Зелени ягоди: описание, разпространение, минерално съдържание

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:04

Какво е зелена ягода? Къде расте растението? Какво може да се каже за полезните свойства на зелените ягоди? Отговорите на тези и други въпроси можете да намерите в нашия материал.

Зелени ягоди - описание

Това многогодишно диво растение принадлежи към голямото семейство Розоцветни. Това е къс летораст, който достига максимална височина от 20 см. Зелените ягоди имат кафяво коренище с обширна мрежа от аднексални израстъци. Наземните издънки се различават с незначителна дебелина, имат пълзящ характер. Стъблата са разклонени в горната част. Зелените ягодови листа са приосновни с прорези по ръба. Предната им страна има светлозелен оттенък. Вътрешността на листата е гладка, сивозелена.

Къде расте зелената ягода?

Растението е разпространено в много европейски страни. Има зелена ягода (полунощ) в Централна Азия, Сибир, Източна Европа. Можете да видите издънките му в горски зони и горска степ. Най-често се образуват колонии от зелени ягодигорски ръбове, слънчеви поляни. Растението се среща в хълмисти райони, в сечища. В редки случаи - в храсталаци, близо до степни пътища.

Плодове

Зелени ягодови цветя се развиват върху дръжки, които образуват щитовидни съцветия. Последните са бели на цвят и големи по размер. Тук се развиват фалшиви плодове под формата на сочни плодове с мека текстура с яркочервен оттенък. Появяват се след цъфтежа на растението. Истинският плод на зелената ягода са миниатюрните семена, съдържащи се в пулпата.

Плодовете на растението имат сферична форма. Теглото им достига средно 1-2 грама. Отличават се с особено богат аромат в сравнение с градинските ягоди. Плодовете трудно се отделят от чашката. Често се разпадам с нея.

Химичен състав

Зелената ягода (дива ягода) има изключително богат химичен състав. Тук има богата гама от витамини, въглехидрати, танини. Листата на растението съдържат етерично масло, органични киселини, фосфорни соли.

Какво е минералното съдържание на зелените ягоди? Плодовете на растението са богати на захар, която е около 15% от масата им. Тук има пектинови вещества – около 1,7%. Количеството аскорбинова киселина в листата е 280 милиграма на 100 грама суровина, а в плодовете - 90 милиграма. Издънките на растението са богати на цинк, мед, хром, манган, железни соли.

Полезни свойства

Специалистите, изследвали качеството на растението, стигнаха до извода, че зелената ягода има леко диуретично, слабително и жлъчегонно действие върху човешкия организъм. Препаратите на негова основа проявяват седативно, стягащо, заздравяващо рани, противовъзпалително действие.

Плодовете на растението се използват за развитие на кожни заболявания. Използват се и за нормализиране на работата на органите на стомашно-чревния тракт. Свойствата на веществата, съдържащи се в горските плодове, допринасят за лечението на ревматични прояви, премахване на симптомите на ставни заболявания, нервно изтощение, анемия, хипертония.

Хората са забелязали, че използването на зелени ягодови плодове дава възможност за бързо утоляване на жаждата, повишаване на апетита. Външната употреба на горски плодове има положителен ефект върху премахването на старчески петна по кожата, всички видове акне, екземи, лунички. Запарки от сушени плодове се използват при скорбут, колит, хипертония, гастрит и холецистит.

Зеленчуковият сок се счита за отличен козметичен продукт. Използва се за регулиране на метаболизма на солта. От векове водна настойка на основата на сок се използва за премахване на неприятна миризма от устната кухина, премахване на пародонтоза и стоматит. Маските от зелени ягоди подхранват кожата и позволяват дълбоко почистване на лицето.

Листов чай

За да направите напитка, трябва да изсушите суровините на сянка. Преди да преминете към изсушаване на листата, последното трябвасмачкайте в дланите. Това решение ще позволи на сока на растението да се открои. След това суровините трябва да бъдат поставени на равнина и покрити с парче влажна кърпа, което спомага за активиране на процесите на ферментация.

