Индийска черна сол: ползи и вреди. Черен четвъртък сол: ползи и вреди

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:06

Днес все повече хора преминават към здравословна диета. В тази връзка черната сол набира популярност, ползите и вредите от която се обсъждат активно. Каква е разликата между този продукт и обичайната за нас бяла сол? Нека се опитаме да го разберем.

Състав от черна сол

Това е смес от различни минерали, съдържащи натриев хлорид. От бялата сол се различава по цвета си, който може да бъде тъмно сив, бежов или розов. Отдавна се използва в различни страни, не само като кулинарна подправка, но и за лечение на различни заболявания.

Съдържа много полезни минерали за човешкото тяло. В допълнение към споменатия по-горе натриев хлорид, той съдържа калий, калций, желязо, магнезий, сяра, йод, фосфор, манган, мед, сулфат и цинк.

Индийската черна сол, ползите и вредите от която ще бъдат описани подробно по-долу, има свои собствени характеристики. Те включват наличието на слаба миризма на сероводород, която се свързва с вулканичния произход на минералите. За разлика от бялотосол Индийската подправка е по-малко солена.

Полезни качества на индийската сол

Много хора, които се грижат за здравето си, ядат подправка, наречена черна сол. Ползите и вредите от този продукт са пряко свързани с минералите, съдържащи се в състава му.

Яденето на черна сол подобрява имунитета.
Влияе благоприятно на храносмилателната система.
Намалява киселинността в стомаха.
Поддържа рН на кръвта стабилно.
Предотвратява крампи и мускулни спазми.
Има подмладяващ ефект.

В допълнение, черната подправка подобрява нервната система, като увеличава скоростта, с която се предават нервните импулси.

Където се използва черна сол

Ползите и вредите, които може да донесе на тялото, представляват интерес не само за диетолозите, но и за обикновените потребители.

Черната сол се използва широко в кулинарията за приготвяне на различни ястия. Подправената с него храна има не само приятен вкус, но и ползи. Поради наличието на сероводород в състава на подправката, храната придобива яйчен мирис. Благодарение на това качество черната сол се харесва особено на вегетарианците. Можете да закупите индийски подправки в хранителни магазини или в билкови аптеки.

В медицината индийската сол също намери своето приложение. Използва се като лек за киселини. Хора с високо кръвно наляганеналягане, лекарите съветват да се яде черна сол, защото съдържа по-малко натрий.

Черна сол: ползи и вреди

Отзивите на огромен брой хора говорят за несъмнените ползи от черната сол. Тази подправка помага да се справите с различни заболявания. С негова помощ се отървете от киселини, подуване на корема, газове и запек. Тя е отлична в борбата с дисбактериозата. Експертите казват, че черната сол помага за подобряване на зрението, а също така помага да се отървете от депресията.

Отзивите препоръчват добавянето на индийска сол към безалкохолните напитки при горещо време. Тази подправка помага за възстановяване на натрия, който тялото губи при прекомерно изпотяване.

Използвайте черна сол внимателно, като внимателно следите дозировката, която не трябва да надвишава 1 чаена лъжичка на ден. Повече подправки могат да навредят на тялото. Говорейки за вредното въздействие на черната сол, те отбелязват:

повишено кръвно налягане;
повишено кръвно налягане;
забавяне на телесната течност;
развитие на бъбречно заболяване;
сърдечна недостатъчност.

По този начин черната сол не е толкова еднозначна, ползите и вредите от нейната употреба могат да допринесат както за лечението на заболявания, така и за развитието на болести.

Бани с черна сол

Кой не обича да се накисва във вана с ароматизирани соли? Оказва се, че за тези цели може да се използва и черна сол. Голямпопулярен е под формата на вана за крака. Приготвянето му е доста просто. В пластмасов леген се налива топла вода, в която се разтваря една супена лъжица черна сол. Краката трябва да се накиснат във ваната за 10 минути.

Соловият разтвор перфектно облекчава умората от краката, облекчава ги от подуване и мускулно напрежение. Освен това черната сол се счита за ефективно средство за лечение на напукани пети. Ако правите такива бани редовно, проблемите с краката ще останат в миналото.

Черен четвъртък сол

Черната индийска сол често се бърка със солта в четвъртък. Всъщност това са два напълно различни продукта. Черната сол от Кострома, чиито ползи и вреди също заслужават внимание, е подправка, направена още в Древна Русия. Нарича се четвъртък, защото е приготвен през последната седмица на Великия пост, на Велики четвъртък.

Днес производството на такава сол по класическа рецепта се извършва в Кострома. Прави се с добавка на ръжено брашно. За печене се използват руска печка и брезови дърва за огрев. Печенето помага за намаляване на вредните примеси, които черната сол от Кострома съдържа. Неговите ползи и вреди просто зависят от съдържанието или отсъствието на вредни включвания.

Процесът на приготвяне на четвъртък сол включва изгаряне на каменна сол заедно с хляб или билки. След това се овъглява, смачква се и се пресява. Черната сол, обогатена с калций, е естествен, екологичен продукт без оцветители и синтетични добавки. Въгленът, който съдържави позволява да премахнете токсините от тялото.

Четвъртък солта е 94% натриев хлорид и 6% пепел за хляб, което обогатява подправката с йод, мед, калций, калий, цинк и други полезни микроелементи. В сравнение с обикновените подправки, нивото на хлор в черно е значително по-ниско.

В крайна сметка: ползите и вредите от черната сол

Поради наличието на полезни компоненти, четвъртък сол се препоръчва за хора с различни сърдечни и бъбречни заболявания и нарушения на кръвното налягане. Облекчава стреса върху черния дроб и храносмилателната система и помага за облекчаване на запека и газове.

За хора, които страдат от високо кръвно налягане, лекарите препоръчват яденето на черна сол, тъй като тя не увеличава количеството на натрий в кръвта. Калцият влияе благоприятно на състоянието на зъбите и костната система. За профилактика на минерален дефицит се използва и черна четвъртък сол. Ползите и вредите от него са очевидни. Това се доказва от много положителни отзиви и препоръки и отсъствието на негативни последици.

Казахме ви какво е черна сол. Полезно ли е или вредно? Ако не превишавате дозата, несъмнено е полезно. Освен всичко друго, подправката повишава апетита и подобрява зрението. Дали да го използвате или не в диетата си, зависи от вас.