Традиции на Мексико: история, празници, фолклор, готвене

2024 Автор: Henry Conors | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-12 04:05

Културата на Мексико, един от най-необичайните католически щати, се формира от смесица от предколумбови американски и испански влияния и през миналия век е изпитала най-силното влияние на Съединените щати. В тази уникална страна вярванията на индийската и европейската цивилизации съжителстват мирно, а местните жители уважават и помнят техните традиции.

Преплитащи се традиции

Традициите на ацтеките, маите, толтеките, испанците и американците са тясно преплетени тук. Насаждането на испанските традиции оказва значително влияние върху примитивната култура на индианците. Конкистадорите пристигнали в тези територии, след като научили за златните запаси на ацтеките. Колониалният период заема три дълги века в историята на Мексико. По това време принудителният труд е наложен на коренното население под формата на работа в плантации, мини и предприятия, строителство, подушен данък, в много случаи индианците се превръщат в наследствени дългови роби. Древните традиции на Мексико са особено добре запазени на изток, например в щатаВеракрус.

Култура и обичаи

Мексиканците имат весел и добродушен нрав. Те много обичат да общуват и затова често организират забавни празници. Празненства се провеждат навсякъде, някои мексиканци обичат да празнуват у дома. По шумните улици на градовете има много коли, навсякъде се чува музика. Местните не са особено точни, но това не притеснява особено никого.

В Мексико родителите са на почит, особено майките, обичат децата, глезят ги и позволяват много. Често семействата не се ограничават до едно дете. Мексиканските дворове крият високи стени от външни лица, а в двора почти винаги има градина, прозорците са защитени с метални решетки. Къщите са обзаведени скромно, без излишни украшения.

Мексиканците са доста добре възпитани и учтиви. При общуване е обичайно да се нарича „старши“на мъж, „сеньора“или „сеньора“- на жена (съответно омъжена и неомъжена). При среща местните се ръкуват и ако пред тях има жена, добавят целувка по бузата. Мексиканците са много гостоприемни и обичат да дават подаръци. Голям букет цветя би бил добър подарък. Изключително нежелателно е да се появявате пияни на обществени места, но пушенето на улицата е разрешено.

Коледа в Мексико

В Мексико се празнуват както католически, така и местни (традиционни индийски) празници. Коледа започва да се празнува две седмици преди официалната дата. Във всяко селище се провеждат ритуални шествия, винаги водени от Йосиф и Мария, придружени от деца. Хората се присъединяваттълпата, всички се придвижват към храма. Всеки може да участва в театралните представления, които се организират по случай Коледа.

На 24 декември цялото семейство се събира на една маса. Обичайно е да се готвят традиционни мексикански ястия, да се подреждат подаръци, които се появяват под коледната елха. В националната култура няма Дядо Коледа или негов „заместник“, така че подаръците се появяват сякаш сами по себе си.

Ден на мъртвите

Мексиканците са спокойни за смъртта. Това не е табу за тях, а любима тема за шеги, така че Денят на мъртвите е най-известният и популярен мексикански празник. Дори индианците вярвали, че след смъртта човешката душа отива при боговете. С навлизането на католицизма по тези земи идеите са се променили донякъде, но в резултат на смесването на културите се появява светски празник на мъртвите. На този ден мексиканците посещават гробовете на починали роднини, канят ги да посетят, пекат специален хляб с кафе и бисквитки под формата на черепи, за да украсят гробовете си.

Погребалните процесии в Мексико традиционно са придружени от весела музика и танци. Всяка среща завършва със спомени за заминалия за дълго време. Така че смъртта в Мексико не е траур, а само повод да се порадваме за починалия, да го изпроводим и да му пожелаем добър път. А типичните сувенири са черепи, бижута под формата на скелети, особено под формата на скелет на майка, която държи бебе на ръце.

Карнавална седмица

Мексиканската култура е много екзотична за европеец. Каквостои само карнавалната седмица, която се провежда преди Великия пост. Това е ярък период, който всички туристи си спомнят с наслада. Най-удивителната традиция в Мексико е Празникът на потиснатите съпрузи. По това време всички мъже, които са недоволни от половинките си, могат да се отдадат на радостите на живота без страх от последващо наказание.

мексикански фолклор

Местният фолклор се отличава с няколко цветни герои:

Vaca de pumbre. Демонична крава, която се втурва през градските улици през нощта, но не вреди на никого.
Дуенде. Малки хора, които играят ролята на брауни. Среща се и във фолклора на Испания и Португалия.
La Lorona. Призракът на разплакана жена, която търси децата си.
Нагуалът. Злобно чудовище, в което се превръща обикновен човек или магьосник.
Tl altecuhtli. Огромно чудовище, покрито с коса, с хриле на алигатор и жаба, по всички стави на съществото има глави, които хапят всеки, който се осмели да се приближи.
Chaneke. Демони, живеещи в гората.
Чупакабра. В мексиканския фолклор, митично същество, което убива домашни любимци и след това смуче кръвта им.

Кулинарни традиции

Невероятна страна на кактуси, сомбреро, текила и уникална кухня е рай за любителите на пикантната храна и многото подправки. Кулинарните традиции на Мексико изненадват посетителите. В ястията има много къри, съставът включва още месо, зеленчуци, зърнени храни, морски дарове, бобови растения и царевица. Популярни са тортилите - тортила от царевично брашно, бурито, пикантни сосове.