Нож, малко по-различен от обичайния в нашето разбиране - асиметричен, с вдлъбнатини от едната страна на острието - жителите на Якутия отдавна използват такива продукти. Днес якутските ножове са отличителен белег на този регион на Русия.
История на възникване
Република Саха (Якутия) е известна в света като основен доставчик на диаманти. Музикалният инструмент khomus е разпознаваем дори в най-отдалечените кътчета на земята. Друго известно изобретение са якутските ножове. От древни времена хората от тюркската езикова група са живели на такава обширна територия. Предците на съвременните жители идват от Централна Азия. Якутите наричат себе си "саха". Усвоил суровите закони на живот в северните райони, този народ не само се приспособи към тях, но и се научи да се възползва от тях.
От древни времена сакхите са се научили да добиват и обработват желязна руда. Ковачските умения не са отстъпвали по нищо на продуктите на ковачите в развитите европейски страни. Руските казаци през седемнадесети век, след като започнаха да взаимодействат с якутските ловци, отбелязаха качеството на техните инструменти за труд и лов. Якутските ковачи знаеха как да топят желязо, заобикаляйки етапа на чугун.
Археологически работи на териториятаСелищата на този древен народ позволяват да се докаже многовековната история на якутските ножове. В проучените гробища и места учените откриват образци от ножове, които много приличат на якутските ножове. През хилядолетията те са запазили своя размер, геометрични параметри и външен вид.
Разновидности
Дизайнът на ножа не се е променил през многото векове на неговото съществуване, но съотношението на острието и дръжката може да варира във всеки отделен случай. Различните региони на Якутия имат свои собствени стандарти за производството на този продукт. Класическият Якутски работен нож е острие от 110-170 милиметра, монтирано на дървена дръжка.
Сред разнообразието има три основни типа. Първият се отличава с малкия си размер. Дължината на острието е от 80 до 110 мм. Създаден е за деца и жени. Използва се за различни операции в домакинството. Вторият вид е традиционният и най-разпространен нож. Дължина на острието - не повече от седемнадесет сантиметра. Използва се от ловци и риболовци. Никой мъж не може без него. Третият вид се прави рядко, защото е голям и прилича на военно оръжие. Дължината на острието е от осемнадесет до тридесет сантиметра. Наричат го почтително "хотохон".
Самите ловци различават ножовете от тундрата и тайгата. Разликата между тях е в ширината на острието. С тясно острие ножът на тундрата се използва по-често за пробиване и реки. Тайга нож с по-широко острие се използва за рязане на плячка и добитък илидървообработване.
Основна отличителна черта
Най-важната разлика е, че острието на якутския нож е асиметрично. Самият нож е с тъп и прав гръб с остър край. Заточен е само от едната (лява) страна. Ако погледнете ножа от дръжката, страничните ръбове ще бъдат напълно различни. Лявата страна е изпъкнала, идеално гладка.
Всички ножове с асиметричен профил се заточват от работната (дясна) страна, но якутският нож се заточва само отляво. Този подход има свое обяснение: майсторът най-често обработва дървото. Имайки нож за лява ръка, човек точно регулира дълбочината на рендосване. Същата функция дава точността на многофункционалното ренде.
Рязането на замразено месо или риба е много по-лесно, ножът върви като по часовник. Одраването на животно, обличането му с такъв нож е радост, защото всичко се случва бързо и без забавяне. Друг категоричен плюс: можете да наточите такъв нож дори на полето. Камък или, например, ръбът на метална кофа е подходящ за това.
На тази основа якутите правят разлика между ножове за десняци и левичари. За десничар се нуждаете от стандартен нож, заточен от лявата страна. За левичар ще трябва да направите специален огледален нож.
Втора функция
Дясната страна на острието обикновено е абсолютно права, в центъра има надлъжен жлеб. Наличието на по-пълна от едната страна на острието е друга особеност на якута. Майсторите правят ножове с късо и тънко по-пълно или широко острие в цяла дължина. Якутите го наричат Джос. Появата на такава характеристика се обяснява по различни начини. Първата версия на появата на такъв детайл е свързана с оригиналния материал за направата на нож от кост, нарязан по дължината. А канавката не е нищо повече от дупка в костния мозък.
Друг вариант: Якутските ножове са направени от две части. Основата е меко желязо, твърдата част е за острието. Това беше направено, за да се спести твърда стомана. Жлебът в този случай беше като компенсаторна каишка, която се появи в процеса на втвърдяване на двата компонента на острието.
