Погребална вечеря може да се проведе в много кафенета или ресторанти. При избора на институция, която ще предостави меню, съответстващо на традициите на православието или друга вяра, е необходимо да се вземе предвид нейната цена и местоположение.
Паметна вечеря според православните обичаи се провежда три пъти. В деня на погребението - първият помен. След това след 9 дни. И ето третата възпоменателна вечеря вече на четиридесетия ден.
Традицията за помнене на мъртвите идва от далечното минало. Такива ритуали съществуват в други религии на различни народи. Това е свързано с надеждата на хората за безсмъртието на човешката душа. В християнството този обичай винаги се свежда до възпоменателна трапеза. Но не си мислете, че това е просто хранене. Траурната вечеря е специален ритуал, който се провежда, за да се почете паметта на починал човек, да се покаже уважение към него и да се запомни добрите му дела.
Прието е да се почитат мъртвите с кутя, палачинки и желе. Всеки, който дойде в чинията, се слага върху палачинка и се налива желе. В кафене е разрешено добавянето на хайвер към палачинки, студени рибни закуски или включването на пълнени палачинки в менюто.
По правило хората от православната вяра по време на възпоменанието отправят молитви към Христос, като го молят за мир за душата на починалия. Всички действия, коитосе провеждат по време на това събитие, са изпълнени със специално свещено значение. В такъв ден всичко има специално значение, поради което менюто на възпоменателната трапеза е специално.
Преди да започнете да си спомняте, трябва да прочетете молитвата "Отче наш". След това деветдесетия псалм или задръжте литий. По време на празника е необходимо да си спомним за починалия. Разговорът в този момент трябва да бъде благочестив. Не можете да се смеете, да псувате, да пеете забавни песни, да помните грешните дела на починалия.
Трябва да се помни, че основното ястие в възпоменателната трапеза - кутя - е специална каша от пшеница или ориз, която се подправя със стафиди и мед. Зърната в такива зърнени храни трябва да са цели.
Кутя трябва да бъде осветена или поне поръсена със светена вода. Всеки от присъстващите на това събитие е длъжен да го опита. Това ястие означава вечен живот. Зърното, от което се прави кутя, напомня, че човек, подобно на това зърно, покълва, тоест се преражда в Христос. В християнската вяра няма такова нещо като реинкарнация.
Често се смята, че изобилието от храна на погребална вечеря означава голяма скръб. Това не е така, храната на масата трябва да е най-простата. Това трябва да се помни особено при възпоменание по време на пост. Тук е важно и другото, че събралите се хора си спомнят за починалия.
Необходимо е да знаете някои особености на тази ритуална церемония. Ако има възпоменания в Великия пост, тогава вярващите ги прехвърлят на шестия или седмия ден от седмицата,защото по това време постът е много строг. Ако има възпоменание в кафене, тогава всички мъже по традиция трябва да са без шапка, а жените, напротив, трябва да са с покрити глави. Това е известна почит към починалия човек. Това са характеристиките на възпоменателната вечеря за християните.