Веднага след като листата изсъхнат, можете да пристъпите към процедурата за варене на чай. Няколко щипки суровини се поставят в чайник и се заливат с вряла вода. Съставът се покрива с капак и се влива за 15-20 минути.

Пиенето на чай от листа от зелена ягода помага за премахване на проявите на уролитиаза. Инструментът е подходящ за лечение на анемия, чернодробни заболявания, елиминиране на патологии на храносмилателните органи. Както показва практиката, този чай е добър при хипертония, цистит, подагра. При наличие на камъни в бъбреците, лекарството се консумира три пъти дневно по една чаша като алтернатива на обикновения чай.

Jam

За да направите сладко от зелени ягоди, достатъчно е да ги напълните със захар в равни пропорции, след което да ги оставите на мира за 5-6 часа. Това време е достатъчно, за да пуснат максимално възможното количество сок от плодовете.

Контейнерът с горски плодове трябва да се постави на среден огън. Сварете състава не повече от 5 минути. В този случай е изключително важно периодично да се отстранява получената пяна. След това тиганът трябва да се отстрани от огъня, да се охладят суровините и да се покрие с кърпа отгоре. В това състояние основата на бъдещото сладко трябва да се остави за около 10 часа.

След това контейнерът трябва да се запали отново. Веднага след като сладкото заври, трябва да го свалите от котлона и да охладитеза час. В заключение е достатъчно полученият състав да се разпредели между стерилизирани буркани и тапа с капаци.

Тайните на традиционната медицина

Хората отдавна използват зелени ягоди за лечение на следните заболявания:

подагра - приемайте плодовете на растението в чист вид. За изчезването на проявите на болестта е достатъчно да ядете около 0,5-1 кг плодове на ден. Положителен ефект настъпва след около 10-15 дни.
Заболявания на сърдечно-съдовата система - приемайте по няколко пресни плодове всеки ден, като ги комбинирате с мляко и мед.
Заболявания на стомашно-чревния тракт - пресен сок от горски плодове се консумира по четвърт чаша 3-4 пъти на ден. Изключение прави гастрит с висока киселинност, при който е забранено да се ядат плодовете на растението.
Анемия - запарка на базата на супена лъжица сушени плодове, приемайте по 1 чаша няколко пъти на ден преди хранене.
Хемороиди, маточно кървене - няколко супени лъжици пресни плодове се заливат с вряла вода и се оставят да се вари за 2 часа. Приемайте лекарството вътре 4 пъти на ден, приблизително по 200 грама всеки.

Противопоказания

Зелените ягоди абсолютно не се препоръчват за жени по време на периода на раждане. Също така е забранено да се ядат пресни плодове за хора, които страдат от гастрит с високи нива на киселинност. Тъй като плодовете на растението съдържат значително количество дребни семена, те трябва да бъдат изключени от диетата на тези, които страдат от хроничен апендицит.

Има отделна категория хора, които имат индивидуална непоносимост към активните вещества в състава на зелените ягоди. Тук на преден план излизат всякакви прояви от алергичен характер, които се изразяват в сърбеж на кожата, поява на зачервяване и обриви по повърхността на епидермиса. В тези случаи е по-добре да откажете да използвате плодовете на растението. Изобщо обаче не е необходимо да се изключват от диетата лечебни настойки и чайове на базата на сушени листа.

Растящ

Преди появата на мускатните ягоди в домашните простори, растението е събирано в гори и ниви, засаждано в градини. По това време зелените ягоди се наричали ягоди. След разпространението на различни сортове културни растения, диви плодове вече не се култивираха.

Въпреки това зелените ягоди продължават да се берат активно в местата на естествения им растеж. Това се случва, защото растението дава по-впечатляващ добив в сравнение с градинския сорт. Плодовете на горските ягоди не дават горчивина в случай на приготвяне на сладко. Замразяването запазва плодовете по-сладки.