Viburnum vulgaris: лечебни свойства, характеристики и употреба

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:02

Калина обикновена (червена) се утвърди преди всичко като ефективно средство за лечение на много заболявания. Също така, суровините от този широколистен дървесен храст се използват широко в кулинарията, козметологията и градинарството.

Описание на обикновена калина

Кората на това растение има сиво-кафяв цвят и надлъжни пукнатини. Минималната височина на храст е 1,5 м, максималната е 4 м. Продължителността на живота на калината може да достигне 50 години или повече. Срещу дръжките на листата са дълги 5-10 см и широки 5-8 см. Формата е кръгла и яйцевидна. Листата са тъмнозелени отгоре и сивозелени отдолу. През есента цветът може да бъде червено-оранжев и лилав. Листата имат повече или по-малко плътна кадифена повърхност. Набраздените едно- или двусантиметрови дръжки се характеризират с наличието на две прилистници в основата.

Голи или оребрени заоблени издънки с големи лещи са присъщи на сиво-бяло, жълто-кафяво и червено. Шестоъгълната сърцевина има бял нюанс с примес на червено. Червеникаво-зелените яйцевидни пъпки имат две слети, без косми, леко лъскави и лепкави люспи. Отгоре те са червено-кафяви, а в основата - сиви или зеленикави. Има две псевдокрайни пъпки на плодните издънки и една на безплодните издънки.

Хетероморфните цветя се събират в сенникови лъчеви метлички в количество от 6-8 броя. Диаметърът им варира от 5 до 8 см. Части от съцветието, разположени върху върховете на младите клонки, са или с много малки разпръснати жлези, или голи. Пет тичинки имат жълти прашници. Пръстникът се характеризира с долен триклетъчен яйчник с цилиндрична форма, триделно близалце и коничен стил. Периодът на цъфтеж започва в края на май и обикновено продължава една и половина до две седмици.

Плодове

Яркочервените плодове на калина имат сферична или овална форма с диаметър 8-10 мм. Сплесканата голяма кост (7-9 мм) има неравна повърхност и остър връх на върха. 1000 семена са с тегло 20-30 г. Могат да се съхраняват една година.

Вкусът на сочните плодове на Viburnum vulgaris се характеризира с вискозитет и лека горчивина, която изчезва след първата зима. Плодовете узряват през август и септември.

Обхват и методи на възпроизвеждане

Въпреки факта, че калината се справя добре с преовлажняване, мразовито и сухо време, най-често може да се намери в страни от Азия и Европа, характеризиращи се с умерен климат. Това е често срещано растение в Кавказ, Крим, Казахстан, Северна Африка, Източен и Западен Сибир. в стептаНаходището е съсредоточено предимно в близост до реки, в горските райони предпочита влажна почва по ръбове, сечища и сечища. Калина се среща в смърч, ела, бор, дъб, габър, черна елша, бреза и трепетлика. В северните и горско-степните зони храстите образуват заливни гъсталаци.

Viburnum vulgaris е растение, опрашвано от насекоми. Те са привлечени от безплодни маргинални цветя. Функцията на опрашване се изпълнява главно от бръмбари, Hymenoptera и Diptera. Също така, растението се възпроизвежда с помощта на плодове, които се пренасят от птици, семена, кореново потомство и наслояване.

Лечение на кости

Преди засаждането семената на калина вулгарис трябва да бъдат подложени на двуетапна стратификация. Първо, костите трябва да се държат на закрито при температура от 20 ° C в продължение на 18 часа, след това при 30 ° C в продължение на 6 часа. На този етап ембрионът се развива и кореновата система покълва. По време на втория етап семената се излагат на температура от 5-10 °C в продължение на 2-4 месеца, през които се образува издънка и латентността на епикотила се елиминира.

Фармакогнозия

Viburnum vulgaris е богат източник на лечебни растителни материали. Кората му съдържа въглехидрати и голям брой свързани съединения: пектин, мирицилов алкохол, целулоза, флобафен, смола и фитостерол. Етеричното масло съдържа мравчена, капронова, оцетна, валерианова, каприлова, линоленова и фенолкарбоксилна киселини; сапонини, иридоиди, алкалоиди, кумарини, витамин С, тритерпеноиди, гликозиди, вибурнин, флавоноиди, левкоантоцианини и антрахинони. В дървесен съставViburnum vulgaris включва танини.

