Първите кафенета на Starbucks. В кой щат са възникнали кафенетата на Starbucks?

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:04

Биографията на компанията е нейната история на успеха, ясен пример за това как да се гради живот и работа. Конфуций пише: „Изберете работа, която обичате и никога няма да ви се наложи да работите нито ден в живота си. Преди много време трима приятели любители на кафето направиха точно това. Те превърнаха хобито си в професия. Приятелите нямаха конкретна бизнес концепция. Това, което направиха, може да се нарече по-скоро творчество, отколкото стратегия. И все пак, целият свят скоро научи за кафенето под оригиналното име "Starbucks".

Как започна всичко

И така, трима младежи (двама учители - история и английски език и писател), които се познават от следването си в университета, хрумнаха с една идея. Кой стана инициаторът - Джери Болдуин, Гордън Боукър или Зев Зигл - не е важно. Тъй като всички обичаха кафето, идеята беше проста: да се отвори магазин за продажба на напитка на зърна. Но за това им трябваха пари. Момчетата влязоха за $1350 всеки. Да, взеха пет хиляди. Това беше достатъчно за 30Септември 1971 г. магазинът отваря врати за всички.

В кой щат произхождат кафенетата на Starbucks, питате? Отговаряме: това е Вашингтон, град Сиатъл.

И още нещо. Ентусиастите бяха вдъхновени за такъв подвиг от Алфред Пийт, предприемач, който по някакъв начин изпече зърна по специален начин и научи момчетата на това. И те се заеха да продават кафе по тайна рецепта.

Как бихте кръстили яхтата…

Сиатъл е най-големият център в северозападните Съединени щати и голямо морско пристанище. И така, мислейки за името на бъдещото си дете - кафене Starbucks, основателите се спряха на името на помощника на капитана на китоловния кораб от известната книга "Моби Дик". Името му беше Starbucks.

Те също така извикаха над логото. Решихме да вземем образа на сирена (русалка). Цветът на картината е кафяв. В края на 80-те и началото на 90-те той е променен на зелен. Опашката е леко скъсена. Гърдите на момичето бяха скрити зад хвърчащите на вятъра коси. Добавени звездички между думите.

И накрая, в центъра е лицето на русалка. Зеленият ръб изчезна, звездите „избледняха“. Цветът на логото стана много по-светъл.

И така, кафенета Starbucks се появиха по улиците на града. Първоначално компанията продаваше само кафе на зърна в Сиатъл, но самата напитка не се приготвяше тук. Само малко. Те го дадоха на желаещите за целите на рекламата и това изигра роля.

Приятелите научиха техниката на новия бизнес от A. Pete и се разшириха. До 1981 г. вече работят пет магазина. Имаше и мини-фабрика за печене на кафе и отдел, койтодоставя продукти на местни барове и ресторанти.

И тогава мрежата премина отвъд Сиатъл. Открити клонове в Чикаго и Ванкувър.

Следващата стъпка беше да започнете да продавате стоки по пощата. За целта е съставен каталог. Сега знаете в кое състояние се появиха кафенета Starbucks. И скоро се отвориха нови заведения на 33 места в различни части на Съединените щати. И всичко това благодарение на отпечатания регистър.

Невероятен факт: Starbucks отвори нови магазини през 90-те години. И това се случваше почти всеки работен ден! Компанията успява да поддържа такова неистово темпо до 2000-те години.

Днес за американците няма въпрос в кой щат се намират кафенетата на Starbucks? Къде можете да се насладите на отлично кафе? В крайна сметка такива заведения има навсякъде!

Нови пазари

И през 1996 г. компанията достига ново ниво: първите кафенета Starbucks се появяват на много километри от САЩ - в Токио (Япония). След страната на изгряващото слънце в Обединеното кралство бяха отворени 56 търговски обекта. Много скоро в Мексико се появиха кафенета Starbucks. Сега вече са 250 от тях, само в Мексико Сити има около сто заведения.

Днес веригата кафенета Starbucks е много голяма. Не можете да изброите всички адреси. Възможно е да се посочат само страните, в които има тези институции, и след това някои. Това са Швейцария, Индия, Дания, Германия, Южна Африка, Полша, Унгария, Китай, Виетнам, Аржентина, Белгия, Бразилия, България, Чехия, Португалия, Швеция, Алжир, Египет, Мароко, Норвегия, Франция, Колумбия, Боливия.

Освен това в Норвегия летището в Осло беше избрано за място за първото кафене Starbucks. В Пекин тя се регистрира в залата на международните излитания на самолети. На някои места тези заведения се намират в хотели, например в Южна Африка.

Но това далеч не е приключило! Миналата година, през 2014 г., Starbucks дари шест от магазините си на Колумбия и четири на Ханой. Повече от десет заведения ще бъдат в Богота през 2015 г. Същата година е предвидено откриването на подобно кафене в Панама.

В парка, на кораба и на островите

И в Дисниленд, и в различни страни ще намерите заведения на Starbucks. Идната 2015 година беше много доволна от много любители на кафето. И ето защо: неспокойният Starbucks вече ви кани да изпиете ароматизирана напитка на островите в Ламанша.

