Фуражно растение за таралеж е връхна рохкава многогодишна трева с груби листни плочи със средна ширина, назъбени по жилките и ръбовете. Съцветието прилича на двустранна метличка, а по върховете на клоните са струпани 3-6 цветни класчета с люспи, завършващи с бодли връхчета.
Екип на таралеж - многогодишно тревисто растение
Екип на таралеж е тревисто растение. Тревистите растения са висши растения, които имат стъбла и листа, които умират в края на вегетационния период. Билките са едногодишни, двугодишни и многогодишни. На тази форма на живот липсват многогодишни вдървесни части, които могат да преживеят неблагоприятни сезони.
При многогодишните тревисти растения подземните издънки съществуват няколко години, а надземните издънки се сменят всяка година. Едногодишните билки напълно загиват в края на вегетационния период или в края на цъфтежа и плододаването, но на следващата година израстват отново от семена. За един сезон едногодишните успяват да преминат своитепълен жизнен цикъл, през който те растат от семена, цъфтят, дават плод и след това умират.
Таралежът е многогодишно растение. При трайните насаждения стъблата също отмират в края на вегетационния период, но подземната част на растението оцелява и съществува няколко сезона. Развитието на ново стъбло идва от останалите живи тъкани, които са под земята (корени, подземни издънки) и на земята (каудекс - удебелена част от стъблото, разположена на нивото на земята).
Характеристики на растеж
Екипът на таралеж (снимка по-долу) понася добре снежните зими, но при липса на снежна покривка изтънява. Растението може да бъде сериозно повредено и от късни пролетни слани.
Ниската зимна издръжливост на таралежите се обяснява с факта, че възелът на култивиране лежи сравнително плитко от повърхността на почвата. Подобно на много други многогодишни треви, тази трева реагира доста слабо на наводнения и прекомерна влажност на почвата и не издържа повече от две седмици в кухи води, а също така не понася високи подпочвени води. Таралежът се счита за устойчива на суша култура, но парадоксът е, че в сухи условия добивът му пада рязко.
Възпроизвеждане
При зимен тип развитие в годината на сеитба растенията таралеж образуват много вегетативни издънки до есента. Основният брой генеративни стъбла се формира напълно през втората година от издънки, появили се през лятно-есенния период следяровизация. Растението цъфти в ранните сутрешни часове, но има някои сортове, които цъфтят следобед и вечер. Екипът на таралежите започва да цъфти от средната или горната част на метличката, след което цветовете се разпространяват по цялото съцветие. Продължителността на цъфтежа е средно 8 дни. Растението цъфти през юни, а узряването на семената настъпва в средата на юли. Семената се характеризират с тристранна, удължена заострена форма и сив цвят.
Растящ
Екипа на таралеж се използва при създаването на пасища и сенокоси, както и в фуражните сеитбообръщения на планински ливади, минерални почви, дренирани блата, в горско-степни и степни зони. Това растение е задължителен компонент на ливадни тревни насаждения в почти всички региони. Единствените изключения са Южен Крим, Бурятия, Далечният изток, Якутия и Арктика. Таралежът се отглежда успешно в поливните територии на Закавказието и Централна Азия заедно с еспарзета и люцерната. Вирее добре на глинести и глинести почви, обогатени с необходимото количество хумус и осигурени с влага, както и на култивирани торфени блата. Не понася много влажни торфища и сухи песъчливи почви. Растението се развива най-добре в почви със слабо кисела реакция.
Доходи
При благоприятни условия тази зърнена култура има добър добив и отлични фуражни качества. Ако косенето се извършва в ранните фази (преди коленето), се получава изключително хранителен фураж за добитъка. С по-късно косене, хранителната стойност на таралежанамалява рязко, тъй като съдържанието на протеин намалява, а съдържанието на фибри се увеличава. Максималното количество суров протеин присъства в растението на етапа на оцветяване (23%). Когато заглавието започне, нивата на протеин спадат до 10,4%, а нивата на фибри се повишават до 30,9%. Таралежът е в състояние да образува повече от 2-3 резника и осигурява зелен фураж по-рано от зимната ръж. Когато се използва на пасища, растението вирее нормално с азотни добавки и задоволително понася утъпкване от добитък. В тревните смески таралежът издържа 8-10 години, а ако се сее в чист вид, тогава добри реколти от семена или сено може да се очаква още през следващата година. Заводът достига пълно развитие през третата година.
