Това средно голямо зрънце с приятен червен цвят, отглеждано предимно в суровите северни ширини, е известно със своите невероятни полезни свойства от много векове. Беше не само вкусен деликатес, но и много полезен лечебен продукт, какъвто е и до днес.
Обща информация
Това вълшебно зрънце винаги е било легендарно. Тя имаше доста впечатляващо и съответстващо име - "плода на безсмъртието".
В тази статия можете да видите и научите много интересни неща за това невероятно зрънце, наречено боровинка: снимка, къде расте, описание, свойства и т.н. Тук също ще бъде описан по-подробно района на Москва, богат в гъсталаци на чудотворно растение.
Едно от най-известните здравословни плодове, почитано от мнозина, принадлежи към групата на лечебните растения.
Как изглежда боровинка? (Снимка)
Къде расте зрънцето, ще кажем след описанието му.
Cowberry е малък вечнозелен храст отсемейство Верескови. Расте на височина от около 25 см.
Листата му са редуващи се, кожени и дебели по структура, презимуващи. Бяло-розови камбановидни цветя със слаб деликатен приятен аромат са събрани в апикални четки. Ярко червени плодове със сферична форма - лъскави зрънца с диаметър 8 мм.
Растението обикновено цъфти от май до юни, а плодовете узряват от август до началото на септември. По правило плодовете на боровинки от около 2 до 9 броя седят в гъста китка на една четка.
Събирането на узрели плодове обикновено се извършва от август до септември, освен това добивът в непрекъснати гъсталаци се постига до три или повече центнера от хектар. Ето я - боровинка! Къде расте това вълшебно плодово зрънце, ще разберем малко по-късно.
Обикновената боровинка обикновено започва да дава плодове от 3-тата година от живота.
На вкус плодовете му са доста стипчиви, тръпчиви и кисели, но още след първите слани стават приятни, сладко-кисели. Сега се отглежда на много места в огромни насаждения. Според свойствата си обикновените боровинки са много полезни и популярни. Къде расте и за какво може да се използва? Повече за това по-късно, но засега малко за неговите свойства.
Полезни свойства
Днес много хора знаят ползите не само от плодовете на брусница, но и от нейните листа. Освен това, последните като лечебно средство се използват по-често от плодовете. Какви са полезните свойства на червените боровинки? Както листата, така и плодовете имат антимикробни иантисептични свойства и се използват широко като холеретично и антисклеротично средство.
Това чудотворно растение има и други свойства: заздравяване на рани, антихелминтно, антискорбутно. Използва се и при лечение на бери-бери, енуреза, подагра, хипертония, неврози, ревматизъм, туберкулоза, гастрит с ниска киселинност, диария и чернодробни заболявания.
Може да се каже, че това е най-доброто естествено средство за лечение на бъбречни заболявания и заболявания на пикочните пътища (при цистит и уролитиаза).
Това растение се използва широко в областта на красотата. Екстрактът от боровинка има добър тонизиращ ефект върху кожата, подобрява нейната еластичност. Също така, отвари от растението перфектно укрепват косата, помагат за премахване на пърхота и облекчават възпалението на кожата.
А боровинки, които имат мощно окислително свойство, предотвратяват стареенето. Невероятна и вълшебна боровинка! Къде расте такова чудо, скоро ще разберем.
Също така си струва да се отбележи, че постоянната употреба на горски плодове или сироп е добра за подобряване на зрението. Запарка, приготвена с боровинки, не само перфектно утолява жаждата, но и понижава телесната температура в случай на настинка. Ето я - невероятна боровинка (бери).
Къде расте?
Това студено издръжливо растение в дивата природа предпочита региони със сурови зими и прохладно лято. А зрънцето предпочита почви, които са по-кисели и бедни. Обикновено расте в иглолистни сухи и смесени гори, междухрасти, а понякога и на торфени блата (предимно на сухи торфени блата).
Трябва да се отбележи любопитният факт, че тези ниски храсти могат да се конкурират по своята издръжливост с дъбовете, защото живеят до почти триста години..
Гъсталаци от боровинки могат да бъдат намерени в Азия, Северна Америка и Европа (северна и централна).
Култивираните боровинки се появяват за първи път през 60-те години в насажденията на Русия, Беларус, Германия, САЩ, Швейцария, Финландия, Холандия и Полша. Добивът от такива боровинки се оказа почти 30 пъти по-висок от естествените, диви.
