Олга Мартиновская: "Тази победа е моето най-голямо постижение и награда"

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:05

Победителят в третия сезон на "Майстор готвач" Олга Мартиновская някога мечтаеше да бъде директор на ресторант. Искаше да се движи с премерено темпо между масите на гостите и да разпорежда в кухнята. Олга не промени мечтата си, а само леко я промени. Сега целта й е да отвори собствен ресторант, където вече ще се изявява като готвач. И първата стъпка към осъществяването на мечтата й беше участието й в украинското кулинарно шоу „Мастър готвач“.

За раждането на кулинарния талант

Олга Мартиновская е родена и израснала в село в Николаевска област (Украйна) в семейство на учители. Обстоятелствата бяха такива, че тя трябваше да се научи да готви като дете. Когато момичето е на 14 години, майка й е диагностицирана с онкологично заболяване, което изисква продължително лечение. А домакинските задължения паднаха върху плещите на бъдещия победител в "Мастър готвач", а едно от задълженията й беше да храни баща си и брат си. Времето минаваше и за щастие майка ми успя да победи болестта.

СледСлед дипломирането си Олга постъпва в Николаевския аграрен университет в Стопанския факултет. Докато учи във висше учебно заведение, момичето няколко пъти е участвало в програмата на асоциацията за студентски обмен на Франция и Украйна. Там, в двумесечен стаж, тя работи във ферма, беше цветарка в магазин за цветя, бере грозде на плантации и бавно усвоява езика.

Тогава назряло решението да започне да учи в местен университет във Филологическия факултет, в който родителите й частично помогнаха за плащането на обучението й, а момичето плати за другата част от собствените си спестявания. В същото време момичето работеше на непълно работно време в пицария и във фирма, предоставяща кетъринг услуги. Там тя попита готвачите за рецепти и технологията на приготвените ястия.

Олга си спомня, че интересът й към готвенето идва от французойка, от която е наела апартамент. Жената позволи на момичето свободно да се разпорежда с кухнята си, а самата тя действаше като дегустатор на ястия. Хазяйката научи Олга Мартиновская на изкуството да прави френски сосове и я остави да изучава собствените си книги. Според Олга тази французойка стана неин кулинарен учител.

Щастлив случай

След като изгледа епизодите на втория сезон на украинското кулинарно шоу, Олга Мартиновская искаше да стане участник. Страхувайки се от неразбиране от страна на родителите си, тя тайно попълва въпросник за проекта. Вярно е, че малко по-късно тя призна това и осъзна, че страхът й е напразен. В деня, когато Олга беше поканена наподкаст "Master Chef 3", тя беше във Франция. Добрата новина й била съобщена от телефонно обаждане от родителите й. На следващия ден момичето отлетя за Киев и единственото, което взе със себе си, беше чиния за кастинга.

За Олга Мартиновская "Master Chef" беше възможност да остане да работи в Украйна, защото беше уморена от постоянната борба за оцеляване във Франция. Припомняйки кастинга, момичето твърди, че ръцете й не се подчиняваха на вълнението й, а емоциите покриваха главата й. Но съдиите успяха да видят нейния кулинарен талант. В резултат на това тя е сред първите двадесет най-добри любители готвачи в Украйна.

Бъдещият победител в проекта премина през труден път на борба и сълзи в кулинарното шоу, въпреки че това не се вижда, когато погледнете усмихнатата Олга Мартиновская на снимката.

Момичето се научи да прилага теоретичните си знания на практика, да съчетава различни вкусове. Олга упорито вървеше към победа, защото целта й е да отвори малък френски ресторант, както и да даде на родителите си пътуване до Франция.

Олга Мартиновская беше запомнена от публиката като момиче с открита и лъчезарна усмивка, която не слизаше от лицето й. И на 25 декември 2015 г. съдиите обявиха Олга Мартиновская за победител в Master Chef. Това беше вълнуващ и повратен момент в живота на момичето. От този ден нататък започва нова страница на успеха в биографията на Олга Мартиновская.

Обучение в Le Cordon Bleu

След като спечели третия сезон на "Master Chef", Олга Мартиновская отива вучи в известната кулинарна академия във Франция. Познаването на езика помага на едно момиче много в овладяването на кулинарната наука. И често тя действа като преводач на думите на готвачи-учители за съучениците си.

Олга обаче признава, че учебният процес в Le Cordon Bleu й е изглеждал много премерен и понякога й е липсвал адреналинът, който е усещала в проекта Master Chef.

За хранителните навици

Говорейки за кулинарни страсти, Олга не оперира с сложни имена, но признава, че чийзкейковете с ябълки на майка й остават любимото й ястие. Живяла известно време във Франция, тя се възхищава на технологията и вкусовете на местните десерти и сосове.

И тя направи най-голямото си кулинарно откритие, когато опита ястие, наречено "ескарго". Това е гурме френско ястие от охлюви, поднесено със сухо бяло вино. За нея беше необичайно, че този мекотел няма стойност в родината си, но тук се смята за истински деликатес. Въпреки това, след като опита ястието, Олга го разпозна като ресторантско.

За брака и раждането на дете

През ноември 2015 г. в личния живот на Олга Мартиновская се случва важно събитие: тя се жени. Нейният избраник е Иван Кобец, с когото се запознала, докато работела в едно от заведенията в Киев. Момичето казва, че до съпруга си се чувства по-уверена, спокойна и уравновесена.

A 30 март 2016 гбиографията на Олга Мартиновская имаше друга промяна. Тя стана щастлива майка, давайки на съпруга си дъщеря Вера.

Олга Мартиновская днес

След като спечели шоуто "Мастър готвач 3", момичето получи покана от Хектор Хименес Браво да се присъедини към екипа му като преподавател в Кулинарната академия. Сега Олга е продуцент на храни в проектите "Master Chef" и "Master Chef. Children".

Момичето действа като експерт в програмата на канала STB "Всичко ще бъде вкусно". И, разбира се, главните роли в живота й са щастлива майка и съпруга.