, не повече от 17-19 градуса по Целзий, но това все още не пречи на местните да плуват през лятото.
9 Балтийски съседи
Балтийско море измива бреговете на няколко държави: Русия, Естония, Латвия, Литва, Полша, Германия, Дания, Швеция и Финландия. Има четири залива: Финландски, Ботнически, Рижски и Куршски. Последният е отделен от морето с ивица земя - Куршската коса, която е национален природен парк и е защитена от държавата. Интересното е, че този природен резерват е разделенмежду две държави: Русия и Литва.
Жители
Балтийско море е богато на морски дарове. Добивът им се извършва в Калининградска област и европейските страни. Водата тук не е толкова солена, колкото в други морета. Ето защо някои учени условно разделят жителите на Балтийско море на сладководни и морски. Заливите са обитавани предимно от сладководни риби. Морето се намира на разстояние от брега. Намерено в Балтийско море:
Salaka. Това е дребна риба от семейство Херинги, рядко когато расте повече от 25 см. Това е основната търговска риба на Балтийско море, около половината от общия улов се пада на нея. Салака е пушена, пържена и консервирана
- Балтийска цаца. Много разпространена риба в Европа, едно от добре познатите имена е "европейска цаца". Троцата е по-малка от херингата, възрастният расте не повече от 15 см. В готвенето тази риба е универсална, като херингата, но най-често правят консерви от нея.
- Код. Това е морска риба от семейството на треската, месото е богато на протеини и минерали, добър източник е на витамини от група В. Освен това месото на треската има много ниацин, който е полезен при чернодробни заболявания. Тя расте до 1 метър дължина, най-големите индивиди могат да достигнат размер до 2 метра, но това се случва много рядко. Треската е обичана в много страни по света, има много рецепти за приготвяне на ястия от нея, специален деликатес е черен дроб на треска, консервиран в масло. Треската е един от най-вкусните морски обитатели в Балтийско море.
Кабела. Това е морска дънна риба с причудлива плоска форма. Най-запомнящата му се особеност е плоското тяло и очите, разположени от едната страна, така че е невъзможно да объркате писия с друга риба. Люспите на тази риба са груби като шкурка. Средно една камбала живее 5 години и нараства до 40 см. Има бяло, вкусно, крехко месо, въпреки че при готвене излъчва специфична миризма, която не всеки може да хареса. За да се отървете от дискомфорта по време на готвене, трябва да отстраните кожата от рибата. Месото от камбала съдържа протеини и полезни аминокиселини, които се усвояват добре от организма. Камията се счита за диетична риба
Змиорка. Този невероятен жител на Балтийско море е включен в списъка с причина. Среща се във всички резервоари на Калининградска област. Можете да хванете змиорка не само в морска вода, но и в сладководни реки. Външно змиорката прилича на змия, има дълго тяло и плува, извивайки се като змии. На дължина възрастен расте до 1,5 м и тежи около 2 кг. Месото от змиорка съдържа протеини, мазнини и въглехидрати, а също така е източник на омега-3. Най-често срещаната форма на готвене на змиорка е опушването
костур. Много костела и упорита риба, може да живее до 15 години. Месото се съхранява дълго време, съдържа много витамини и хранителни вещества
Ценна риба
- Сьомга. Това е риба от семейство сьомги, която се среща в леко осолените води на Балтийско море. Атлантическа сьомга, понякога наричана "балтийска" сьомга. Този вид "благородна" морска риба е популярна като "сьомга", тя е доста голяма, възрастен мъж може да достигне дължина повече от 1,5 м. Вкусът на месото от сьомга е нежен и мазен, цветът варира от светло розов до червено. Филето от сьомга почти не съдържа кости, така че е популярно сред тези, които не обичат риба от страх да не погълнат малка кост. От тази риба се приготвят много ястия, включително добре познатия хайвер от червена сьомга, който се появява на нашите трапези при специални поводи.
- Smelt. Изненадващо, добре познатата миризма принадлежи към семейството на сьомгата. Общоприето е, че тази риба не е ценна, въпреки факта, че се лови в Балтийско море в големи количества. Корюшеното месо е богато на желязо и флуор, лекарите препоръчват да го включите в диетата си за възрастни хора.
- Vendace. Тази малка риба също е от семейството на сьомгата, нейната особеност е, че живее изключително във водите на Балтийско море. Поради това рипусът от благородна риба се счита за ценна суровина. Тя е обичана в Европа и скандинавските страни. В много региони на Русия рипусът е под защита и е невъзможно да се хване просто така.
- Sig. Рибата от семейство сьомга се счита за ценна търговска риба и има повече от 40 вида. Въпреки факта, че бялата риба принадлежи към семейството на сьомгата, нейното месо е бяло и много мазно. Поради тази особеност месото от бяла риба не се съхранява дълго време, така че се консумира или осолява веднага.след като бъде заловен.
Миди, ракообразни и медузи
Освен изброените риби, мекотели, калмари, малки ракообразни и дънни риби живеят в балтийските води. Много рядък е ракът ръкавица, който се появи тук сравнително наскоро. Медузи се срещат и в Балтийско море, най-голямата - цианид - живее недалеч от водите на Дания. В останалата част от пространството живее безобидна Аурелия, жителка на Балтийско море, чиято снимка не е толкова плашеща като представената по-горе.
бозайници
От бозайниците само три вида тюлени живеят в Балтийско море:
- Тювяк (сив печат).
- Nerpa (обикновен печат).
- Porpoise.
Опасни жители
В Балтийско море няма опасни обитатели, от акулите можете да срещнете само катрана - малка акула с шипове на перките, не е опасна за хората. Тя не плува до руските брегове, тя живее в датските проливи, където Балтийско море се свързва със Северно море.
