Шоколадова изложба - място, където любимото ви лакомство приема най-странните форми под стриктното ръководство на опитни майстори.
Тук можете да намерите познати предмети от бита, картини, копия на известни архитектурни шедьоври и дори дрехи - и всичко това е направено от шоколад. И това, което е особено приятно за сладкоежките, е, че на всяко подобно събитие те правят дегустация на продукта и често раздават вкусни подаръци. Напоследък в медиите често се споменава шоколадовата изложба „Николя“, чийто автор е кримският сладкомайстор Николай Попов. Неговите творения вече са посетили няколко града от страните от ОНД.
Запознайте се с шоколада
Николай Попов израства в Крим, в семейство на потомствени кулинари. Той внимателно обмисли избора на професия, но в крайна сметка остана верен на традициите на семейството. След завършване на съответното обучение бързо става известен готвач. Постепенно, наред с други възможности, той започна да дава предпочитание на изкуството да прави торти и след това решипосветете се изцяло на шоколада.
Полската и френската академии отвориха вратите на Николай, където той беше посветен в тънкостите на работата с любимия деликатес в света. Резултатът от обучението и работата на творческата мисъл на шоколатиера е откриването през 2006 г. на художествена сладкарница в Симферопол. И три години по-късно Николай отваря първия си музей на шоколада. Изложбата стана толкова успешна, че през 2014 г. майсторът реши да отиде на обиколка из градовете на ОНД с нея и започна да изпълнява плана си от Беларус.
Сладки в Гродно
С много силно желание и известна доза въображение човек може да проследи пътя, който е поела шоколадовата изложба по миризмата, съпътстваща навсякъде този чудесен деликатес. Щастливците, запознали се с експозицията, споделят, че е лесно да усетите аромата дори на прага на музея, който прие Николай Попов и неговите творения.
Шоколадова изложба в Гродно се проведе на територията на Новия замък. Ядливи ножове, тигани, гаечни ключове и отвертки, шоколадови кучета, катерици и зайци са поставени в две зали на музея, изпълвайки околността с незабравим аромат. Най-впечатляващият експонат е Айфеловата кула. Според майстора за направата на експозицията е използван почти половин тон местен беларуски шоколад.
Шоколадова изложба беше открита в Гродно чрез традиционно чупене на плочки, чиито фрагменти бяха получени от посетителите. Събитието започна също във Витебск и Брест, където изложбата вече беше гостувала по това време.
Трудности по пътя и на място
ВсичкиЕкспонатите са направени от местен шоколад и след това се транспортират в специални микробуси при оптимална температура. Шоколадът е крехък материал и някои от творенията се повреждат по пътя. Техният майстор възстановява на място няколко дни преди отваряне.
Въпреки това, експонатите страдат не само в процеса на транспортиране. Любопитните и недоверчиви посетители, които обичат сладко, водят до щети. Някои просто искат да докоснат снимка на шоколад. Други не вярват, че цялото това великолепие е направено от любимия им деликатес и, докосвайки се, проверяват. Третата мечта за опит. Един от експонатите, демонстрирани от изложбата на шоколада в Минск, беше ядлив тиган със счупен ръб. Николай Попов казва, че умишлено не го е "ремонтирал" след предишната изложба.
В необятността на нашата страна
Цялата 2015 г. изложбата ще бъде в Русия. Тя вече е посетила Белгород, Калининград, Ростов на Дон и още няколко града. Навсякъде идваха много хора да разгледат сладките експонати. И всеки път сред ядливите шедьоври се появяваше нещо ново. Шоколадовата изложба в Белгород например се отличаваше със сладки копия на бирен комплект, рустикална маса с наденица, хляб и бекон, цяла колекция от марципанови дизайнерски чанти. И, разбира се, нито един град не беше лишен от възможността да види Айфеловата кула, кулинарен шедьовър с тегло 45 кг.
Изложението на шоколада в Белгород и други градове беше придружено от продажба на сувенири и дегустация на сладкиши, приготвени от самия майстор.
Трендсетер
Разбира се, че подобно събитие не е кримско изобретение. Един от най-известните шоколадови салони се провежда в Париж, град, който с право се смята за законодател на модата и то не само в текстила. Шоколадовото шоу в Париж е грандиозно шоу с известни личности, облечени в дрехи, изработени от този деликатес. Тук се провеждат майсторски класове от най-добрите шоколатиери, дегустации, изложени са шедьоври на кулинарното изкуство. Съвсем наскоро изложбата на шоколада в Париж посети Москва.
мартенски празник сладко
В началото на първия месец на пролетта улиците на столицата се изпълниха с аромат на какао. В Експоцентър се проведе изложба на шоколад, донесен от Париж. Салонът беше предшестван от модно ревю: руски знаменитости показаха на публиката годни за консумация рокли и костюми, „ушити“в Париж.
Шоколадовата изложба в Москва беше посветена на руското сладкарско изкуство. Посетителите можеха да се любуват на експонати, които не са били изложени никъде преди, да слушат лекции за историята на руския шоколад и да опитат сладкиши, приготвени по предреволюционни рецепти.
Сладколюбиви, живеещи или посещаващи столицата, могат да посетят и изложбата "Шоколад и какао" в Държавния централен музей за съвременна история на Русия. Тук обаче ще бъде интересно не само за любителите на деликатесите: в музея можете да научите за историята на шоколада, дълга 4 хиляди години, за световните традиции на неговото производство, да видите много редки и ценни експонати.
Събития като шоколадовото шоу са съкровищница от положителни емоции. Те също допринасят за един вид просветление: често след посещение на музея, сладкото започва да разбира по-добре шоколада, щателно подбира продукти, научава се да различава най-добрите деликатеси от посредствените.
