Растение мангол: какво е това и каква е неговата стойност?

Съдържание:

Растение мангол: какво е това и каква е неговата стойност?
Растение мангол: какво е това и каква е неговата стойност?

Видео: Растение мангол: какво е това и каква е неговата стойност?

Видео: Растение мангол: какво е това и каква е неговата стойност?
Видео: Калина красная (4К, драма, реж. Василий Шукшин, 1973 г.) 2024, Март
Anonim

Не предполагайте, че зеленчуците са ограничени до скучна ряпа и репички. Сред тях има изключително оригинални и красиви гледки. Вземете например манголд: какво представлява и как изглежда?

манголд какво е
манголд какво е

В ежедневието често се нарича листно цвекло и изглежда като голямо растение, чиято височина надвишава 60-70 см. Прави впечатление, че манголдът има не само хранителна, но и естетическа стойност. Неговите сортове с червени дръжки могат да се превърнат в истинска украса на градината.

Растението е доста причудливо, тъй като расте най-добре само на доста плодородни почви с леко кисела или слабо алкална реакция. Ако манголдът се отглежда (какво е, разбрахме) с ориентация на листата, тогава трябва да има разстояние от поне ¼ метър между растенията. Сортовете на стъблото изискват двойно повече пространство.

Градинарите по света отглеждат огромен брой сортове, но всички те могат да бъдат комбинирани в определени групи:

  • сортове със зелени дръжки;
  • растения със сребристо-бели дръжки;
  • вид с червени дръжки, които приличат на ревен;
  • чард (какво растение е това,вече знаете) с жълти жилки по листата.
манголд снимка
манголд снимка

Както и в случая с ревена, който споменахме по-рано, трябва да се ядат само най-младите листа, които съдържат много витамини и микроелементи. И тези листа само от едно растение могат да бъдат събрани над килограм.

Полезни качества и приложения

Червеният манголд е особено ценен и през пролетта, когато има силен недостиг на зеленина. Може да се използва както под формата на класически зелени за супи и втори ястия, така и за приготвяне на салати и студени предястия. Между другото, дръжките му могат да се осолят като краставици, а също и да се изпържат след обезкостяване в галета.

Не е изненадващо, че растение с такова съдържание на лечебни вещества е лечебно. Така че е изключително полезно да се консумира при анемия, атеросклероза и високо кръвно налягане.

Силно препоръчително е да включите манголд (снимките на растението са представени в статията) в пролетната диета, тъй като по това време отслабеният организъм е изключително податлив на настинки. Между другото, свойствата му са толкова добри, че това растение (под формата на екстракти) се използва за подобряване на състоянието на хора, които са били изложени на радиация.

червен манголд
червен манголд

По тази причина в кухните на много народи има ястия на основата на манголд. Въпреки това, често се използва само за украса на ястия.

Тя е не само по-красива, но и много по-здравословна от салатата, традиционно използвана в такива случаи. Освен това,в комбинация с месо или други студени закуски, разкрива истинския си вкус в най-голяма степен.

Разбира се, манголдът е незаменим при организацията на диетичното хранене. По-специално, това растение е идеално за възстановяване на силата и здравето на хора, които са претърпели продължително заболяване или се възстановяват от наранявания.

Ето го, чард. Какво растение е това и защо е толкова ценено, научихте от нашата статия! Надяваме се, че решите да го отглеждате в задния си двор.

Препоръчано: