Традиции на Грузия: обичаи, особености на националния характер, култура

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:09

Всяка страна има свои собствени традиции. Хората ги уважават и помнят. Доброто познаване и спазване на традициите отличава местните жители от чужденците. Човек може да живее в една страна много години, но все още не е напълно пропит с култура. Какви традиции на Грузия смятат нашите сънародници за уникални?

Не събувайте обувките си на парти

Практически всички европейци не носят чехли у дома. Чисти улици, асфалт, който се мие всеки ден, и липса на утаяващ се прах - всичко това позволява на хората да се разхождат из къщата с ботуши. Обувките се свалят, ако са горещи. Същото се практикува и в Грузия. Традицията да не събувате обувките си на парти се появи отдавна. За разлика от европейските страни, в Грузия улиците не се мият всеки ден и въпреки това хората не са обсебени от чистотата. В крайна сметка гостът е добре дошъл и уважаван човек. Грузинците правят всичко възможно да угодят на всеки, който влезе в къщата им. Следователно собственикът ще се обиди, ако решите да събуете обувките си в коридора му. Грузинец иска да е сигурен, че гостът е уютен и комфортен в къщата.

Храна

Много грузински традиции са свързани с различни ястия. Грузинците обичат празниците и празниците. Затова дори от обикновена закуска правят цял ритуал. Семейството винаги се събира и ако някой закъснее, ще го чака. Масата е подредена, като се вземе предвид фактът, че гостите могат да се появят внезапно. Храната винаги се приготвя в изобилие. Закуската не се различава от обяда и вечерята по брой ястия. Хората се хранят обилно и задоволително на всяко хранене. Основната диета на грузинците се състои от зеленчуци, зеленчуци и месо. Често на масата се появяват плодове и национални ястия като лобио. Бобът и другите бобови растения са обичани от грузинския народ. Най-почетното място на трапезата е заето от месото. Сервира се в различни вариации. Може да бъде барбекю, хинкали, кнедли или котлети. Всяко хранене е придружено от много вино. Пият предимно мъжете, но омъжените жени също не се въздържат от алкохол. За закуска се слагат множество видове сирена. Празникът се простира поне за час. Всяко, дори много скромно семейно хранене е придружено от наздравици и искрени разговори.

Празник

Свързаните с храната традиции на Грузия заемат отделно място на страниците на всеки пътеводител. Празникът е любимо забавление на всеки грузинец. Със или без причина хората се събират, за да се забавляват. На такива тържества винаги има много хора. Освен това собственикът на къщата не винаги познава гостите по име и някои от тях може да видят за първи път. Обичайно е грузинците да приветстват топло и да настанят всеки пътник на масата. Туристите често се радват на гостоприемството на домакините. Достатъчно е да намерите двор, от който лее музика, и спокойно можете да отидете там с намерението да се забавлявате и обилно хапвате.

Стандартният празник започва в обяд и завършва късно през нощта. Изобилието от храна и вино допринася за това, че хората водят доста откровени разговори. Но в същото време всички грузинци следват думите и изразите. Възрастните не псуват, защото не искат да хванат осъдителните погледи на съседите си. Дори в пристъп на блясък или спор, грузинецът никога няма да удари приятеля си. Затова всички празници се провеждат шумно, но мирно.

Напоследък традиционното гостоприемство отива на нищо. Сега грузинците се посещават по-рядко, но често канят роднини и приятели в ресторант. Празненствата се пренасят под покрива на институцията и продължават до сутринта. Този, който събра всички на масата, плаща за храна и забавление.

Сбогом

Всички страни имат свои собствени традиции и обичаи. Грузия се отличава със своето гостоприемство. Това се изразява дори в начина, по който гостите си тръгват след празника. Не можете да напуснете празненствата, без да се сбогувате със собственика на къщата. Това може да предизвика у човека голямо негодувание. Ако гостът реши да напусне, тогава той трябва да разбере, че ще може да направи това за най-малко 30 минути. Подобно сбогуване в Грузия е нормално. Заминаващият трябва да каже наздравица, да пие за здравето на домакина и след това да изслуша наздравиците от повечето хора, събрани на масата. Ако човек все пак може да напусне гостоприемния домакин, няма да му се налага да вика такси. Гост, който е пил вино на масата, има пълното право да се обади в полицията и да признае, че сега не може да шофира. Служителите на реда бързо ще дойдат за човек и ще го отведат в дома му. Те ще го направят безплатно и без никакви претенции.

Сватба

Традициите и обичаите на Грузия са много красиви, ако ги погледнете отстрани. Но за грузинците няма нищо странно в шикозните празненства. Смятат ги за нещо обичайно. Какви са сватбените традиции в Грузия? Първата от тях е, че родителите на младоженеца избират булката. Освен това кандидатурата на момичето се обсъжда с всички роднини и всеки има право да изрази мнението си за бъдещата булка. Ако момичето хареса, тогава младоженецът отива да се ожени за нея. А как върви сватбата и за чия сметка се организира тържеството? Семейството на младоженеца плаща за тържеството. Не се изисква зестра от момичето. Булката трябва да е красива, работлива, икономична и целомъдрена. Сватбата се провежда във формата на голям празник.

Най-често тържествата се провеждат в двора на младоженеца. На улицата се изнасят множество маси, които са отрупани с всякакви ястия. На сватбата са поканени не само всички роднини от двете страни на съпрузите, но и приятели и съседи. Невъзможно е да не дойдете на сватба в Грузия. Такъв отказ ще се счита за обида за младите. Красивата традиция за кражба на булката все още съществува. Но днес съгласието за провеждане на този ритуал трябва да бъде получено от момичето и нейните многобройни роднини. Как протича сватбената церемония?Младоженецът довежда момичето в бъдещия дом, налива вино в чаша и хвърля пръстен в нея. След като отпи от питието с булката, младоженецът се кълне във вечна любов на момичето. След това мъжът се качва на покрива и пуска бял гълъб.