Плодовете на растението съдържат въглехидрати, а именно глюкоза, полизахариди, фруктоза, ксилоза, маноза, рамноза, захароза, галактоза и арабиноза. Плодовете съдържат също оцетна, изовалерианова и производни на фенол карбоксилни киселини, пектини, тритерпеноиди, стероиди, каротин, витамин С, танини, самбуцин, катехини, флавоноиди и голямо количество калиеви соли.

Корените на Viburnum vulgaris са богати на тритерпеноиди, етерични масла, витамин К и С. Клонките съдържат танини и салицин. Съставът на цветята на растението включва урсолова киселина, пеонозид, кемпферол, астрагалин и други флавоноиди. Листата съдържат сапонини, феноли, виопурид, иридоиди, витамин С, стероиди, алкалоиди, кумарини и антоцианини. Те също така съдържат фенолкарбоксилни и висши мастни киселини (кафена, хлорогенна и неохлорогенна, олеинова, линоленова, бехенова, миристинова, стеаринова, арахинова, церотинова и други).

Фармакологични свойства

Kalina vulgaris, а именно нейната кора, се използва широко в практическата медицина. Под формата на екстракт и отвара действа противовъзпалително и кръвоспиращо средство при заболявания на стомашно-чревния тракт, менопауза, хемороиди и алгоменорея. Настойка от кората има седативен ефект при епилепсия, есенциална хипертония, истерия и неврози. Външно се използва при пародонтоза и херпес. Остър и катарален ринит и трахеобронхит се лекуват със средства от кората под формата на инхалации,напояване и капково.

Настойка и пресни плодове от калина се използват в практическата медицина като витамин, слабително и потогонно средство. Екстрактът от плода има заздравяващ ефект на рани. Използването на колекцията засилва свиването на миокарда. Във ветеринарната медицина отвара от кората се използва като средство за подобряване на храносмилането. Запарка от цветя лекува шап при едри рогати животни.

Подготовка на суровини

Лечебните свойства се намират в плодовете и кората на калината. Последните трябва да се събират от отрязани растения преди разкъсване на пъпките и по време на притока на сок, тоест в началото на пролетта. Парчетата кора трябва да бъдат изсушени, натрошени и изсушени на открито или под въздействието на високи температури, а именно 50-60 ° C. Ако суровината се счупи лесно, значи процесът на подготовка е завършен успешно.

Плодовете узряват напълно през септември и октомври. Събраните костици трябва да се изсушат и изсушат до твърдо състояние при температура 70-80 ° C. В края на процеса дръжките се отделят. Цветята и листата на калина също се считат за лечебни. Те се събират и берат в края на пролетта и началото на лятото. За сушене на цветя и листа са подходящи както висока температура на въздуха (около 50 ° C), така и добре проветриво място. Готовите суровини са добре запазени в памучен плик.

Употреба в традиционната медицина

Жителите на много страни отдавна вярват в лечебните свойства на обикновената калина (на латински, растението се нарича Viburnum opulus). Отвара от кората се използвала при неврози, епилепсия, дихателни иженски заболявания, сърдечни и бъбречни отоци. Запарка от листата се използва при болки в гърлото. Отвара от клоните помага при хемороиди, респираторни инфекции, скрофула, болки в гърлото, а също и външно при конюнктивит. Жителите на Китай използвали плодовете и листата на калина като слабително и повръщащо средство.

Настойка и отвара от цветове на растението имат потогонно, отхрачващо, диуретично и стягащо действие. Използва се и външно за промиване на рани и като борба с кожна туберкулоза и възпалено гърло. Запарката от горски плодове има хипотензивен, холеретичен, успокояващ, възстановяващ и противовъзпалителен ефект при гърчове, безсъние, истерия, екзема, циреи, карбункули и стомашни язви. При диспепсия помага отвара от семена. Сокът от горски плодове се използва за лечение на бронхиална астма, главоболие, карцином и рак на кожата.

