Garfish (снимка на този хищник може да се види по-долу на снимките) не без причина претендира за титлата на морска щука, дори въпреки скромния си вид. Всъщност този хищник може да се нарече сладък. Нарисувана е доста скромно, но с вкус. На фона на ярко сребристо коремче, контрастиращ тъмнозелен гръб изглежда елегантен. Тялото е заоблено, дълго и пометено, много напомня на сайра. Челюстите на хищника са изметнати и остри в краищата, а долната е много по-дълга от горната. Устата е сякаш осеяна с малки зъби и уловената плячка практически няма шанс да избяга от нея. Аналните и гръбните перки са по-близо до опашката.
Гар риба, или риба стрела, принадлежи към рода Сарган. Този хищник живее край бреговете на Северна Африка и Европа в топли умерени води. Среща се и в Азовско, Черно, Северно,Средиземно, Балтийско и Баренцово море. Рибата се държи близо до повърхността на водата. Можете да гледате и да се възхищавате на ято сарган за дълго време. Те плуват във вълнообразни извивки и просто изведнъж започват да се втурват към ръба на водата, бързо изскачат от нея и вече се гърчат във въздушен полет, искрящи с мокрите си сребристи страни.
Сарката започва такива танци в два случая: или спасява нещо, или ловува насекоми над водата. Последното може да се нарече допълнение към основната храна на хищниците. Хранят се с дребни риби. Диетата включва аншоа, млада скумрия, цаца, а те също не пренебрегват дребните ракообразни. Заселването не е типично за тях, например през пролетта, сълзите в Черно море мигрират след хамсия в Азовско море. През деня, като правило, тя се опитва да остане в по-дълбоки слоеве вода, а когато настъпи мрак, тя се издига на самата повърхност.
Garfish обикновено достигат полова зрялост едва на 5-та или 6-та година от живота, въпреки че някои индивиди могат да узреят на тригодишна възраст. Дългото хвърляне на хайвера започва през пролетта в края на април и продължава до средата на октомври. По-голямата част от сарганите хвърлят хайвера си от май до втората половина на август. Тримилиметровите яйца се отлагат върху плаващи предмети или водорасли и се прикрепват към тях с помощта на дълги нишки, от които имат най-малко 60 парчета. Развитието на яйцата зависи от температурата на водата. Може да продължи от 10 дни до 5 седмици.
В Черно морепървите ларви се появяват в крайбрежната зона в началото на юни, придържат се към горните слоеве на водата. Те се различават значително от възрастните по това, че имат по-къси челюсти. В края на първата година от живота си малките хищници придобиват типичен за вида си вид и започват да се оттеглят в дълбините. Сарганът може да живее повече от 13 години, но търговският улов е най-често доминиран от 5-9-годишни индивиди. Тази риба има една особеност: има зелен скелет. В тази връзка мнозина имат недоверие към ядливостта на хищник. Въпреки това, няма съмнение, сарганът е много вкусен и пържен, и сушен, и осолени, и пушени. А зеленият цвят на костите се получава благодарение на пигмента биливердин, който е метаболитен продукт в тези риби. Между другото, същите кости могат да се видят и в рибата на змия.
В света има само 25 вида смин, но в Черно море се среща само атлантическият смин, или обикновеният. В различни страни тази риба се нарича още вретено или бекас. Във Финландия това е риба зуя, в Турция е сгарка, а в Крим е игла, въпреки че последният е съвсем различен представител на морската фауна и няма нищо общо с морската риба.
