Лен (растение): описание, полезни свойства и приложение

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:04

В нашата статия искаме да поговорим за това какво е бельо. Това растение, освен за икономически цели, се използва широко и за медицински цели. Нека разгледаме неговите свойства.

Какво е бельо?

Растението отдавна се използва за направата на плат и диетично масло. Трябва да се отбележи, че ленените дрехи се характеризират с голяма здравина и издръжливост, да не говорим за високи хигроскопични свойства, топлопроводимост и екологична безопасност. Ленените семена отдавна се използват в медицината за лечение на много заболявания. Лененото масло е диетичен продукт. Той е източник на мастни киселини за тялото, които не се синтезират от самия организъм.

Описание на растението

Ленът е вид растение, което е едногодишно. Много е интересен и се използва от хората отдавна. Ако говорим към кое растение принадлежи ленът, тогава това е семейството на лен. Този род съдържа повече от сто вида. Например алпийски, бял, главоглав, едроцветен, жилен и тънколист.

Разбира се, най-често срещаното бельо е обикновено. Нарича се още въртене. И така, какво е толкова специално за лена? Височината на растението достига 60 сантиметра. листовкималки и тесни, а цветовете обикновено са сини, понякога розови, сгънати в съцветия, наречени фалшив чадър. Плодовете на растението са кутии, съдържащи не повече от десет семена.

Ленът е растение, което цъфти от юни до август. Плодовете узряват през септември. Биолозите смятат, че растението някога е донесено от Индия, тъй като именно там се появяват първите ленени тъкани. Този факт обаче е много спорен. Всъщност няма точни факти за произхода на растението. Ленът като растение е известен отдавна и расте в Канада, САЩ, Северна Европа, Турция, Индия, Закавказие.

Четиридесет разновидности на лен се отглеждат само в Русия. Но най-често срещаните влакна лен и къдрав лен. Първият вид се отглежда изключително за тъкани, а вторият за масло.

Полезни свойства на растението

Ленът (растението, което описахме по-рано) има редица много полезни свойства. Съдържа хранителни вещества и диетични фибри, които съдържат мастни киселини. Ленът е източник на протеини от естествен растителен произход, витамини и микроелементи. Ето защо има лечебен ефект върху човешкия организъм. Ето такава интересна култура на лен. Кое друго растение може да се похвали с толкова широк спектър от приложения в ежедневието?

Къде се използва ленът?

Растението всъщност е уникално. Широко се използва за медицински цели. Също така се използва активно от хранително-вкусовата и текстилната промишленост и козметологията. Например, можете да използвате ленени маски за възстановяване на кожата на лицето.

В допълнение, трябва да се отбележи, че ленът се използва и в готвенето. Това обогатява ястията с полезни органични вещества и витамини. От тревни семена се приготвя масло, което се препоръчва за употреба при хипертония и сърдечни и съдови заболявания. Маслото се използва и при атеросклероза и се включва в различни диети.

Отвари от семената се използват за лечение на ревматизъм и подагра. За приготвянето му две супени лъжици семена се изсипват в чаша вода, загряват се десет минути. След това филтрирайте и след това приемайте лъжица (маса) пет пъти на ден.

При хроничен запек се препоръчва да се изпие чаша запарка, приготвена в размер на лъжица семена на чаша вряща вода. Напитката се приготвя непосредствено преди пиене.

При язва и гастрит се взема слуз от зрели семена. Има противовъзпалителен и обгръщащ ефект.

Освен това отварите се използват при нарушения на уринирането и възпаление на пикочния мехур. За да направите това, три супени лъжици семена се заливат с половин литър вряща вода. За четвърт час сместа се загрява на огън и след това, след като се охлади и филтрира, се приема.

Лененото масло се използва при нарушения на мастната обмяна, запек, както и за лечение на рани. Натрошеното ленено семе помага при циреи.

Противопоказания за лен

Разбира се, ленът е прекрасно полезно растение. Но има ли противопоказания за употребата му? Нека разгледаме този въпрос.

