Мишел Монтиняк е световно известен диетолог и създател на уникална диета. Благодарение на него милиони жени и мъже придобиха желаната форма, подобриха телата си и промениха начина си на живот. Каква е тайната на неговата техника и как работи тя може да се намери в тази статия.
Историята на създаването на техниката на Монтиняк
В началото на кариерата си Монтиняк работи като представител в една от най-големите фармацевтични компании. Неговото задължение беше да се среща с клиенти, инвеститори и други важни гости на фирмата. Местата за срещи и презентации, като правило, бяха ресторанти и кафенета. Освен това диетологът бил в постоянно движение и бил принуден да похапва на бягане. Такава работа, заедно с начина на живот, доведоха Монтиняк до втория етап на затлъстяване. Излишните килограми преследваха бъдещия диетолог и създаваха много комплекси.
Така започна дългото пътуване към създаването на перфектната диета. Мишел Монтиняк е изпробвал десетки модерни техники за отслабване. Но нито един от тях не му даде желания резултат. И тогава тойзапочва да разработва свой собствен метод. След като претегли всички плюсове и минуси на всички преминати диети, диетологът разработи теория за появата на наднормено тегло. И намерих начин да се справя с него.
Откъде идва наднорменото тегло
Мишел Монтиняк вярва, че виновникът за наднорменото тегло е хормонът инсулин, произвеждан от щитовидната жлеза. Повишаването на инсулина в кръвта се провокира от прости въглехидрати. Когато се консумират, нивата на кръвната захар се повишават и тялото произвежда инсулин, за да я понижи.
Проблемът е, че ако човек яде голямо количество въглехидрати, тогава захарта се покачва бързо. И инсулинът бързо го намалява до нива под средните. В резултат на това тялото започва да липсва захар. Той сигнализира на мозъка да попълни нивата си чрез консумация на прости въглехидрати. Получава се порочен кръг. Човек яде сладкиши и след известно време иска още от тях.
За да се избегнат внезапни колебания в нивата на захарта, Мишел Монтиняк предлага да се консумират храни с нисък гликемичен индекс, тъй като именно това влияе върху производството на инсулин. Това ще:
- Поддържайте инсулина нормален.
- Мазнини - разграждайте навреме.
- Избягвайте диабет.
Метод на Мишел Монтиняк
Montignac е фундаментално против думата "диета". Според него това предизвиква негативни асоциации, свързани с ограничения в храната, гладни стачки, употреба на постни, безвкусни храни, изтощение, слабост и т.н. Той не само не забранява яденето, но и насърчава консумацията на вкусна, засищаща храна. Вероятно,ето защо Мишел Монтиняк се превърна в идол за жените.
Методът на Мишел Монтиняк се основава на намаляване на храни с висок гликемичен индекс и увеличаване на тези с нисък гликемичен индекс.
Забранените храни включват:
- Захар под всякаква форма.
- Нишесте и продукти, съдържащи го.
- Сладки зеленчуци като цвекло и моркови.
- Сладки плодове като банани, грозде, манго.
- Преработени зърнени храни като бял полиран ориз или грис.
- Хляб, особено бял.
- Паста.
- Комбинирани ястия, които съдържат много мазнини и въглехидрати едновременно. Например торти, сладкиши, пържени картофи, плов и др.
Разрешените храни включват:
- Зеленчуци, особено зелени.
- Плодове като ябълки, цитрусови плодове, авокадо, праскови, киви и всичко останало.
- Непреработени зърнени храни като елда или кафяв ориз.
- Паста от твърда пшеница.
- Пресни зелени.
- Ягоди.
- Гъби.
- Червено месо. Може да се яде със зеленчуци, но е забранено заедно със зърнени храни и тестени изделия.
- Домашни птици, предпочитайте гърди.
- Риба, всички разновидности.
- Млечни и кисело-млечни продукти.
- Продукти на базата на соя като тофу и мляко.
Както можете да видите, списъкът с разрешени продукти е доста голям. Отслабването не трябва да гладува или монотонноЯжте. Всеки ден той може да готви различни ястия за себе си. Но имайте предвид, че количеството мазнини ще трябва да се намали и също така избягвайте да ги комбинирате с въглехидрати, дори и сложни.