Нещо повече, ревностните търговци на кафе са успели да приспособят дори кораб, за да отговарят на техните цели! Това се случи през 2010 г. Първият магазин се намираше на борда на круизния кораб Allure of the Seas, построен от финландски корабостроителници. Той е вторият по големина в света.

И в Русия също

Мениджърите на компанията дълго време гледат към неизчерпаемия руски пазар. А през есента на 2007 г. в Москва се появиха кафенета Starbucks (в един голям търговски център). Много бързо жителите на столицата оцениха тази институция и беше решено да се отворят още няколко клона.

През 2012 г. за Starbucks вече се заговори в северната столица - Санкт Петербург. Влюбените се втурват отвсякъде към Приморски проспект (до търговския център)ароматна напитка, пийте я и я хвалете.

99 кафенета са отворени днес в Русия. От тях 71 - в столицата, десет - в Санкт Петербург. Предлагат се и в Сочи, Екатеринбург, Ростов на Дон и други градове.

Чиповете си вършат работата

Онези, които са посетили тези заведения, не спират да се удивляват от маркетинговото изкуство на лидерите на компанията. И тук всичко е замесено в комплекса.

Впечатляваща биография на компанията. Той отразява дългото пътуване от времето, когато Starbucks се появи за първи път в щата Вашингтон, от малък магазин до най-голямата бизнес империя в света.

Феновете обичат да посещават тези заведения не само заради отличното качество на напитките, но и заради невероятно привлекателната атмосфера. И така, интериорът на първото кафене почти не се е променил за 40 години. Тук се пазят традициите. И клиентите се наслаждават на кафето си, сякаш са в нещо като музей на Starbucks.

Ето още един пример. Във всички кафенета по света една и съща мелодия свири по едно и също време. И пръстен от велпапе се изтегля върху хартиена чаша: това позволява на клиентите да не изгарят ръцете си.

И кое е най-богатото меню! Това е кафе от различни видове (включително сезонно). Има и много сиропи, чайове, леки салати и, разбира се, огромен брой десерти.

Да не забравяме и прочутите термо чаши, които могат да бъдат закупени като сувенир заедно с маркови чаши и чаши.

Грижа за околната среда

Преди няколко години компаниятастартира програма, наречена Земя за вашата градина. Лидерите на империята решават, че техният бизнес трябва да бъде екологичен. Отработената утайка от кафе се продаваше на всеки, който има собствена ферма. В крайна сметка може да се използва за компост.

След това Starbucks направи още една стъпка, достойна за подражание. Компанията започва да произвежда хартиени салфетки и по-малки торби за боклук. Този подход включва спестяване на природни ресурси.

Следващият етап е преработката на отпадъци от собствено производство. При производството на чаши за напитки те започнаха да използват част от рециклирана хартия - само 10 процента. Някой ще каже, че това е много малко. Въпреки това, според резултатите от работата, Starbucks получи Националната награда за подобна идея.

Никога не стойте неподвижно

Не можете да обвинявате кафенетата Starbucks за техния консерватизъм и нежелание да променят нещо. Така всяка година компанията ни радва с поредната иновация.

И така, през 2008 г. стартира линията - Skinny (в превод "кльощава"). На клиентите се предлагаха неподсладени (без захар) и нискокалорични напитки - на основата на обезмаслено мляко. Всеки можеше да поръча каквото иска от селекция от сладки натурални продукти - кафява захар, мед или сироп.

През 2009 г. на клиентите беше предложена още една иновация - кафе, но в торбички. Освен това качеството му беше толкова високо, че много хора не можеха да разберат: това е разтворима напитка или прясно сварено?

След известно време посетителите отново бяха изненадани с уникална иновация. Този пъттова беше чашата с максимален размер, 31 унции.

След известно време компанията отново зарадва редовните си клиенти, този път с интересен автомобил. Сама си направи кафе. Беше опакован в тънки пластмасови чаши заедно с мляко за лате.

През 2012 г. менюто на кафенета Starbucks беше попълнено с ледено студени напитки-освежители. Те съдържат екстракт от зелен фасул (арабика). Те също така включват плодови аромати и, разбира се, кофеин. Този продукт стана широко известен. Хората харесаха неговия „силен вкус – без аромат на кафе“.

През 2013 г. започва нова ера - продажба чрез мобилни платформи на Twitter. И година по-късно стартира производството на собствена линия газирани напитки, така да се каже, "ръчно изработени". Те могат да бъдат намерени в продажба под името Fizzio.

Лидери във всичко и винаги

През 2013 г. Starbucks беше обявена за една от фирмите и организациите, признати за най-добрите работодатели в света. Списание Fortune включи компанията за кафе в почетния списък на най-добрите 100 предприятия.

Организацията постигна такъв успех благодарение на много обмислена и справедлива система на възнаграждение. Първо, публикацията отбеляза надбавки за извънреден труд. Второ, фактът на постоянно увеличение на заплатите, независимо от състоянието на световната икономика. Всеки служител на Starbucks наистина може да изгради успешна кариера в тази компания и да премине от обикновен барман до топ мениджър.