Фестивалът на бирата е много необичайно събитие. Традицията за провеждането му дойде при нас от Германия, където от много години се провежда известният Октоберфест. С течение на времето тези инициативи се вкореняват в Русия. Подобни развлекателни фестивали се провеждат в различни градове. Но един от най-големите - в Санкт Петербург. Така живо е илюстрирана реплика от песента на популярната група „Ленинград” – „Пие в Санкт Петербург”. - Какво друго има за правене? - недоумяват многобройните организатори на тези празници.
Фестивал на кваса и бирата
Фестивалът на бирата често се съчетава с празнуването на друга приятелска напитка - квас. Подобен празник се провежда и в Санкт Петербург. И от няколко години.
Местото е спортно-концертният комплекс "Петербург". Фестивалът на бирата се провежда в същия ден.
Поради факта, че в програмата освен бира е включен и квасът, фестивалът се провежда в семеен формат. И възрастни, и млади членове на семейството ще могат да намерят питие по свой вкус.
Задължителен атрибут на такива фестивали са изпълненията на популярни музиканти. Обикновено концертите се дават безплатно, докато групите, които излизат на сцената слесно привличат хиляди хора. Например на последния бирен фестивал в Санкт Петербург, който се проведе през лятото на 2017 г., Вячеслав Бутусов се представи със своята група „Ю-Питер“, групите „Неделя“и „Машина на времето“.
За да е интересно както за възрастни, така и за деца, те организират интерактивни платформи. Те оборудват отделни зони за спортни състезания, интелектуални и творчески състезания, забавления за цялото семейство.
През последните осем години на фестивала на бирата и кваса работи безалкохолна зона. И това не притеснява никого. Всички непълнолетни, възрастни, дошли на празника зад волана, и любителите на кваса тук ще бъдат щедро почерпени с тази хлебна напитка.
Зона за възрастни
Има достатъчно място за възрастни посетители на фестивала на бирата в Санкт Петербург. Предлагат им широка гама от продукти от хмел от една от най-големите бирени компании в Русия, Балтика.
Тук те внимателно следят дали бирата в никакъв случай не се продава на непълнолетни. За това са отговорни обществени активисти, които се обединиха в съвместната организация „Beer Watch“.
Трудни времена
Фестивалът на бирата и кваса не винаги е имал светло бъдеще. През 2012 г. празникът беше отменен въз основа на указ на настоящия губернатор Георги Полтавченко.
Причината за това беше нов федерален закон, според който бирата беше приравнена към другите алкохолни напитки. В резултат на това всички започнаха да говорят за краха на идеята.създайте аналог на известния "Октоберфест" в града на Нева.
В същото време първоначално беше планирано да се отделят около два милиона рубли от градския бюджет за празника. Те трябваше да отидат по-специално, за да компенсират разходите, свързани с осигуряването на пожарна и медицинска безопасност.
За пивоварните компании, участващи във фестивала, това решение беше толкова неочаквано, че повечето от тях просто отказаха коментар. В крайна сметка, с подписа си под указа за отмяна на фестивала, Полтавченко нанесе не само финансови, но и репутационни щети на производителите на пенливи напитки.
CRAFT WEEKEND
Друг голям фестивал на крафт бирата се провежда в Санкт Петербург, наречен CRAFT WEEKEND. Той обединява до 70 пивоварни на едно място, както и най-големият обект за улична храна в града. Музика, визуално изкуство и дори бирена йога също са в изобилие. Във фестивала участват около шест хиляди души.
Много музикални групи идват на фестивала. Традиционно това са "Дунаевски оркестър", "Ла минор", "Шорти", "Gypsy Boutique", "Che Morale" и много други.
Уникалността на фестивала
Уникалността на този фестивал се крие в това, че освен музикално-развлекателна част има и образователна. Майстори в своите области изнасят забавни лекции за всички. Например на последния фестивалзанаятчийска бира в Санкт Петербург CRAFT WEEKEND Роман Медведев, търговски директор на голяма компания, говори за организацията на контрола на изкупните цени и работата с Единната държавна автоматизирана информационна система. Организаторът на Деня на ресторанта в града на Нева Олга Полякова изнесе лекция за разликите и особеностите на пазарите и камионите за храна. Основателят на белгийската пивоварна Руди де Свимер сподели своя опит в производството на крафт бира. Бирен сомелиер, да, има такъв, Йонас Лингис от Литва разказа за особеностите на крафтинга в неговата балтийска страна.
Имаше дори реч на автора на популярната в определени кръгове книга "Историята на бирата. От манастири до спортни барове". Юха Тахванайнен изнесе лекция със същото име.
Цената за посещение на този фестивал е 400 рубли. За тези пари получавате пропуск за територията на CRAFT WEEKEND, официалния клуб на фестивала, възможността да присъствате на музикална програма и лекции за крафт пивоварството и да обсъдите въпросите си с експерти в тези области. И също така гледайте на живо как се вари истинска крафт бира на фестивала.
Потопете се в съвременното изкуство
На същия фестивал на крафт бирата в Санкт Петербург през 2017 г. посетителите имат уникалната възможност да се потопят в атмосферата на истинското съвременно изкуство. За това те дори организират отделна секция CRAFT ART.
Модерните художници излагат своите творби тук. Наблизо има платформа CRAFT MARKET, където всекиможе да си купи произведението на изкуството, което харесва. Има и шоуруми от петербургски майстори на изкуствата и занаятите. Авторски интериорни артикули, модерни през последните години винилови плочи, уникални сувенири.
Освен това на фестивала можете да гласувате за най-добрите бири всяка година. Печелившите пивоварни получават хубави награди и подаръци.
Фестивал на домашната бира
Всяка година Санкт Петербург е домакин на фестивал на домашната бира. Провежда се в събитието пространство Nautilus на 16-та линия на остров Василиевски, 83. Тук традиционно идват около петдесет руски пивоварни, които представят на публиката поне 200 разновидности авторска бира. Основната му цел е да докаже, че днес всеки може да свари вкусна бира у дома.
В конкурса участва всеки сорт, представен във фестивалната програма. Победителят се определя в няколко категории - "Най-добра декорация на маса", "Най-добра гост бира", "Най-добър пивовар на фестивала" и, разбира се, "Най-добра бира на фестивала".
Победителите получават награди и ценни подаръци. Например възможността да сварите хиляда литра бира в известната пивоварна Knightberg. Основната особеност на този фестивал е именно, че всички участници са непрофесионалисти. Те нямат собствен занаятчийски бизнес, а варят бира просто за забавление. Ваш и всички останали.