Естествено, ленът, както и много други лечебни растения, има свои собственипротивопоказания. Не се препоръчва употребата му при възпаление на роговицата на окото, чернодробна цироза, хепатит и остри чревни разстройства.

Има случаи, когато не можете да използвате сурови семена и олио, но можете да използвате целувки, отвари. Това се отнася за отклонения в работата на съдовата и сърдечната система. Например с висок холестерол.

Трябва да се отбележи, че ленът има изразен холеретичен ефект, което означава, че не може да се използва при остър холецистит. Освен това, имайки слабително действие, той е строго забранен при диария.

Вредни ли са семената?

Ленените семена се считат за безвредни. Но в същото време продажбата на ленено масло е забранена в много страни.

Той е лидер по съдържание на Омега-3 киселини. Тези мастни киселини са изключително полезни за човешкото тяло, тъй като се борят с атеросклерозата, понижават нивата на холестерола, са строителен материал за клетъчните мембрани, а също така са много необходими за синтеза на простагландини. Въпреки това, под въздействието на слънчевата топлина и светлина, киселините бързо се окисляват. В този момент се образуват пероксиди, които, напротив, са изключително вредни за хората, имат канцерогенен ефект.

Необходимо е маслото да се съхранява на хладно място и да се транспортира в непрозрачни контейнери. Семената издържат много по-дълго от маслото. В крайна сметка мастните киселини са под защитна обвивка в тях. Въпреки това, преди да ги използвате, трябва да проверите вкуса им.

Понякога можете да намерите ленено брашно в продажба. Това е натрошени семена. Той вече, разбира се, не съдържа необходимите мастни киселини, но не се влошава при неправилно съхранение. Той обаче вече е лишен от повечето си полезни свойства, но продуктите, направени от него, все още имат благоприятен ефект върху организма поради фибрите, които са чудесни при чревни разстройства.

Как да съхранявате и смилате семена?

Смлените семена са удобни за използване в рецепти, намаляват времето за приготвяне на запарки и билки. Смлените семена е добре да се добавят към различни ястия и салати, това повишава стойността на храната. Понякога златистият лен се слага в брашно за печене. Това предотвратява бързото застояване. В Канада, например, това отдавна е стандартна процедура.

Смляните зърна, които се продават в магазините, нямат никакви полезни свойства, тъй като са опаковани в прозрачни опаковки и са изложени на светлина. За здравето по-полезни ще бъдат зърнените храни, които смелите сами у дома, например с помощта на блендер, комбайн или кафемелачка. Най-доброто от всичко, разбира се, електрическата мелница ще се справи с такава задача, тя бързо ще подготви правилната порция. Или можете да смелите семената по стария начин в хаванче.

Целите семена запазват свойствата си до 12 месеца. Смлените няма да се съхраняват толкова дълго, те трябва да се приготвят наново всеки път. Ето защо, ако сте подготвили и не сте изчислили правилното количество, тогава допълнителната част трябва да се съхранява в тъмен буркан на хладно място или да се замрази.условие.

Кукушкин лен

Какво е това растение от кукувиче лен? Всички сме чували за него, но малцина си спомнят какво е то. Логично е да се предположи, че принадлежи към семейството на лен. Но всъщност това е дълбока заблуда.

Самото име е объркващо. Кукушкин лен е род зелени мъхове. В момента са известни повече от сто вида, които са разпространени по целия свят. Под формата на възглавници ленът се среща в гори, планини, тундра и блата. Растенията от този род участват в образуването на торф.

Официалната фармакология не използва това растение, но в народната медицина се използва като слабително, диуретично, обвиващо, противовъзпалително средство.

История на имената

Това може би е краят на приликата му с лена. И растението получи такова интересно име поради следните причини. Стъблата му наистина са донякъде подобни на известния лен. А ярките пъстри кутии приличат на крила на кукувица. Така се оказа необичайно име.