Заслужава си да се признае фактът, че по всяко време е съществувал култ към храната, който се скита от поколение на поколение, заимствайки нови аспекти. В древни времена хората са получавали храна с упорита работа и всъщност те също са издигали храната до ранга на божество, давайки им топлина, енергия и сила.
По време на развитието на цивилизацията хората се научиха да отглеждат собствена храна, което доведе до тъжните последици на нашето време: култът към храната е проникнал в цялото ни съзнание толкова много, че ние не мислим как да намерим храна за оцеляване, но как да ядете по-малко, за да не качвате излишни килограми. Някога храната се смяташе за източник на живот, но сега тя се превърна в враг на човечеството, пренасяйки болести и смърт. Култът към храната е палачът на съвременното общество. Екзекуторът е безмилостен и непоколебим.
Страстите от миналото утихнаха
Гладът е верен спътник на човечеството от много векове. Неговитемощен роднина е страхът, който никога не е преставал да съществува. Гладът на това поколение е задоволен (без децата в Африка, разбира се), но страхът от глад остава, поради което древният инстинкт ни казва да ядем колкото е възможно повече, въпреки че храната вече е много достъпна жизнен ресурс. В тази статия ще се опитаме да чуем случайните думи на героя от книгата „Златният телец“Остап Бендер: „Не правете култ от храната!“. Струва си да припомним, че съветските времена са описани в работата и това е важно. В крайна сметка това са следвоенните години, които подтикнаха хората да създадат култ към храната.
Какво е това?
Всеки култ изгражда вашата вяра около някои неща или идеологии. Може да има религиозен култ, култ към труда, култ към единството, култ към семейството… Но най-вече ни вълнува култът към храната. В крайна сметка тя е неразделна част от нашето съществуване, претендирайки да бъде главният герой. Изборът винаги е наш.
Храната като идея за единство
Храната е центърът на битието, около който се върти целият живот. Но има хора, които не знаят как да спрат да правят култ от храната. Цялото им същество е затрупано от мисли и чувства, свързани с яденето на храна. Това е особено забележимо в семейството - хората се хранят заедно, говорят за храна, постоянно мислят какво да сготвят следващия път, не могат да си откажат допълнителна закуска и т.н. според наклонените сектанти от "лигата на ядещите".
Най-лошото нещо е да се натъкнете на "горещо вярващ". Такадори майка ти може да бъде човек, който се опитва да я нахрани с трета купа супа или друга порция домашни кнедли, които тя, „без да се щади“, приготви за вашето пристигане. За такива хора концепцията за любов и общност се изразява чрез съвместното ядене на храна или храна, приготвена от тях за вас. До тях е страшно да кажеш думата "диета", а не като да откажеш да изядеш още една порция от вече омразно ястие.
Ако например сте на гости (приятели, за момент ние избираме сами), това не означава, че сте длъжни да изядете всяка хапка, която ви предлагаме. Въпреки че, разбира се, е трудно с такива хора, защото могат да приемат отказа като знак на неуважение.
Но най-лошото е да живееш с такъв човек под един покрив. Тези, които свързват живота си с тези, чийто свят се върти около храната, нямат късмет. Повярвайте ми, има много кавги на тази основа, особено когато едно не съвсем бързо момиче попадне на придирчив съпруг с маниакални хранителни зависимости. Следващата статия ще очертае как да се отървете от култа към храната в собственото си семейство.
Благосклонна твърдост към готвача
Борбата с култа не си струва - ще загубите и ще загубите любимите си хора!
Най-добре е да се научите да хвалите хората за усилията им. Например, ако майка ви е приготвила цяла планина от лакомства, но в момента не сте гладни или бързате за някъде, не забравяйте първо да оцените усилията на готвача. Кажете й, че няколко ястия са просто страхотни и уточнете твърдението си с факти (хвалете плънката в кнедли, красивата украса на салатата и т.н.).д.). Ако в семейството има култ към храната, вероятно хладилникът се пръска от храна и някой от членовете на семейството неизменно изчезва в кухнята, приготвяйки поредния шедьовър. Но ако „вече не се вписва“във вас, просто кажете, че не можете да се справите с всичко предлагано вкусно, но както искате.
Да се научим да отхвърляме култа към храната без скандал
Нека поговорим за добра воля. В този случай това означава липса на ултиматуми.
Ако сте на диета и се опитват да ви нахранят с безброй храна, както винаги, похвалете усилията на готвача, но обяснете нежеланието си да ядете с факта, че не можете да ядете храна в такива количества.
Особено си струва да се подчертае, че обичате и уважавате кулинарните традиции на това семейство, а също така смятате за чест да седнете на тяхната маса. Но не бъдете от онези „които ядат много“, така че дори кулинарните шедьоври не могат да намерят подслон в скромния ви стомах.
"Не създавай култ от храната" или бъди "малък"
Достатъчно е да кажете на парти, че се чувствате зле, след като сте яли много храна, и ще останете сами. Основното нещо е да не използвате думи като „отслабвам“, „мазнини“, „калории“, „холестерол“и други подобни в разговор.
Твърдостта и добронамереността са ключът към живота, който сте искали, но в същото време шанс да не загубите близки, познати и т.н.
Основното нещо в семейството е да не критикувате, хвалите и спорите. Особено важно е да хвалите роднини или приятели за разбирането и никога да не се връщате към тази тема.
Семейството определено ще ви разбере, ако види вашето уважително отношение.
Бъдете честни със себе си
За да се отървете наистина от култа, трябва наистина да искате да не правите култ от храната. Може би след анализ ще откриете в себе си същия страстен пристрастен към храната, на когото му е трудно да промени начина си на живот.