Мишел Монтиняк: Меню
Тази опция от менюто е примерна и е създадена, за да могат тези, които губят тегло, да имат представа за ежедневната диета на Montignac:
- Закуска: овесени ядки на пара с мляко, плодове или горски плодове.
- Втора закуска: един вид всякакви плодове, с изключение на банани и грозде.
- Обяд: варено телешко със зеленчукова салата.
- Закуска: извара със зеленчуци или плодове.
- Вечеря: омлет с две яйца, гъби и зеленчуци.
- Яжте неподсладено кисело мляко преди лягане.
Стъпки на диетата
Диетата на Мишел Монтиняк е разделена на два етапа. Първият е намаляването и стриктният контрол на консумираните въглехидрати. Разрешени са само тези храни с нисък гликемичен индекс. Продължителността му зависи от човека и колко килограма иска да отслабне. Когато отслабването достигне желаното тегло, той преминава към втория етап - консолидация. Позволява храни с висок гликемичен индекс, но в малки количества.
Първи етап
Този етап може да има различна продължителност и зависи от желаното тегло на отслабващия. През този период трябва внимателно да подхождате към избора на продукти. Например, по-добре е да се даде предпочитание на мазна риба или авокадо. Те съдържат многополезни киселини, които не само не вредят на фигурата, но и помагат за подобряването й. За разлика от маслото и растителното масло.
Сред протеиновите храни е по-добре да изберете храни с ниско съдържание на мазнини. Например пилешки гърди, постно говеждо, телешко, риба треска, извара, яйца, морски дарове и т.н. И ще трябва да се откажете от тлъсто свинско и агнешко.
Що се отнася до въглехидратите, техният гликемичен индекс не трябва да надвишава 40 точки. А именно зеленчуци, зелени плодове, билки, зърнени храни в малки количества.
Храната може да бъде сварена, задушена и приготвена на пара. Изпържването им е строго забранено.
По време на диетата е препоръчително да спортувате. Не е необходимо да претоварвате тялото с изтощителни упражнения на симулатори. Можете да се разхождате на чист въздух или да правите сутрешни упражнения.
Необходимо е също да се пие много чиста вода, около 1,5-2 литра на ден. Чаят и кафето не са включени в това количество.
Втори етап
Този етап е стабилизиране. Той е предназначен да развие здравословни хранителни навици и нежен изход от диетата. Просто казано, стабилизирането ще ви помогне да избегнете наддаване на тегло.
През този период се увеличава количеството на допустимите въглехидрати в диетата. Можете да ядете непреработени зърнени храни, тестени изделия от твърда пшеница, сладки зеленчуци. Можете също така да увеличите количеството плодове в дневното меню.
Вторият етап продължава толкова дни, колкото първия. Тоест, ако един месец е прекаран на първия етап, тогава стабилизацията продължава точно същото.
Мишел Монтиняк:книги
Диетологът не само създаде уникален метод за отслабване, но и го увековечи в своите книги. През годините на кариерата му са написани много средства за отслабване. Те описват техниката на Монтиняк, нейните характеристики, плюсове и минуси. Както и полезни съвети и трикове за тези, които искат да ускорят процеса на премахване на наднорменото тегло.
Списък с книги от Мишел Монтиняк:
- „Тайните на храненето за всеки.”
- „Методът за отслабване на Монтиняк. Специално за жените.”
- „Тайната на вашата младост.”
- „Мишел Монтиняк. Яжте и отслабвайте.”
- "Тайни за здравословно хранене за деца"
- "Методът за отслабване на Мишел Монтиняк"
- "100 най-добри рецепти за готвене от Мишел Монтиняк."
- "Яжте и отслабнете."
Всеки, който иска да отслабне, да стане по-млад, да подобри здравето си и просто да промени живота си към по-добро, трябва да прочете тези книги. В тях Мишел Монтиняк не само говори за своята техника, но и споделя тайните на здравословния и вкусен начин на живот.
В края на статията можем да заключим, че Мишел Монтиняк е брилянтен диетолог. Той не само разработи система за хранене, но и го доказа от собствен опит. Книгите, които я описват, са продадени в милиони копия и са преведени на стотици езици. И ако човек иска да отслабне, да промени живота си и да бъде здрав, тогава трябва да обърне внимание на метода на Монтиняк.