Калина и готвене

Плодовете имат специален ароматен букет. Първата слана ги освобождава от горчивината. От плодовете на калина се получават вкусни и здравословни сокове, кисели, екстракти, вина, тинктури и ликьори, които имат особен кисел вкус.

Плодовете са подходящи за приготвяне на подправки за месо и пълнежи за пайове. Плодовете съдържат голямо количество пектини, поради което от тях се получава натурален мармалад. Мнозина превръщат сока от горски плодове в оцет. Семената на растението имат тонизиращ ефект, така че често се заменят с кофеин.

Червена калина в градински декор

Красивите цъфтящи храсти често се отглеждат в паркове и градини. ОсобеноПопулярни са култивирани декоративни сортове, които се различават един от друг по височина, цвят, форма на листата, интензивност и продължителност на цъфтежа. Viburnum е в състояние да издържи продължителни студове (-35 ° C или повече). Димът и промишленият газ практически не влияят на жизнената дейност на завода.

Roseum

Този декоративен сорт Viburnum vulgaris се използва като самотен обилно цъфтящ храст в близост до сгради и жив плет. Височината на възрастно растение е приблизително 4 м. Формата на короната е заоблена. През годината калината се увеличава с 30-70 см. През есента светлозеленият цвят на листата се заменя с жълто-червен. Снежнобелите цветя образуват голям брой големи сферични шапки, които покриват целия храст.

Kalina Roseum расте добре на места с влажна, богата на хранителни вещества почва. Способен да понася краткотрайно преовлажняване на почвата. Полезно е да се извърши резитба против стареене. Растението има средна устойчивост на вредители и болести. Цъфти еднакво обилно и продължително както на слънчеви места, така и на полусянка. Храстът има доста висока устойчивост на замръзване. Например в полето на разсадник Внуково калината преживя тежките зими без никакви щети.

Compactum

Този декоративен храст е малко (около 1,5 м), но гъсто растение със светлозелени листа и широка, заоблена корона. Кремаво-бели цветя. През август и септември калината дава плод с множество светлочервени костици,образуващи клъстери. Плодовете с диаметър не повече от 1 см могат да останат на храста за дълго време.

Младата обикновена калина "compactum" расте бавно, но с годините процесът се ускорява значително. Храстът започва да цъфти около пет години след засаждането през май и юни. Растението предпочита слабо кисела или силно алкална прясна плодородна почва. Като цяло храстът е непретенциозен в грижите. Понася оформящата резитба през пролетта. Постоянно се нуждае от чист въздух, тъй като предпазва растението от листни въшки.

Що се отнася до тора, внасянето на органично-минерални вещества винаги е от полза за калината. Декоративният сорт "compactum" се отглежда поотделно или в групи за създаване на миксбордери, жив плет и други ландшафтни композиции. Има висока устойчивост на замръзване. Една от основните характеристики на калината от този вид е цъфтежът и плодородието в млада възраст. Костилките остават на растението през цялата зима, като запазват цвета си. Тези свойства са много полезни за много птици.

Селекция от плодове

Храстът от сорта "тайга рубин" с овална корона е с височина не повече от 3,5 м. Масата на сферичните тъмни черешови плодове е 0,5 г. Вкусът на плодовете се характеризира с лека сладост и приятна горчивина. По време на плодоносния сезон от един храст могат да се съберат повече от 9 кг костици. Върху калината от сорта "червена китка" растат вкусни сладки и кисели плодове с тегло 0,74 г, които могат да се консумират пресни. Средният добив на храст е 4 кг.

Плодовете от сорта "мълния мълния" имат горчив и кисел вкус. Зрелите светлочервени костици се характеризират с елипсоидно заострена форма. Средният добив на храст не надвишава 5 кг. Теглото на зрънцето е 0,7 г. Сортът "червен корал" се различава от другите селекции на калина с високия си добив. Общото тегло на ароматните плодове на един храст често надвишава 10 кг.

Кестенявите овални плодове с доста гъста кора растат върху калина от сорта "гранатна гривна". Теглото на едно зрънце обикновено надвишава 1 г. Леко горчиви, приятни плодове могат да се консумират пресни. Отличителна черта на "гранатовата гривна" се счита за висока устойчивост на листни въшки. От един храст могат да бъдат събрани около 15 кг плодове.