Сега, освен в Русия, това вечнозелено растение е добре установено в някои територии на Украйна (Карпатите) и Беларус (Полесие).
Руски плодове
Както беше отбелязано по-горе, тази култура се появява в Русия през 60-те години на миналия век. Обикновено зоната на разпространение на храст, покрит с гладки кожени листа, е гъсталаци от други храсти, торфени блата и алпийски ливади. В гората могат да се намерят много боровинки.
Къде днес в Русия расте боровинка? Местообитанието му са предимно смесени иглолистни гори (смърч, бор, лиственица), а понякога и широколистни гори.
Що се отнася до местата, където боровинките растат най-добре, в по-голямата си част това са равнините, планинските пояси на тайгата и иглолистните гори на Далечния изток и Алтай. Освен това не е необичайно да намерите цели издънки от това невероятно вкусно сладко и кисело зрънце в тундрата и гората.
Това необходимо и полезно растение расте дори на студени бреговеСеверния ледовит океан и в суровите условия на Урал. Черни боровинки могат да се намерят и в районите на Кавказките планини, в Карелия, в районите на Архангелск и Мурманск.
Блатните гори на Северна Русия също са добро място за боровинки. А сега нека разгледаме по-отблизо Московския регион.
Места за плодове близо до Москва
Къде расте боровинка в района на Москва? Като цяло обширните гори на тези места са много богати на различни сортове горски плодове: боровинки, боровинки, малини, ягоди и т. н. И червените боровинки са се настанили добре тук.
Това изобщо не е изненадващо, поради факта, че южните разклонения на северната тайга достигат тук от север, а от юг има северната граница на южните дъбови гори. Именно на кръстопътя на границите на широколистни и иглолистни гори е намерила своето убежище разнообразна ягодоплодна флора.
Мъхове, торфени блата и силно заблатени борови гори са любими места за боровинки. Това са основно териториите на заливната низина на реките Сулоти и Дубна, както и Мещера при град Шатура.
Освен това, боровинки растат в други райони около водоеми, обрасли с торф. Това са езерата Круглое и Тростенское в района на Лотошино.
На посочените по-горе места, обикновено от един хектар блато с червени боровинки, могат да бъдат събрани до един тон плодове годишно. Освен това плодовете се събират в три срока: септември, началото на замръзване, ранна пролет (април). Черните боровинки се запазват перфектно през цялата зима.
Това невероятно зрънце, както беше отбелязано по-горе, предпочита по-сухи борови гори, изгорени зони, сечища и осветени ръбове. Така,Следните горски райони на Московска област са много богати на тези плодове: северните райони - район Загорски; източни - Ногински, Орехово-Зуевски и Куровски; западен - Волоколамск и др.
Малко за композицията
Научихме какво е боровинка, къде расте. Сега малко за състава на това вълшебно зрънце.
В него има въглехидрати, протеини и мазнини. Съставът на растението: витамини А, В, Е, РР и бета-каротин. Най-вече в зрънцето има витамин С. Има и различни органични киселини: оксалова, лимонена, ябълчена, бензоена, салицилова.
Минералните вещества са представени от калий, натрий, магнезий, желязо, манган, фосфор и калций. Боровинки съдържат също пектин, естествени захари (захароза, глюкоза и фруктоза) и диетични фибри.
Относно противопоказанията за употреба
Приемайки плодове от боровинка и ги използвайки в храната, винаги трябва да помните за противопоказанията. Например, плодовете на това растение трябва да се консумират умерено от хора, страдащи от гастрит и висока киселинност, тъй като веществата, съдържащи се в него, могат да раздразнят стомашната лигавица. Това важи и за хора с холецистит.
Също така листата от брусовинка и сокът от нея намаляват налягането, имат отрицателен ефект при пациенти с хипотония. Пресните боровинки са противопоказани при язва на дванадесетопръстника и стомаха, при наличие на камъни в пикочната система.
Заключение
Във всеки случай, с умерено и правилно използване на боровинки, ползите от него ще бъдат по-големи отвреда.
Трябва да се отбележи също, че това прекрасно растение е обичано и от пчелите и пчеларите, тъй като участва в много важен въпрос - в производството на удивително ароматен кехлибарен мед.