Винопроизводство

Културата и традициите на Грузия са неразривно свързани с кисела напитка, която се получава чрез ферментация на грозде. Виното е националното богатство на страната. Грузинците го пият от 12-годишна възраст. Алкохолизмът в страната не се насърчава, но въпреки това културата на консумация на вино е на най-високо ниво. Историята и традициите на винопроизводството в Грузия имат дълбоки корени. Грузинското вино влезе в Книгата на рекордите на Гинес като най-старото. Произвежда се в много винарни в страната от местни сортове грозде. Най-полезни са тръпчивите вина. Те се съхраняват по-дълго и съдържат полифеноли в големи количества. Ако стигнете до грузински празник, определено ще ви предложат чаша вино. Нямате право да откажете, в противен случай собственикът на къщата ще бъде обиден от вас. В повечето случаи трябва да пиете вино до дъно. Ако оставите нещо в чаша, това ще означава неуважение или презрение към собственика. Веднъж на грузинския празник, изберете напитка, която ще пиете цяла вечер. Не смесвайте различни видове вина помежду си и още повече с чача. В противен случай бързо ще загубите контрол над себе си, както и уважението на гостите.

Песни

Националните традиции на Грузия се определят от особената култура на тази страна. Грузинците много обичат пиршествата и виното. В резултат на това всички жители на страната отмалки и големи пеят песни за пиене. Хората не пеят за себе си, те изпълняват репертоар, известен на всички. Също така не е прието да се пее соло. Всеки грузински празник е придружен от стандартен репертоар, който рядко се променя. Фолклорът в съвременната му интерпретация е в чест на хората. Все още могат да се видят народни инструменти като доли и чанги, те са също толкова артефакт, колкото акордеона или акордеона в Русия. Но изпълнението на музикални композиции на тези инструменти може да се чуе само на сватба.

Танцуване

Традициите на народа на Грузия са неразривно свързани не само с музиката, но и с хореографията. Танци придружават всякакви грузински събирания. Хоруми се счита за особено популярен. Този танц се изпълнява от 10 до 15 мъже. Запалителното действие се развива под хоровото пеене на публиката. Лезгинка, толкова обичана от руснаците, дойде у нас от Грузия. Там се нарича картули. Този танц най-често се изпълнява от влюбени. Можете да срещнете танцьори не само в грузинския двор, но и във всеки ресторант. В допълнение към посетителите, професионални танцьори и артисти изпълняват танци.

Нова година

Любимият празник в Грузия, както и в Русия, се празнува в нощта на 31 декември срещу 1 януари. Ако опишем накратко традициите на грузинците за Нова година, тогава трябва да споменем приликата на грузинските и руските празници. Състои се от поставяне на коледно дърво, приготвяне на огромно количество храна и пускане на фойерверки. Трябва да се отбележи, че грузинците от древни времена пускаха фойерверки в 12 през нощта, само по-рано това беше пушкаизстрели, а днес това са всякакви закупени ракети и фойерверки.

Снежният дядо поздравява грузинците за Нова година. Той дава на децата сладкиши, а не подаръци. В чантата на дядо има баклава и сушени плодове. В допълнение към коледната елха грузинците монтират в къщата конструкция от лескови клони. Украсете такова "дърво" със сушени плодове. След настъпването на Нова година продуктът се изгаря. Според традицията, заедно с дима, всички неприятности и нещастия трябва да напуснат семейството.

Chiakonoba

Много древни културни традиции на Грузия са живи и днес. Наред с църковните празници грузинците празнуват и езически. Чиакоконаб силно прилича на руския Иван Купала. На този ден хората излизат извън града, събират големи огньове, палят ги и прескачат огъня. Смята се, че подобен ритуал помага на човек да се обнови и да се пречисти енергийно. Трябва да се отбележи, че църквата безуспешно настоява грузинците да не празнуват празника, но хората, които по някаква причина са свикнали да организират тържества, нямат причина да си отказват удоволствието и да не празнуват друг празник, който има дълбоки корени.

Отношение към мъжете

Традициите за отглеждане на момчета в Грузия не са се променили от десетилетия. Децата все още се учат да седят на седлото и да използват студени оръжия. В подобни изображения бащите развиват воля в синовете си, развиват физическата им сила и ги учат да се защитават и, ако е необходимо, да отстояват семейството си.

Всички грузинци са патриоти и поради тази причина имат силно развито национално съзнание. Много внимание се отделя на образованиетомомчета към изкуството на красноречието. Всеки мъж трябва да може не само да каже добър тост, но и да защити мнението си, без да използва юмруци. Мъжете са научени да защитават жените и да се грижат за тях. В грузинските семейства съпругът е авторитетът, а жената трябва да му се подчинява. Поради тази причина мъжът трябва да носи пари на семейството и да отговаря за всичко, което се случва в къщата му.

Отношение към жените

Майка за грузинец е основният човек. Нейното мнение винаги трябва да се има предвид и тя винаги трябва да бъде защитена. Мъжът няма да позволи на някой от съседите да каже лоша дума на майка му или просто да я погледне накриво. 3 март е официално Ден на майката. Всички улици са осеяни с цветя на този ден и всички жени, независимо от възрастта, получават букети.

Момичетата в Грузия се считат за нежни същества, за които трябва да се грижите и да ги обичате. Но в същото време всяка жена трябва да бъде икономична и практична. Цялата домакинска работа пада върху нейните плещи и тя ще отговаря за всички покупки и разходи.