Плоската дясна страна играе важна роля. Това приближава секцията на острието до четириъгълна форма. За да работите с дърво или да шиете дрехи от кожа, трябва да приложите сила. Проникващото действие се засилва от тази специална форма на якутския нож.
За какво е улука
Има няколко причини за уместността на долината. В допълнение към спестяването на желязо, има и практически индикатори. В Якутия студовете под 30-40 градуса по Целзий не са рядкост. Нож без фулър е труден за заточване и редактиране. Острието с фулър е по-тънко, много остро, държи добре ръба. Може да се заточва бързо и лесно.
Широкият улей при рязане на трупа позволява на ножа да влиза в контакт с месото само с задната страна. Улейът остава свободен, кожата се отстранява от животното по-лесно поради намаляването на контактната площ. Кръвта тече свободно през вдлъбнатината в острието.
Наличието на улей ви позволява да облекчите теглото на продукта. Майсторът, когато изковава якутски нож, се опитванаправете го лек, за да не потъва във вода. Рибарят, след като изпусна ножа от ръцете си, е сигурен, че няма да се удави или поне няма да отиде веднага на дъното. Специфична дръжка помага да останете на повърхността.
Дръжка
Дръжката на ножа на пръв поглед няма нищо особено. Прави се от бреза - това е вид израстък върху ствола на дърво. Импрегнирайте готовата писалка със специално масло. Дължината на дръжката е от тринадесет до петнадесет сантиметра. При индивидуална поръчка се измерва ширината на дланта, дръжката трябва да е малко по-широка, без предпазители или ограничители. Формата на дръжката наподобява яйце, чиято тясна част е насочена към острието. Взимайки такъв нож в ръка, ловецът се чувства удобно и надеждно.
Понякога дръжката е направена от брезова кора. Рибарите имат специално изискване към такива продукти: майсторът трябва да направи якутския нож, така че дръжката да може да го държи на повърхността. Продуктите с дръжки от пластмаса или огромна слонова кост играят ролята на сувенири. Не се използват в ежедневието.
Обвивка за "якут"
Якутският нож се нуждае от някаква ножница. Първоначално за това те взеха волска опашка. Беше обърнато навън с чорап, вътре беше поставена дървена вложка. Размерите на подложката трябваше да са по-големи от самия нож. Неговата задача не беше да държи ножа, а да го предпази от счупване.
Ножът влиза в ножницата на две трети от дължината на дръжката. В това положение обвивката държеше здраво продукта за дръжката, а острието остава свободно. Може да се изгради ножница от брезова кора или дърво. Към тялото беше прикрепен шнур за закопчаване.
Традиционно облекло
Якутският нож се носи от лявата страна или отпред. Свободното окачване не пречи на човешките движения. Ловецът бързо изтегля ножа с дясната си ръка, докато опира палеца си върху основата на ножницата.
Острието на ножа гледа наляво, насочено към лицето, когато се изважда от ножницата. Винаги е било така, традиция е.
Значение на изобретението
Съвременните майстори, при спазване на всички традиционни изисквания, изработват якутски нож, чийто чертеж се предава от поколение на поколение. Надеждата, че изобретението няма да остарее, а огънят на любовта на господарите да се предаде на потомците, е много голяма. Експертите по модерни оръжия отличават този нож с гъвкав и уникален дизайн.
Философската основа на ножа е да се използва само за творчество и работа. Майсторът създава своя продукт като помощник, а не за война или вреда.
В якутски семейства дете от петгодишна възраст получава нож. Майките не се страхуваха, че момчето ще пострада. Първата кръв и малкото порязване научиха бебето да бъде внимателно, спретнато и следователно рационално. Първият нож е направен специално за детска ръка.
Мъжът трябва да има няколко ножа: за домакински цели, за дървообработване и за лов. В тържествени случаи те слагаха елегантен нож, който подчертаваше статута на собственика му. В обикновените дни той висеше над леглото. Никой от членовете на домакинството нямаше право да го докосва. Семейното наследство беше предадено на най-големия от синовете.
Историческиявление
Якутският нож е изключително историческо явление. Той е поставен наравно с известния "финландец". Преди няколко десетилетия беше класифицирано като хладно оръжие и забранено. Днес това е записано в законодателните актове на Руската федерация. От 1995 г. се приема „Правилник за реда за производство, продажба, придобиване, носене и транспортиране на якутския нож на територията на Република Саха (Якутия)“.
Този нож е подходящ за отблъскване на вражески атаки, той е незаменим приятел при лов и риболов. Самите якути често го наричат трета ръка. Те смятат, че е по-добре да загубиш пистолет, отколкото да останеш без нож.