В този случай твърдостта ще трябва да се приложи към себе си. Особено важно е да спрете да търсите виновните във вашето обкръжение. Не е задължително да ядеш всичко, което ти се предлага, защото имаш собствена глава на раменете! Така че бъдете готови сами да платите за лакомията си.
Ако сте поели по пътя на корекцията, никога не казвайте на близките си, че правите всичко само „заради фигурата“. В крайна сметка, според тях, вие ги променяте за вашата фигура, което може да се нарече най-високата степен на егоизъм!
Чувствам се добре
Вместо безполезен дебат за опасностите от преяждане, просто споделете с близките си как преяждането ви влияе. Да се чувстваш добре е деликатно нещо. Преяждайки, се чувстваме като тромави бъчви с тежест в стомаха. Обилното ястие ни оставя без енергия и сила, така че веднага искаме да си легнем.
Кажете на близките си как се чувствате след тежки хранения. Кажете им честно и откровено: „Чувствам се много зле, когато ям много!“Такова искрено признание просто ще обезоръжи щедър домакин.
Важно
Не можете да споменавате болестите си. Това ви настройва само за негативни мисли.
Трябва да огънете собствената си линия за себе си и децата си. Един ден или ще повторят твоягрешки или успех, всичко зависи от вас. Кой знае, може би един ден вие и вашето семейство ще станете последователи на нов култ - култът към здравословния начин на живот?
Култът към храната в Русия е различен от "хранителната религия" в други страни. Азиатските традиции изглежда представляват особен интерес за нас. Ако някой е запознат с кореец или китаец, тогава той вероятно е забелязал благоговейното отношение на тези хора към тяхната диета и хранене като цяло. Накрая бих искал да говоря за "странността" на източните страни, поставяйки храната на пиедестала в живота си. Тези факти ще заинтересуват вас и вашето семейство.
китайска реалност
За китайците храната не е просто жизненоважна необходимост. За тези хора това е нещо повече. Храната им помага да изразят най-голямото си съчувствие, пиршествата се превръщат в място за обсъждане на бизнес въпроси. Азиатската храна е начин за самолечение.
Нито една важна среща, нито едно сериозно събитие не е завършено без хранене.
Китайците обичат да се хранят добре и разнообразно. И те знаят как и обичат да готвят у дома. Култът към храната в Китай се основава на идеята, че богатата трапеза и прекомерните лакомства за госта са признаци на богатство и статус.
Винаги е било така в една многолюдна страна. Тази традиция датира от векове. Ако погледнете древния китайски иероглиф за "семейство", можете да видите, че той включва снимка на прасе под покрив. Такава картина обозначава символ на семейното единство за Нова година (свинско се готвеше само за този празник, а пилето се консумираше 4-5 пъти годишно).
Много думи включват споменаване на храна. Дори думата „ревнив“на китайски означава „да ям оцет“. Ако някой се забърква, това звучи като „отивам за соев сос“.
Но като всеки култ, китайската хранителна религия има своите отрицателни страни. Жителите на източната страна смятат за норма консумацията на скъпи и редки продукти, например перки от акули, морски краставици, месо от крокодил, делфини и т. н. И въпреки че не всичко в този списък е вкусно, китайците са сигурни, че тези продукти имат лечебни и магически свойства..
Вярата в изключителната полезност на определени продукти в редица провинции на страната насърчава хората да ядат кучешко и котешко месо. Любителите на кучета доставят животинско месо на специализирани таверни. Но с течение на времето известният фестивал на кучешкото месо Гуанси е подложен на тежка критика от прогресивната младеж.
Истинската любов на корейците
Пътуващите отбелязват един забавен факт: когато посещават Корея, те чуват за храна навсякъде. Дори корейски поздрав ще звучи така на нашия език: „Как обядвахте?“или „Обядвахте ли вече?“Факт е, че за корейците темата за храната е основна.
Менталитетът на жителите на тази страна се върти около яденето на храна. Изобщо не е изненадващо, че можете да бъдете съчувствено запитани 10 пъти на ден: „Какво ядохте?“Там е наред. В крайна сметка храната за тях е начин да покажат своята любов и грижа. За нашите хора, дори със съветско обучение, би било твърде много.
Смешно е, но ако попитате кореец какво е правил през уикенда, той със сигурност ще отговори: „Ядох“или „Бях на парти, сервираха такова ястие…“
Важна част от корейския живот е обядът, който се пада точно в 12 часа на обяд. За тях това хранене е подобно на молитва - абсолютно всеки го изпълнява стриктно и без възражения (дори и да не иска да яде). Както в Китай, тук разговорът почти винаги е на тема готвене. Култът към храната в Корея може да бъде проследен навсякъде - нито едно събитие, официално или неофициално, не е пълно без обсъждане на вкуса на конкретно ястие. Като цяло британците са за времето, а корейците са за вечеря.
Обядвахте ли вече?
Ако, разбира се, сте имали късмет да не сте родени в азиатска страна, тогава ще ви бъде много по-лесно да не правите култ от храната. Само за някого храната е цялата вселена. А за някой - начин за поддържане на жизненост. Кой е прав и кой крив зависи от вас. В крайна сметка всеки човек трябва да живее както му харесва. И ако обичате храната с цялото си сърце, тогава не бива да я отказвате. Но ако страдате от култа към храната в семейството, това е друга история. Не яжте само защото наистина искате да угодите на някого. Това правило обаче не важи за Китай и Корея - там ще го сметнат за смъртоносна обида, така че бъдете внимателни.
